Μοσχάρι

Μπριζόλα “ alla Fiorentina”. Απλή και θεσπέσια

Προστέθηκε από ggr, 16.01.14
5
       
       
(4)

Σύμβολο της γαστρονομίας της πόλης της Φλωρεντίας, με ιστορία τόσο παλιά όσο και εκείνη της διάσημης πόλης της Τοσκάνης, είναι πλέον γνωστή και αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Είναι τέτοια η απλότητα στο ψήσιμο στο τηγάνι μίας τέτοιας μπριζόλας, μιας "bisteca alla fiorentina" που έχει εκθέσει, κατά καιρούς, πάμπολλους ειδικούς και σπου...


Roast Beef

Προστέθηκε από leangourmet, 08.02.12
5
       
       
(3)

Ή ρόστ μπήφ (που είναι οπωσδήποτε ροοοοζζζζ εσωτερικά!) αλλιώς είναι μοσχαράκι ψητό. Μετά από πολύ ψάξιμο βρήκα τη συνταγή (*) για το πραγματικό Roast Beef που τρώγαμε – φανατικά σχεδόν - με το έτερον ήμισυ στα delis (delicatessen) της άλλης μας πατρίδας. Νομίζω ότι είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για ελαφρά ψημένο μοσχάρι που έχει φανα...


Vitello Tonnato : Ένα …κόσμημα στο τραπέζι σας !!!

Προστέθηκε από ggr, 11.07.13
5
       
       
(3)

 Το “vitello tonnato” είναι ένα κλασσικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, με ειδικότερα εκείνης της βόρειο-δυτικής άκρης της χώρας, δίπλα στη Γαλλία, του Πιεμόντε (Piemonte).  Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ απλό στη παρασκευή του, φτιάχνεται με ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο στη κατσαρόλα σε ένα ζωμό χορταρικών, που σ...


Σκαφάκι μεντιτερανέ

Προστέθηκε από Athanasia, 14.08.07
5
       
       
(3)

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας δηλαδή...


Το νοστιμότερο μοσχαράκι ever

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 10.07.12
5
       
       
(3)


Μοσχάρι με ζαμπόν και τυρί

Προστέθηκε από ΡΕΜΙ, 21.01.09
5
       
       
(3)

Πεντανόστιμο!!!!!!


Μπριζόλες με κάρυ

Προστέθηκε από machi, 13.07.10
4.3333
       
       
(3)

Πεντανόστιμες μπριζόλες χωρίς να κουραστείτε και πολύ!


Κριθαράκι με λαχανικά και μοσχαρίσιο κρέας

Προστέθηκε από Χριστινα Κ28, 08.08.12
4
       
       
(3)

Κριθαράκι με λαχανικά εποχής και μοσχαρίσιο κρέας.


Μοσχάρι με κρασί και μανιτάρια

Προστέθηκε από Arience, 27.09.07
3.6667
       
       
(3)


Lapskaus - Σκανδιναβικό σαν τουρλού

Προστέθηκε από Sol81, 21.04.10
5
       
       
(3)

Δεν ήξερα πώς να την ονομάσω στα Ελληνικά, άρα ίσως να μην είναι κατάλληλος ο τίτλος. Όπως και να 'χει είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που γίνεται και με περισσεύματα κρέατος από την προηγούμενη ημέρα. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώνουμε ανάλογα τα γούστα μας....


Βοσκιανό παραδοσιακό

Προστέθηκε από KristineS, 31.08.08
4.3333
       
       
(3)

Παραδοσιακή συνταγή που με άλλα ονόματα και μικρές παραλλαγές την βρίσκουμε σε όλα τα μέρη της Ελλάδας.


Πατσάς Θεσσαλονίκης

Προστέθηκε από rihardos, 17.12.13
5
       
       
(3)

Θεϊκός, πεντανόστιμος πατσάς και πολύ εύκολος στο μαγείρεμα, για τοyς απανταχού μερακλήδες.


Μοσχαράκι γιαουρτλού με σπανάκι

Προστέθηκε από Ann@88, 22.11.09
4.6667
       
       
(3)

Μοσχαράκι (ή όποιο άλλο κρέας προτιμάτε) γιαουρτλού με σπανάκι. Πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή και πανεύκολη!


Peposo. Πιπεράτο μαγειρευτό μοσχάρι “alla Toscana”

Προστέθηκε από ggr, 15.08.14
5
       
       
(3)

Μαγειρευτό κρέας, με μία “σκανδαλώδη” όσο και νόστιμη ποσότητα πιπεριών !! Οι λάτρεις του πιπεριού και των δυνατών και αρωματικών (αλλά όχι κατ’ ανάγκην και καυτερών) γεύσεων, θα βρουν το πιάτο πολύ ενδιαφέρον, στο “ύψος των προσδοκιών” τους! Νοστιμότατο, ιδιαίτερα αρωματικό και πλούσιο!! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, με ρίζες στην π...


Μοσχαράκι φρικασέ με ραδίκια

Προστέθηκε από Φαίη., 03.09.11
5
       
       
(3)

Αγαπημένο φαγητό για τα γιορτινά γεύματα, αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι μας!


Συκώτι μοσχαρίσιο με κριθαράκι

Προστέθηκε από nikolio, 05.01.14
4.6667
       
       
(3)

Εύκολο και γρήγορο συκώτι στο τηγάνι.


Gourmet Φιλέτο Ταρτάρ (tartare) αλα Pandespani

Προστέθηκε από Pandespani.com, 03.06.10
5
       
       
(3)

Το ταρτάρ (steak tartare ή fillet americain), για όσους τυχόν δεν γνωρίζουν, είναι ένα μπιφτέκι από ωμό φιλέτο μοσχαριού αναμεμιγμένο με ποικιλία υλικών όπως κρεμμύδι, κάπαρη, αντζούγα, διαφορες σάλτσες και ωμό αυγό. Άν αυτή η συνοπτική περιγραφή σας φαίνεται απωθητική, μόλις έχετε χάσει την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα από τα πλέον gourm...


Ζουμερές μπριζόλες στο φούρνο με πατατούλες

Προστέθηκε από μαράκι83, 11.03.11
5
       
       
(3)

Ένα πεντανόστιμο φαγητό στη σχάρα του φούρνου μας με ελάχιστα υλικά για να γλείφουμε και τα δάχτυλά μας!


Χριστουγεννιάτικο Μοσχάρι

Προστέθηκε από antoni18s, 25.12.07
4.6667
       
       
(3)

Μοσχάρι στο φούρνο με μήλα, δαμάσκηνα και πατάτες


Μοσχάρι κασερόλ με πάπρικα

Προστέθηκε από pinalaki, 03.03.10
4.3333
       
       
(3)

Μοσχαράκι στο φούρνο με πάπρικα, τυριά, κρέμα γάλακτος..και μανιτάρια. Μια εύκολη πεντανόστιμη συνταγή για Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο!