Γευστικά κι αφράτα μπιφτέκια μαγειρεμένα στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Εάν θέλετε να μην θυσιάζετε την γεύση για χάρη των θερμίδων, τότε δοκιμάστε το σίγουρα!

Είναι μια μάλλον Σαμιώτικη συνταγή (αν θυμάμαι καλά) με κάποιες μικρές παραλλαγές. Για όσους λατρεύουν κρέας με ψητά λαχανικά!

Άλλη μια συνταγή για μπιφτέκια με σαλτσούλα (χωρίς αυγό). Η αγαπημένη μου!!!

Εύκολα μπιφτέκια στο φούρνο με σως απο μουστάρδα,πορτοκάλι και μυρωδικά.

Ήρθαν αγαπημένοι φίλοι σπίτι ξαφνικά και δεν είχα πολλά υλικά, έτσι με ό,τι υπάρχει σε κάθε κουζίνα έφτιαξα τα μπιφτέκια αυτά που βγήκαν ιδιαίτερα νόστιμα...

Μπιφτεκάκια φούρνου αφράτα

Ένα πιάτο έκπληξη που κανείς δεν θα υποπτεύεται τι κρύβουν μέσα τα μπιφτέκια!

Τετραγωνίσαμε τον κύκλο!!! Η ιδέα, είναι για μπιφτέκια, που δεν πλάθουμε ένα-ένα, αλλά απλώνουμε τη ζύμη τους σε ταψί, κόβοντας έπειτα σε τετράγωνα κομμάτια. Αυτό, εξυπηρετεί ιδιαίτερα για μπουφέ και γενικώς όταν έχουμε να κάνουμε κάτι για πολλά άτομα. Στολίζουμε, και φτιάχνουμε ένα ιδιαιτέρως ελκυστικό μεζεδάκι.

Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω καταφέρει να φτιάξω!

Μια εύκολη λύση για να κάνουμε ένα φαγάκι μερακλήδικο και να ξεφύγουμε από το συνηθισμένο "μπιφτέκια με πατάτες". Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Αφού είχα κάνει πολλές φορές την κλασσική συνταγή της μαμάς μου για μπιφτέκια και για κεφτεδάκια, σκέφτηκα να βάλω τη δική μου πινελιά. Με την προσθήκη της ντομάτας τα μπιφτέκια γίνονται πιο αφράτα και ζουμερά μέσα ενώ ξεροψήνονται απ' έξω, και με το πλήθος των μπαχαρικών, δεν μένει η άσχημη -για ορισμένους- μυρωδιά του κρέατος. Έκτοτε χρησιμοποιώ μόνο αυτή τη συνταγή - και τις διάφορες παραλλαγές της!

Γεμιστο μπιφτεκι με πατατες στο φουρνο

Παραλλαγή της γνωστής συνταγής Κουνουπίδι αλά Πολωνέζα.

Kjøttkaker. Παραδοσιακό νορβηγικό πιάτο. Συνοδεύεται με πατάτες βραστές.

Αυτή την συνταγή μου την έχει δώσει ο διαιτολόγος. Στην αρχή δεν το πίστευα, αλλά τελικά είναι πιο νόστιμα και αφράτα από τα κανονικά...