Γρήγορη και νόστιμη συνταγή για απολαυστικό μαλακό κοτόπουλο.

Στο κεντρο του πιατου στηνουμε το κοτοπουλο κομμενο σε χοντρες ροδελες, γυρω γυρω το γαρνι και πανω απο το κοτοπουλο περιχυνουμε αρκετη σαλτσα.

Η συνταγή που ακολουθεί περιγράφει ένα παραδοσιακό τρόπο με τον οποίο μαγειρεύουν το κοτόπουλο (κυρίως, αλλά και άλλα κρέατα, όπως το κουνέλι για παράδειγμα), στην Ιθάκη. Και, για να προλάβω τις αντιδράσεις των... κοντινών γειτόνων τους, ναι, η ίδια τεχνική χρησιμοποιείται και στη Κεφαλονιά, η τσερέπα όμως είναι παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης

Πρόκειται για φαγητό μοναδικό, που αξίζει την προσπάθεια όσων το επιχειρούν.

Η συνταγή υπάρχει ήδη στο site, σε ένα παλαιότερο άρθρο για την Ιθάκη, είναι όμως τόσο ενδιαφέρουσα που θέλησα να τη φέρω σε “πρώτο πλάνο” και να μη παραμένει θαμμένη σε μια “αραχνιασμένη γωνιά”.

Το κλασικό κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες ελαφρώς... πειραγμένο και με γεύση που θυμίζει... πικάντικο κάστανο!

Εύκολη σύνταγη. Χρόνος προετοιμασίας 12 ώρες.

Κοτόπουλο και λαχανικά εποχής συνθέτουν αυτή την πεντανόστιμη και κυρίως πανεύκολη συνταγή.

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό.....

Αποτελεί μια παραλλαγή του κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο, πιο προχωρημένη και πρωτότυπη για τραπέζι. Πάρα πολύ νόστιμη και εμφανίσιμη.

Το γνωστό χοιρινό κότσι... έξτρα αρωματικό!

Εύκολο και νόστιμοοοο!!!

Εύκολα μπισκοτάκια στη στιγμή!