Είναι ψωμάκια τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα, τα αποία βράζονται και μετά ψήνονται στο φούρνο.

Εύκολα μαλακά και πανάλαφρα ψωμάκια!!!

Μετά από ψάξιμο στο διαδίκτυο και ανακατεύοντας ολίγον τι διάφορες συνταγές, έφτιαξα brezel που έχουν σχεδόν τη γεύση αγοραστού!

Αγγλικά καρυκευμένα ψωμάκια Κορνουάλλης - Ιδανικά για τον πρωινό καφέ ή το απογευματινό τσάι.

Ψωμάκια σε στύλ πιο ψιχουλωτό, με μία ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση, κατάλληλα για πρωινό.... Εγγλέζικης καταγωγής!!

Νόστιμο,γρήγορο και λαχταριστό ψωμάκι με σίγουρη επιτυχία!!!

Το συνηθισμένο ψωμάκι μαργαρίτα μόνο που είναι γεμιστό με πατάτες και τυρί

Όταν έφτιαχνα το άρθρο για τα αυγά που υπάρχει στο site (“Τα αυγά στην κουζίνα μας”), η Διαχείριση ενσωμάτωσε σε αυτό και ένα πολύ χρήσιμο προηγούμενο άρθρο της Sitronella. Εκεί, λοιπόν, είχα δει για πρώτη φορά ότι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα αυγά σε κάποιo παρασκεύασμα, με... μπανάνες. Μάλιστα, με μπανάνες!!! Σε ίσο αριθμό, αυγό και μπανάνα. Με κάποιες (μικρές) προϋποθέσεις και εφ’ όσον οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες. Μακάρι και μαύρες εξωτερικά.

Προχθές βρέθηκα μπροστά σε ένα τέτοιο θέαμα. Σχεδόν ολόκληρο τσαμπί μπανάνες από τη λαϊκή, σε μία κατάσταση που με έκανε να γυρίσω να κοιτάξω ολόγυρα, “μήπως και είχε καεί και η υπόλοιπη κουζίνα”!!! Κατάμαυρες!!!

Όταν ηρέμησα κάπως, αναζήτησα στο internet ιδέες τι κάνουμε με δαύτες, περιγράφοντάς τες στην αναζήτηση με τα πιο μαύρα χρώματα (δεν απείχα και πολύ από την πραγματικότητα που στοίχειωνε ακόμη τα μάτια μου). Και τότε, ανακάλυψα μία συνταγή μιάς κυρίας, από το μακρινό Stevensville του Maryland (των ΗΠΑ, φυσικά) που μπροστά σε ένα τέτοιο “μαύρο εφιάλτη” υπήρξε πιο εμπνευσμένη: “No Eggs? No Milk? No Problem!!”  Έφτιαξε ένα νόστιμο, γλυκό ψωμί, με μπανάνα....

Νόστιμο; Και που ξέρω εγώ ότι ήταν νόστιμο; Μα, το δοκίμασα και σας το μεταφέρω εδώ, για εκείνες τις περιπτώσεις που θα ανακαλύψετε στο βάθος του ψυγείου σας μερικές μαυρισμένες, σούπερ-ώριμες μπανάνες. Βασική προϋπόθεση για την επιτυχία της συνταγής. Και δεν θα έχετε και αυγά.... Ούτε και γάλα.... Και εγώ δεν πίστευα ότι θα ήταν δυνατόν..... Και όμως, ήταν!!! Και ήταν πολύ καλό!!! Νωπό και πολύ αρωματικό!!! Γρήγορο και εύκολο!!!.

Ευχαριστώ, Pam!!!

Συνταγή που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ρώμη και υπάρχει κατεγραμένη στην Βίβλο ως μια απο τις τροφές του Ιησού. Ήταν επίσης η βασική διατροφή των χωρικών της Ρώμης έως την δεκατία του 30' (τις οποίες και έψηναν σε μεγάλες καυτές πέτρες) ενώ είναι ευρέως διεδομένη στίς μέρες μας σε ολόκληρη τήν Ιταλία ώς ένα από τα πιο λαχταριστά snack!

Λαχταριστές αφρατονοστιμιές με τα υλικά των pancakes αλλά στο φούρνο!

Τα αγγλικά αυτά ψωμάκια είναι πεντανόστημα, πανεύκολα και μπορούμε να τα σερβίρουμε με μαρμελάδα, βούτυρο και ότι άλλο θέλουμε.

Αυτά τα πεντανόστιμα ψωμάκια δεν ξέρω αν είναι original αυστραλέζικα, πάντως τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου, που έζησε πολλά χρόνια στην Αυστραλία. Είναι ό,τι πρέπει για πρωινό, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη ώρα.

Μικρά ψωμάκια για κάθε ώρα! Συνοδεύονται με μαρμελάδα, με πραλίνα φουντουκιού, με φυστικοβούτυρο ή και βούτυρο και μέλι!

Delicious pita bread to wrap your souvlakia in.

Πρόκειται για έναν πανεύκολο τρόπο να ανοίξει κανεις τουλάχιστον 17 φύλλα, ανοίγοντας μόνο ένα.