|
|
Brownies ιρλανδικού καφέ
Περιγραφή
Απλό και πολύ νόστιμο γλυκάκι.
Τι χρειαζόμαστε:
- 120 γρ σοκολάτα υγείας σε κομματάκια
- 120 γρ βούτυρο
- 130 γρ ζάχαρη άχνη
- 2 αβγά
- 2 κ.γ γεμάτα στιγμιαίο καφέ σε σκόνη
- 1 βανίλια
- 100 γρ αλεύρι
- ελάχιστο αλάτι
Επικάλυψη
- 175 γρ κρέμα γάλακτος
- 1,5 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1,5 κουταλιά σούπας ιρλανδικό ουίσκυ
-
Πως το κάνουμε:
- Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι το χρώμα του μείγμτος να ανοίξει. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε για να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Λιώστε τον στιγμιαίο καφέ στο ουίσκι και προσθέστε τον στο μείγμα μαζί με τη βανίλια, ανακατεύοντας.
- Προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι, ανακατεύντας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Βγάλτε από το φούρνο, με ένα μαχαίρι αφαιρέστε την κρούστα και, αφού κρυώσει, κοψτε το σε κομμάτια.
- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη σε σαντιγί. Αλείψτε τα κομμάτια με ουίσκι, γαρνίρετε με τη σαντιγί και σερβίρετε.
- 1 Όλα
-
-
- 1 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
|
Κατηγορία 
Λίγα μυστικά ακόμα