Μενού Συνταγών 
Κουζίνα Ηπείρου Όλες οι συνταγές
Κουζίνα Ηπείρου Όλες οι συνταγές
Κατηγορίες Συνταγών
|
Loading
Κουζίνα - Ηπείρου
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 09.06.08
Έρχεται από τη γιαγιά μου τη συνωνόματη. Με αυτη τη θρεπτική νοστιμότατη πίτα μεγαλώσαμε! Μπορώ να ξεχωρίσω τη μυρωδιά από ένα τετράγωνο μακρυά. Αυτοί οι Ηπειρώτες είναι ασύγκριτοι "πιτάδες"!
Προστέθηκε από Επικουριος, 20.05.10
Τα βατραχοπόδαρα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που με την πάροδο των χρόνων έγινε περισσότερο 'τουριστικό'. Το φαγητό αυτό, που σερβίρεται υπό τη μορφή μεζέ, είναι ιδιαίτερα συνδεμένο με τα Ιωάννινα. Η γεύση του θυμίζει κατά πολύ τη γεύση από τα πόδια άγριων πουλιών κι αν ξεπεράσετε την ιδέα ότι πρόκειται για πόδια βατράχου θ' απολαύσετε ένα νόστιμο και τονωτικό γεύμα.
Προστέθηκε από harabutterfly, 27.02.09
Πίτα με λίγα υλικά όπως την έφτιαχναν τα παλιά τα χρόνια... (για μεγάλο τετράγωνο ταψί)
Προστέθηκε από ΚΑΝΕΛΛΑ, 08.06.08
Φιλόξενοι, ανοιχτόκαρδοι σε σημείο να ξαφνιάζουν τον ξένο, οι Ηπειρώτες έχουν λύσεις για να περιποηθούν τον απρόσμενο φίλο ή επισκέπτη. Χαρα μου να μοιραστώ μαζί σας αυτη την συνταγή ως γνήσια Ηπειρώτισσα. Μαγειρεύεται σε όλη την Ήπειρο.
Προστέθηκε από Kimwlos, 17.02.12
Στα Γιάννενα και γενικότερα στην Ήπειρο φημιζόμαστε για τις πίτες μας. Μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη πίτα είναι και η κρεατόπιτα που θα μοιραστώ μαζί σας και που την κάνει η χρυσοχέρα η μαμάκα μου όποτε προλαβαίνει.... είναι λίγο μπελαλίδικη μεταξύ μας.
Προστέθηκε από TSOFAGR, 20.03.11
Γιαννιώτικο σοροπιαστό.Για αυτούς που αγαπούν τα σοροπιαστά και το κανταίφι.
Προστέθηκε από Ermioni, 20.01.09
Ένα υπέροχο γλυκό... σαν μπακλαβάς και σαν κανταΐφι... αλλά και τα δυο μαζί!!!
Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 10.11.08
Είναι μια γλυκιά εύκολη πίτα που την έφαγα στο Πάπιγκο και ξετρελάθηκα!
Προστέθηκε από padelis, 27.03.09
Η ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας είναι μια γρήγορη, απλή και τραγανή συνταγή για κάθε ώρα.
Προστέθηκε από katerinouli, 22.10.11
Σαν γνήσια ηπειρώτισσα σας δίνω αυτή τη συνταγή και θα νιώσετε ότι ταξιδεύετε στα Ζαγοροχώρια, τρώγοντας ένα διαφορετικό είδος τυρόπιτας.
Προστέθηκε από Kimwlos, 28.06.11
Μια εύκολη πιτούλα που φτιάχνουμε στα Γιάννενα, την έφτιαχνε η γιαγιά μου την φτιάχνει η μαμά μου και την φτιάχνω και εγώ. Κι όπως λέει και ο ανηψιός μου, από όλες τις πιτούλες, αυτή είναι η πιο αγαπημένη του. Την φτιάχνουμε πάντα μαζί.
Προστέθηκε από Kimwlos, 06.02.12
Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ μετά μανίας στο σπίτι.
Προστέθηκε από ATHENS_SM, 05.11.10
Θα σας περιγράψω και μια άλλη εκδοχή της κρεατόπιτας που έχει τις ρίζες της στην Βόρεια Ήπειρο. Δεν βρήκα κανέναν μέχρι τώρα, από όσους την έχουν δοκιμάσει, να πει πως δεν του άρεσε!!!
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 22.08.09
Κρέμα που έμαθα απ' τη γιαγιά μου απ' την Ήπειρο. Νόστιμη και θρεπτική!
Προστέθηκε από golfo, 26.07.09
Παραδοσιακή πίτα φτιαγμένη με αγνά υλικά. Ειναι οτι πρέπει ειδικά για την περίοδο της νηστείας αλλα καί για δώρο σε φιλική επίσκεψη.
|
Σύνδεση |
