φαίνεται πολύ ωραίο. θα το δοκιμάσω. Δε νομίζω στην Ελλάδα να υπάρχουν τέτοια καρότα. Εγώ τουλάχιστον που είμαι κάπως ψαγμένη δεν τα έχω συναντήσει πουθενά. Ίσως σε καταστήματα βιολογικών προιοντων να μπορεί να βρει κανείς.

από ένα γρήγορο ψάξιμο , το parsnip λέγεται παστινάκη στα ελληνικά.
αντιγράφω από το παρακάτω σάιτ
pandespani.com/.../σούπα-με-παστινάκι-parsnip-και-κάρι-love-actually
Σημείωση: Που θα βρείτε παστινάκι ή parsnip στην Αθήνα; Σε ψαγμένα μανάβικα διαφόρων περιοχών π.χ. στο μανάβικο απέναντι από το ΑΒ στην Λεωφ. Πεντέλης, στα Βριλήσια,(οπωροπωλείο “το περιβόλι” , Γρηγόρης Γκέκας, Λ. Πεντέλης 62, 210 6132040, κιν.6977265055 -κάνει και παράδοση κατ’ οίκον – ώς “ανεπίσημος προμηθευτής της αγγλικής κοινότητας”), σε κάποια μανάβικα του Ψυχικού και της Φιλοθέης και μερικές φορές (αλλά όχι σταθερά) στο τμήμα λαχανικών των ΑΒ Χαλανδρίου, Ψυχικού, Φιλοθέης και Κηφισιάς. Προσοχή τα parshnips ΔΕΝ είναι ρέβες και δεν είναι σίγουρο ότι οι προμηθευτές τα ξέρουν με το ελληνικό όνομα παστινάκι, μια και αυτοί που συνήθως τα ζητάνε, τα ξέρουν ως parsnips.

Μάγια μου σε ευχαριστώ πολύ!! Πριν καταχωρήσω τη συνταγή έψαχνα να βρω εάν υπάρχει ελληνικό όνομα στα parsnips και δεν μπορούσα να βρω τίποτα..άσε που είχα βρει σε κάποιο σχόλιο σε κάποιο σάιτ ότι μοιάζει με τη ρέβα ενώ όπως λες δεν έχει καμμία σχέση..! Karavour εάν σου αρέσουν οι βελουτέ σουπίτσες και γλυκές στη γεύση θα σου αρέσει και αυτή ελπίζω..! Να ξέρεις ότι είναι και πολύ χορταστική!

Άργησα, αλλά τελικά την έκανα :)
Πάρα πολυ νόστιμη και πολύ αρωματική. Την έκανα λίγο πιο αραιή απ'τη δική σου (πρόσθεσα λίγο νεράκι παραπάνω) και επειδή δεν βρήκα παστινάκια, έβαλα συνολικά 600γρ. καρότα. Έβαλα ένα κύβο ζωμό λαχανικών στο νερό και ελάχιστο αλάτι γιατί έχει ήδη ο κύβος. Μπόλικο πιπεράκι φυσικά και ξετρελλαθήκαμε κιεγώ κι ο σύζυγος! Πιστεύω το πορτοκάλι και το τζίντζερ κάνει τη διαφορά σ'αυτή τη σούπα. Ευχαριστούμε!

Karavour μου σε ευχαριστώ και παρόλο που άργησες να τη φτιάξεις χαίρομαι που την ευχαριστηθήκατε! Ναι όντως το τζίντζερ και το πορτοκάλι κάνουν τη διαφορά!!

Το έφτιαξα σήμερα. Από γεύση είναι καλό, εγώ πρόσθεσα και κάρδαμο και ζωμό κότας αντί λαχανικών γιατί μας αρέσει περισσότερο. Πιστεύω όμως πως το νερό είναι πάρα πολύ λίγο για τέσσερα άτομα, εγώ έκανα τη μισή δόση και αρχικά έβαλα 500 ml νερό και τελικά για να μπορέσει να φτάσει για 2 μερίδες έβαλα άλλα δυο φλυτζάνια στο τέλος!! Επίσης εμένα τα καρότα δεν πρόλαβαν να μαλακώσουν τελείως στο χρόνο που δίνεται, τα άφησα κι άλλο και χρησιμοποίησα και πιρούνι για να τα λιώσω και πάλι είχα κομματάκια μες στη σούπα. Πάντως είναι ένα εύκολο και οικονομικό πιάτο και με αρκετά καλή γεύση.

Ρηνιώ μου λυπάμαι που δεν την ευχαριστηθήκατε και τόσο τη σουπίτσα.. Κοίτα να δεις, αυτή η σούπα είναι βελουτέ όπως λέω και στη περιγραφή αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι πιο 'παχειά' σαν σούπα! Εμένα προσωπικά μου αρέσει η τόσο παχύρευστες σούπες..Παράλειψη μου όμως και ζητώ συγνώμη γιατί δε το σκέφτηκα να το γράψω στα μυστικά..Για το χρόνο ψησίματος να σου πω την αλήθεια δεν είχα πρόβλημα γιατί η κουζίνα μου είναι με γκάζι και μαγειρεύω πιο γρήγορα από την ηλεκτρική κουζίνα..

Πολύ νόστιμη σουπίτσα με τρομερά απαλή υφή. Ευχαριστούμε.

φαίνεται πολύ ωραίο. θα το δοκιμάσω. Δε νομίζω στην Ελλάδα να υπάρχουν τέτοια καρότα. Εγώ τουλάχιστον που είμαι κάπως ψαγμένη δεν τα έχω συναντήσει πουθενά. Ίσως σε καταστήματα βιολογικών προιοντων να μπορεί να βρει κανείς.

από ένα γρήγορο ψάξιμο , το parsnip λέγεται παστινάκη στα ελληνικά.
αντιγράφω από το παρακάτω σάιτ
pandespani.com/.../σούπα-με-παστινάκι-parsnip-και-κάρι-love-actually
Σημείωση: Που θα βρείτε παστινάκι ή parsnip στην Αθήνα; Σε ψαγμένα μανάβικα διαφόρων περιοχών π.χ. στο μανάβικο απέναντι από το ΑΒ στην Λεωφ. Πεντέλης, στα Βριλήσια,(οπωροπωλείο “το περιβόλι” , Γρηγόρης Γκέκας, Λ. Πεντέλης 62, 210 6132040, κιν.6977265055 -κάνει και παράδοση κατ’ οίκον – ώς “ανεπίσημος προμηθευτής της αγγλικής κοινότητας”), σε κάποια μανάβικα του Ψυχικού και της Φιλοθέης και μερικές φορές (αλλά όχι σταθερά) στο τμήμα λαχανικών των ΑΒ Χαλανδρίου, Ψυχικού, Φιλοθέης και Κηφισιάς. Προσοχή τα parshnips ΔΕΝ είναι ρέβες και δεν είναι σίγουρο ότι οι προμηθευτές τα ξέρουν με το ελληνικό όνομα παστινάκι, μια και αυτοί που συνήθως τα ζητάνε, τα ξέρουν ως parsnips.

Μάγια μου σε ευχαριστώ πολύ!! Πριν καταχωρήσω τη συνταγή έψαχνα να βρω εάν υπάρχει ελληνικό όνομα στα parsnips και δεν μπορούσα να βρω τίποτα..άσε που είχα βρει σε κάποιο σχόλιο σε κάποιο σάιτ ότι μοιάζει με τη ρέβα ενώ όπως λες δεν έχει καμμία σχέση..! Karavour εάν σου αρέσουν οι βελουτέ σουπίτσες και γλυκές στη γεύση θα σου αρέσει και αυτή ελπίζω..! Να ξέρεις ότι είναι και πολύ χορταστική!

Άργησα, αλλά τελικά την έκανα :)
Πάρα πολυ νόστιμη και πολύ αρωματική. Την έκανα λίγο πιο αραιή απ'τη δική σου (πρόσθεσα λίγο νεράκι παραπάνω) και επειδή δεν βρήκα παστινάκια, έβαλα συνολικά 600γρ. καρότα. Έβαλα ένα κύβο ζωμό λαχανικών στο νερό και ελάχιστο αλάτι γιατί έχει ήδη ο κύβος. Μπόλικο πιπεράκι φυσικά και ξετρελλαθήκαμε κιεγώ κι ο σύζυγος! Πιστεύω το πορτοκάλι και το τζίντζερ κάνει τη διαφορά σ'αυτή τη σούπα. Ευχαριστούμε!

Karavour μου σε ευχαριστώ και παρόλο που άργησες να τη φτιάξεις χαίρομαι που την ευχαριστηθήκατε! Ναι όντως το τζίντζερ και το πορτοκάλι κάνουν τη διαφορά!!

Το έφτιαξα σήμερα. Από γεύση είναι καλό, εγώ πρόσθεσα και κάρδαμο και ζωμό κότας αντί λαχανικών γιατί μας αρέσει περισσότερο. Πιστεύω όμως πως το νερό είναι πάρα πολύ λίγο για τέσσερα άτομα, εγώ έκανα τη μισή δόση και αρχικά έβαλα 500 ml νερό και τελικά για να μπορέσει να φτάσει για 2 μερίδες έβαλα άλλα δυο φλυτζάνια στο τέλος!! Επίσης εμένα τα καρότα δεν πρόλαβαν να μαλακώσουν τελείως στο χρόνο που δίνεται, τα άφησα κι άλλο και χρησιμοποίησα και πιρούνι για να τα λιώσω και πάλι είχα κομματάκια μες στη σούπα. Πάντως είναι ένα εύκολο και οικονομικό πιάτο και με αρκετά καλή γεύση.

Ρηνιώ μου λυπάμαι που δεν την ευχαριστηθήκατε και τόσο τη σουπίτσα.. Κοίτα να δεις, αυτή η σούπα είναι βελουτέ όπως λέω και στη περιγραφή αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι πιο 'παχειά' σαν σούπα! Εμένα προσωπικά μου αρέσει η τόσο παχύρευστες σούπες..Παράλειψη μου όμως και ζητώ συγνώμη γιατί δε το σκέφτηκα να το γράψω στα μυστικά..Για το χρόνο ψησίματος να σου πω την αλήθεια δεν είχα πρόβλημα γιατί η κουζίνα μου είναι με γκάζι και μαγειρεύω πιο γρήγορα από την ηλεκτρική κουζίνα..

Πολύ νόστιμη σουπίτσα με τρομερά απαλή υφή. Ευχαριστούμε.