|
|
Calzone
Περιγραφή
Σκεπαστή πίτσα με τη ζύμη της προτίμησής σας.
Τι χρειαζόμαστε:
- Ζύμη για μία πίτσα
- 100 γρ. cream cheese
- 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 1/4 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
- 1/4 κ.γ. ξερό θυμάρι
- ½ κ.γ. αλάτι ελαιόλαδο
Πως το κάνουμε:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250°C.
- Βάλτε τη μοτσαρέλα και το cream cheese σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, το σκόρδο, το θυμάρι και το αλατοπίπερο. Βάλτε τη ζύμη της πίτσας σε ταψάκι πίτσας ή απλώστε τη σε ταψί μεγάλο.
- Βάλτε τη γέμιση στο ένα μισό της ζύμης, αφήνοντας 2 εκ. περιθώριο στην άκρη. Υγράνετε την άκρη με λίγο νερό και φέρτε τη ζύμη που έχει μείνει κενή, πάνω από τη γέμιση, ώστε να κλείσει το calzone σας. Κλείστε τις άκρες διπλώνοντας και πατώντας τις λίγο, ώστε να σφραγίσουν.
- Ψήστε για 15-18', μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Βγάλτε το από το φούρνο και αλείψτε το με λίγο λάδι.
- Σερβίρετέ το ολόκληρο.
Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα
- 1 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
|
