Μία γευστικότατη συνταγή από το Μεξικό (αν δεν απατώμαι) που στάθηκε η αφορμή να ασχοληθώ με το μαγείρεμα.

Μία νόστιμη σαλάτα που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο

Γρήγορη, ευκολη, υγιεινή!

Τα τυχερά μπισκότα που ολοκληρώνουν κάθε κινέζικο γεύμα, δεν είχα φανταστεί ποτέ ότι θα τα έφτιαχνα... Επειδή όμως η τρελλή φίλη μου Ρ. θέλησε να τα προσφέρει στη βάπτιση του γιού της, είπα, αφού ανέτρεξα στο internet, να δοκιμάσω να τα φτιάξω... Η γεύση τους δεν είναι αυτή η "χάρτινη" που συναντάμε στα κινέζικα εστιατόρια, αλλά μπισκοτένια...νόστιμη τολμώ να πω..

Λατρεύω το frappuccino caramel των Starbucks και προσπάθησα να το φτιάξω σπίτι για να το πίνω κάθε μέρα!Μετά από πολλές δοκιμές νομίζω ότι το πέτυχα! Και μάλιστα light!

Garam Masala είναι στην ουσία, ένα απο τα κυριότερα μίγματα μπαχαρικών της Ινδικής Κουζίνας. Την συνταγή την βρήκα απο ένα φίλο Ινδό σέφ, όπου μετά κόπων και βασάνων, μου την εμπιστέυτηκε.

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς.

Χωνάκια παγωτού, γεμισμένα με cupcake και στολισμένα με ζαχαρόπαστα και τρούφα. Τα έφτιαξα στα γενέθλια του μικρού μου. Ένα θα πώ... τα πιτσιρίκια ξετρελάθηκαν και μόνο που τα είδαν!

Δροσερή, απολαυστική και κυρίως πανεύκολη στην παρασκευή της η insalata di pasta με τόνο είναι το αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο των Ιταλών από το βορρά μέχρι το νότο. Και αν σας παραξενεύει η μουστάρδα στη συνταγή, μην την παραλείψετε, πιστέψτε με ότι μόλις δοκιμάσετε το τελικό αποτέλεσμα, αυτή η συνταγή θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας...

Η απίστευτη sauce των Friday's!! Συνοδεύει κρέας, κοτόπουλο και ότι άλλο θέλετε..

Η αυθεντική συνταγή για την sauce των T.G.I. Friday's.

Μία πλούσια, γευστική, πικάντικη και χορταστική σαλάτα. Σε περιόδους δίαιτας μπορεί να είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα (σε αυτή τη περίπτωση, προσοχή στο λάδι)

Μια ελαφριά συνταγή κοτόπουλου κατσαρόλας με σαλτσούλα γιαουρτιού-ντομάτας.

Παραδοσιακό γερμανικό χριστουγεννιάτικο μαλακό μπισκότο - όταν τα φτιάξετε θα μοσχομυρίζει το σπίτι για μέρες...

Κοτόπουλο με κάρυ πιο light και πιο απλό απο αυτό, δε γίνεται! Δε γράφω όμως αναλογίες γιατί δεν τα έχω μετρήσει ποτέ και επίσης μπορεί κάποιος να θέλει περισσότερη σάλτσα, πιο έντονες γεύσεις, κτλ.. Στο περίπου το φτιάχνω εγώ, δοκιμάζοντας..

Επειδή είμαστε στη φάση δίαιτας αλλά δε θέλουμε να θυσιάσουμε την ποιότητα και ποσότητα του φαγητού μας, σας δίνω μία συνταγή που ξεγελάει τους πάντες και γλύφουν τα δαχτυλά τους νομίζοντας ότι φάγανε κάτι εντυπωσιακό, μόνο που έχει κάτω από 350 θερμίδες και σχεδόν καθόλου λίπος. Σερβίρεται με μία μερίδα ρύζι ατμού basmati (μπασματι) και πράσινη σαλάτα (οι 350 θερμίδες είναι ολα μαζί). ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ! Είναι έτοιμο σε 15-20 λεπτά! Το συστήνω ανεπιφυλακτα για τραπέζι!

Απίστευτα ανάλαφρα, λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα!

Κοτόπουλο μεξικάνικο, με καλαμπόκι, μανιτάρια και κόκκινα φασόλια.

Ενα πρωϊνό με πολλές βιταμίνες!!!!!!!