Πάπια - Κυνήγι

Μια συνταγή ιδανική για γιορτινό τραπέζι!

Ό,τι καλύτερο για γιορτινό τραπέζι. Κάτι ιδιαίτερο και εύκολο για ένα τραπέζι που θέλεις να εντυπωσιάσεις...

Κυνήγι με τη γήινη γεύση του κάστανου.

Τα ορτύκια από μόνα τους είναι ένας εξαιρετικός μεζές... Φανταστείτε τα μαγειρεμένα με έναν απλό μα ιδιαίτερο τρόπο και την Νόρα να γλύφει τα δάχτυλα της...

Μια νοστιμότατη συνταγή για κυνήγι.

Τσίχλες είναι μικρά πουλάκια με εντυπωσιακή γεύση!

Μια νόστιμη συνταγή για όσους αγαπούν το κυνήγι.

Πολύ νόστιμο, ευπαρουσίαστο πιάτο για τα Χριστούγεννα!

Μία συνταγή γρήγορη και γευστικότατη. Η πάπια κρατάει όλα τα υγρά της και παραμένει μαλακιά και μετά το ψήσιμο.

Συνταγή πρωτότυπη για τα Χριστούγεννα για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν αυτές τις γιορτές. Είναι εύκολη στην παρασκευή, σαν να μαγειρεύεις μοσχαράκι, απλά είναι πιο στεγνό και άπαχο το κρέας γι'αυτό θέλει λίγο προσοχή στο βράσιμο μη σκληρύνει....

Επειδή η πάπια και η χήνα είναι λίγο σκληρά κρέατα έχω καταλήξει σε αυτή την συνταγή έπειτα από πολλές δοκιμές και προσπάθειες. Ζουμερή και πάνω από όλα μαλακιά!!!!

Μια συνταγή του Κώστα Αλεξιάδη, σεφ του "Πεντελικόν". Υπέροχη συνταγή, φάγαμε τα πάντα.. κάτι εξαιρετικό και ιδανικό για τις γιορτινές μέρες.