Brownies με μαύρα φασόλια (χωρίς αλεύρι)

stellinabodero
stellinabodero @cook_8498541
,

Είναι μια πολύ ελαφριά και υγιεινή εκδοχή των brownies. Τα φασόλια δεν αφήνουν καμιά ιδιαίτερη γεύση γιατι υπάρχει η σοκολάτα αλλά αντικαθιστούν όμως υπέροχα το αλεύρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτενη. Επίσης μπορείτε πάντα να προσθέσετε το γλασο που σας αρέσει.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια (ξεπλυμένα και στραγγισμένα)
  2. 2 αυγά ολόκληρα συν ένα ασπράδι
  3. 1 κτλ σούπας λάδι
  4. 2 κτλ σούπας ταχίνι
  5. 1/2 κούπα κακάο (εγώ χρησιμοποίησα χαρουπάλευρο)
  6. 1 βανίλια
  7. 2/3 κούπα μαύρη ζάχαρη
  8. 1.5 κτ. γλ. μπέικιν

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμάνετε το φούρνο.

  2. 2

    Βάζετε όλα μαζί τα υλικά στο μίξερ (αν παίρνει το εξάρτημα μετά μαχαίρια ακόμα καλύτερα, διαφορετικά τα πρέπει να πολτοποιήσετε τα φασόλια πρώτα στο μπλέντερ).

  3. 3

    Ανακατέψτε τα υλικά σας για μερικά λεπτά και μετά αδειάστε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί ( εγώ το μοίρασα σε 2 μικρές φόρμες κέικ μιας χρήσης.

  4. 4

    Ψήστε στους 180 για 15 λεπτά (20 αν δεν τα θέλετε πολύ υγρά).

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

Zwh92
Zwh92 @cook_8493425
Δυστυχώς, η συνταγή ήταν μια αποτυχία...Δεν μου φούσκωσαν ιδιαίτερα και ήταν λίγο πικρά (δεν ξέρω αν αυτό οφείλεται στα φασόλια ή αν ήθελα να έχει λίγη παραπάνω ζάχαρη). Κρίμα, γιατί είναι όντως πολύ υγιεινά...

Από

stellinabodero
stellinabodero @cook_8498541
στις
,
Καθαρη διατροφη, χωρις γαλακτοκομικα, γλουτενη και ελαχιστο κρεας. αυτα εχουν επηρεασει τις επιλογες μου στη διατροφη και ετσι "πειραζω" οσες συνταγες μπορω. η βελτιωση της υγειας ηταν και ειναι ο στοχος. Ελπιζω να βρω συνοδοιπορους εδω.
Δες περισσότερα

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα