Μοσχάρι

Beef with vegetables in a clay pot

Προστέθηκε από ANGOLINA, 16.06.09

A feast of colors and taste. 


Fesengoun (το βασιλικό περσικό φαγητό)

Προστέθηκε από miammy, 18.02.11
3
       
       
(6)

Το φαγητό το έφαγα σε μία φίλη μου από την Περσία η οποία μου είπε ότι το έτρωγαν παλιά οι Πέρσες βασιλιάδες. Μετά πήρα τη συνταγή και το έφτιαξα κι εγώ.. είναι απίστευτο πως μπορεί ένα φαγητό να είναι τόσο εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο, αν σκεφτεί κανείς ότι δεν έχει λάδι αλλά ούτε και μπαχαρικά! Και πολυ εντυπωσιακό για τραπέζι!!...


Frygadelia

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 10.04.08

This is a very easy recipe for individual frygadelia from Epirus, for liver lovers!! 

It is very quick to make and extremely delicious!!! 


Gourmet Φιλέτο Ταρτάρ (tartare) αλα Pandespani

Προστέθηκε από Pandespani.com, 03.06.10
5
       
       
(3)

Το ταρτάρ (steak tartare ή fillet americain), για όσους τυχόν δεν γνωρίζουν, είναι ένα μπιφτέκι από ωμό φιλέτο μοσχαριού αναμεμιγμένο με ποικιλία υλικών όπως κρεμμύδι, κάπαρη, αντζούγα, διαφορες σάλτσες και ωμό αυγό. Άν αυτή η συνοπτική περιγραφή σας φαίνεται απωθητική, μόλις έχετε χάσει την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα από τα πλέον gourm...


Irish Stew με Guinness

Προστέθηκε από Rosie, 13.01.11
4.75
       
       
(4)

Τo Irish Stew είναι παραδοσιακή συνταγή της Ιρλανδίας που δοκίμασα σε πρόσφατο ταξίδι μου στο Δουβλίνο. Πρόκειται για κρέας, βοδινό ή αρνί, μαγειρεμένο στην κατσαρόλα με λαχανικά και μπορεί κανείς να το βρει μαγειρεμένο σε διάφορες παραλλαγές. Με μια μικρή έρευνα στο Internet προσπάθησα να αναπαράγω το πιάτο που δοκίμασα στην εκπληκτική P...


Lapskaus - Σκανδιναβικό σαν τουρλού

Προστέθηκε από Sol81, 21.04.10
5
       
       
(3)

Δεν ήξερα πώς να την ονομάσω στα Ελληνικά, άρα ίσως να μην είναι κατάλληλος ο τίτλος. Όπως και να 'χει είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που γίνεται και με περισσεύματα κρέατος από την προηγούμενη ημέρα. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώνουμε ανάλογα τα γούστα μας....


Moσχαράκι με τσίλι και λουκάνικα

Προστέθηκε από pinalaki, 14.04.11

Μια παραλλαγή της μεξικάνικης κουζίνας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.. Μόνο για γερά στομάχια!!


Mοσχαράκι κοκκινιστό πεντανόστιμο

Προστέθηκε από Βυσσινάκι, 04.02.13
4.75
       
       
(4)

Ένα φαγάκι για τα μεσημέρια της Κυριακής!


Osso Bucco

Προστέθηκε από Nenaki, 11.03.09
4.4
       
       
(10)

Μοσχαράκι γάλακτος (veal), κομμάτι από το ποδαράκι του με το κόκκαλο και το μεδούλι, συνοδευόμενο από μακαρόνια! Εξαίρετη ιταλική συνταγή... και με καμία ιδιαίτερη δυσκολία!


Osso Bucco με άσπρη σάλτσα

Προστέθηκε από Conna, 21.01.11
5
       
       
(1)

Ροδέλες απο μοσχαρίσιο κότσι με άσπρη σάλτσα.


Roast Beef

Προστέθηκε από leangourmet, 08.02.12
5
       
       
(2)

Ή ρόστ μπήφ (που είναι οπωσδήποτε ροοοοζζζζ εσωτερικά!) αλλιώς είναι μοσχαράκι ψητό. Μετά από πολύ ψάξιμο βρήκα τη συνταγή (*) για το πραγματικό Roast Beef που τρώγαμε – φανατικά σχεδόν - με το έτερον ήμισυ στα delis (delicatessen) της άλλης μας πατρίδας. Νομίζω ότι είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για ελαφρά ψημένο μοσχάρι που έχει φανατ...


Roast Beef του Bob

Προστέθηκε από Bob o mageiras, 10.02.13

Βασική συνταγή για roast beef με σίγουρη επιτυχία.


Stew στον φούρνο

Προστέθηκε από Phoebes, 27.12.12

Tο stew είναι βραστό κρέας με λαχανικά, κυρίως πατάτες, που παραδοσιακά γίνεται στην κατσαρόλα


Straccetti, τα Μοσχαρίσια “κουρελάκια”

Προστέθηκε από ggr, 09.02.09
4.9412
       
       
(17)

Θυμούμαι ακόμη το χωριάτικο σπίτι των νηπιακών μου χρόνων. Τους κρύους και μουντούς χειμωνιάτικους μήνες, είχε πολύ χρώμα στο πάτωμα. Και στους τοίχους. Κόκκινα, πράσινα, κίτρινα, καφέ και μπλε (και πόσα ακόμα) κουρελάκια, δεμένα στον αργαλειό σε ένα παράταιρο όσο και όμορφο σύνολο. Πολύχρωμες κουρελούδες, έργα ανώνυμων όσο και ταλαντούχω...


Veal with tomato sauce

Προστέθηκε από Sitronella, 28.09.06

Veal with tomato sauce (mosharaki kokkinisto) is a classic taste. You can serve it with potato purée, rice, pasta or french fries. It is equally delicious! 


Vitello Tonnato : Ένα …κόσμημα στο τραπέζι σας !!!

Προστέθηκε από ggr, 11.07.13
5
       
       
(3)

 Το “vitello tonnato” είναι ένα κλασσικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, με ειδικότερα εκείνης της βόρειο-δυτικής άκρης της χώρας, δίπλα στη Γαλλία, του Πιεμόντε (Piemonte).  Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ απλό στη παρασκευή του, φτιάχνεται με ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο στη κατσαρόλα σε ένα ζωμό χορταρικών, που σ...


Αλά Ραγκού

Προστέθηκε από ritahlias, 10.02.12

Την συνταγή την έχω απο την φίλη μου Μαρία Λόη και είπα να την μοιραστώ μαζί σας. Πρόκειται για μια φοβερή συνταγή απο μια φοβερή μαγειρισσά. Μάράκι σε ευχαριστώ. Ααα μην ξεχάσω είναι βαρύ φαγητο και χρειάζεστε 3 μέρες για να το φτιάξετε....


Αλλιώς ωραία αυτή η κρεατόσουπα!

Προστέθηκε από Η_μαμά_της_Ζέφυς, 19.12.11
5
       
       
(1)

Slow cooker, κλασσικά. Μεταλλαγμένη χορτόσουπα με προσθήκη κρέατος. Σερβίρεται ως κονσομέ ή κανονικά ως σούπα. Τα αρώματά της ξαφνιάζουν ευχάριστα.


Αμελέτητα

Προστέθηκε από manthosvf, 14.04.10
5
       
       
(9)

Αμελέτητα...!!!


Απλό μοσχάρι καπαμά με λευκό κρασί

Προστέθηκε από JENI, 10.01.10
4.9333
       
       
(15)

Μια εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή, που μπορεί να σας βγάλει εύκολα απο κάθε δύσκολη περίσταση και κατάσταση.


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Επόμενο > Τέλος >>

Το tip της ημέρας

Θέλετε κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο; Βράστε τα μαζί με φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια!