Brownies μαρμπρέ

Name: Brownies μαρμπρέ
Yield: 24 κομμάτια
Ingredients: 240 γρμ. Κουβερτούρα; 6 κ.σ. βούτυρο; 4 αυγά; 1 1/2 κουπα ζάχαρη; 1 1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 2-3 βανίλιες (ή 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας); 1 κούπα καρύδια τριμμένα; 1/4 κούπα βούτυρο; 3/4 κούπα τυρί κρέμα(τύπου φιλαδέλφια); 6 κ.σ. ζάχαρη; 2 αυγά; 1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1-2 βανίλια (ή 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας)

3 σχόλια

γλυκακια @cook_8452988

,Ελλάδα

Ένα διαφορετικό brownie!!!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

24 κομμάτια

Για το σοκολατένιο μείγμα
240 γρμ. Κουβερτούρα
6 κ.σ. βούτυρο
4 αυγά
1 1/2 κουπα ζάχαρη
1 1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2-3 βανίλιες (ή 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας)
1 κούπα καρύδια τριμμένα
Για το απλό μείγμα
1/4 κούπα βούτυρο
3/4 κούπα τυρί κρέμα(τύπου φιλαδέλφια)
6 κ.σ. ζάχαρη
2 αυγά
1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1-2 βανίλια (ή 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Καλύπτουμε ένα ταψί 33x23 με λαδόχαρτο. Βουτυρώνουμε ελαφρώς το ταψί.
2

Λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο (σε μπέν μαρί). Αφήνουμε να κρυώσει.
3

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε σιγά σιγά την ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα. Ακόμη προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μέικιν πάουντερ.
4

Βάζουμε και το μείγμα σοκολάτας. Μετά τη βανίλια και τα καρύδια. Βάζουμε στην άκρη 2 κούπες απ’ το μείγμα.
5

Για το απλό μείγμα, χτυπάμε το βούτυρο με το τυρί και μετά τη ζάχαρη. Τέλος τα αυγά, το αλεύρι και την βανίλια.
6

Απλώνουμε το μείγμα σοκολάτας, από πάνω το απλό μείγμα και τέλος βάζουμε κουταλιές κουταλιές το σοκολατένιο μείγμα που είχαμε κρατήσει. Ανακατεύουμε ελαφρώς με ένα κουτάλι, για να γίνει μαρμπρέ.
7

Ψήνουμε για 35-45 λεπτά. Το αναποδογυρίζουμε όταν κρυώσει και το κόβουμε σε τετράγωνα για να το σερβίρουμε.