Μενού Συνταγών Κουζίνα Επτανήσων Υποκατηγορίες και συνταγές

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Κύριο συστατικό

Νηστίσιμα

Γκαλερί

Βρείτε μας

twitter facebook youtube


Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Επτανήσων
       
 
recipe image
Προστέθηκε από Vyzance, 15.12.08
Σούπα αυγολέμονο από τη Ζάκυνθο. Την τρώμε όλο το χειμώνα και κυρίως τα Χριστούγεννα. Μοιάζει περισσότερο με παχύρρευστο ριζότο.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από marianna_mykonos, 21.02.08
Η συνταγή αυτή ειναι πολυ έυκολη και πάρα πολυ νόστιμη!! Την φτιάχνουν οι νοικοκυρές τις απόκριες στην Λευκάδα. Δοκιμάστε την!!
       
 
recipe image
Προστέθηκε από ΒΙΚΟΥΛΑ k., 15.01.09
Μαλακά και αφράτα κουλούρια που μοσχοβολάνε!!! Συνταγή από το νησί μου!!!
       
 
Προστέθηκε από asotiro, 28.02.08
Το γιαπωνέζικο μανταρίνι "σήμα κατατεθέν" της Κέρκυρας.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ, 23.01.09
Πικάντικο πιάτο ωραίο για μεζέ και κρασάκι.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από asotiro, 27.02.09

Και πάλι από το βιβλίο "Κορφιάτικες συνταγές της καλής και της νόνας" της κ. Τούλας Κατσαρου - Βεργέτη από τις εκδόσεις του βιβλιοπωλείου Πλους. "Το 15αυγουστο, στη γιορτή της Παναγίας, το έθιμο θέλει κόκορα παστιτσάδα στο τραπέζι. Έμεινε από τότε που τα κτήματα τα δούλευαν οι σέμπροι και ήταν υποχρεωμένοι να δίνουν στο αφεντικό τον κόκορα"

       
 
Προστέθηκε από sidarieva, 01.03.08
Παραδοσιακή κερκυραική συνταγή, που μπορεί να φτιαχθεί όλο το χρόνο. "Φτιάνομε κουρκούτι- παστέλα το λένε οι καινούργιες, λέει η νύφη μου, ά που να πάει κολύμπου και ελόου της, τι μας ήφερε τα απο πάνου απο κάτου!" Απο το βιβλίο της Νινέτας Λάσκαρη "Κέρκυρα : Μια ματιά στο χρόνο 1204-1864"
       
 
recipe image
Προστέθηκε από gemlisco, 17.02.10

Κρεατόπιτα Κεφαλλονίτικη της κυρίας Μαρίνας. Εκπληκτική γεύση, ενός πλήρες γεύματος με κρέας, ζύμη και πολλά μπαχαρικά που ειλικρινά θα θέλετε να ξαναπροσφέρετε στους συγγενείς και φίλους σας.

       
 
recipe image
Προστέθηκε από Κοντέσσα Μαρία, 20.01.10

Η κρεατόπιτα είναι παραδοσιακό Κεφαλλονήτικο φαγητό. Φτιάχνεται με τράγιο ,μοσχάρι, χοιρινό η ανάμικτο. Εγώ προτιμώ το χοιρινό γιατί την κάνει γλυκιά και μαλακιά.

       
 
Προστέθηκε από FRANCINE, 31.08.08
Παραδοσιακό γλύκισμα. Ιδανικό για όσους δε νηστεύουν το λάδι.
       
 
Προστέθηκε από Λενιω, 13.01.09
       
 
Προστέθηκε από FRANCINE, 31.08.08
Αποκριάτικη πίτα από την Κορακιάνα της Κέρκυρας.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από souel, 19.09.09
Εύκολο, πολύ νόστιμο, υγιεινό και παραδοσιακό φαγητό.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από flora, 27.01.08
Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή του Μπακαλιάρου Μπουρδέτο που φτιάχνουνε στην Κέρκυρα. Νόστιμη και εύκολη για όσους αγαπούν τον παστό μπακαλιάρο αλλά αντιπαθούν το τηγάνισμα.
       
 
Προστέθηκε από Φραγκίσκα, 14.03.09
Τα παξιμάδια ειναι συνταγή της γιαγιάς μου της Μαμάς Κίκας. Λατρεμένα παξιμάδια με σταφίδες, κρασί και λάδι. Αξίζει να τα δοκιμάσετε.
       
 
Προστέθηκε από nioniosg, 02.04.09
Το παστέλι που συναντάμε στη Ζάκυνθο.
       
 
recipe image
Προστέθηκε από katerina_c69@hotmail.com, 20.11.07
Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια. Πεντανόστιμη κερκυραϊκή συνταγή
       
 
recipe image
Προστέθηκε από asotiro, 22.11.07
Βλέποντας τη συνταγή της παστιτσάδας που ήδη υπάρχει, είπα να γράψω αυτή που χρησιμοποιώ. Είναι από το βιβλίο "Κορφιάτικες Συνταγές της καλής και της νόνας" της Τούλας Κατσαρού-Βεργέτη και είναι λίγο πιο πολύπλοκη
       
 
recipe image
Προστέθηκε από Λενιω, 09.12.08
Προστέθηκε από ΠΑΚΥ, 14.04.09
Η Μαγειρίτσα της Πάτρας είναι έντονα επηρεασμένη από τις αντίστοιχες συνταγές των Ιονίων νήσων. Στη Κέρκυρα τη λένε «Στιλίκουρδα», αλλά βάζουν και ντομάτα. Στη Πάτρα γίνεται άσπρη αυγολέμονο.
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

Η συνταγή της ημέρας

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή