Πάπια - Κυνήγι

Ελάφι χριστουγεννιάτικο

Προστέθηκε από FRANCINE, 26.12.11
5
       
       
(1)

Μια συνταγή ιδανική για γιορτινό τραπέζι!


Εορταστική πάπια

Προστέθηκε από stefans4, 18.11.12

Ό,τι καλύτερο για γιορτινό τραπέζι. Κάτι ιδιαίτερο και εύκολο για ένα τραπέζι που θέλεις να εντυπωσιάσεις...


Ζαρκάδι με κάστανα

Προστέθηκε από evisam, 09.01.11
5
       
       
(1)

Κυνήγι με τη γήινη γεύση του κάστανου.


Μπεκάτσες φλαμπέ

Προστέθηκε από thanos1981k, 12.11.10
5
       
       
(1)


Ο μπαξές κρύβει το θήραμα. Γεμιστά με …κυνήγι!!!

Προστέθηκε από ggr, 20.10.13

Αυτό το πιάτο είναι πράγματι διαφορετικό... Η βασική του ιδέα, βέβαια, είναι απλούστατη, πανάρχαιη, καθόλου πρωτότυπη, πολυμαγειρεμένη... Απλά γεμιστά” θα έλεγε ο καθόλου μίζερος φίλος μου, ο Χαραλάμπης… “Το πιο συνηθισμένο καλοκαιρινό πιάτο” θα συμπλήρωνε η καθόλου στενόμυαλη ξαδέλφη μου, η Βαλάντω. “Μα τι μας φτιάχνεις τώρα; Γεμι...


Ορτύκια Νόρας με πατατάκι & σάλτσα Νάμα

Προστέθηκε από Michalis_sef, 20.11.09
5
       
       
(1)

Τα ορτύκια από μόνα τους είναι ένας εξαιρετικός μεζές... Φανταστείτε τα μαγειρεμένα με έναν απλό μα ιδιαίτερο τρόπο και την Νόρα να γλύφει τα δάχτυλα της...


Πάπια Al Orange

Προστέθηκε από cesilia, 01.02.07
5
       
       
(2)


Πάπια με μέλι

Προστέθηκε από Sitronella, 10.02.14
4
       
       
(1)

Είχα δυο μικρές παπίτσες και έψαχνα συνταγή για να φτιάξω την πρώτη. Μετά από κάμποσο ψάξιμο, κατέληξα να δοκιμάσω αυτή, και το αποτέλεσμα ήταν απλά υπέροχο. Έγινε από τα νοστιμότερα πιάτα που έχω φτιάξει.


Πάπια με πετιμέζι και πορτοκάλι

Προστέθηκε από TSOFAGR, 02.12.13

Το πετιμέζι δίνει μια πολύ ξεχωριστή γέυση στην πάπια. Αρκετές φορές δοκίμασα να φτιάξω πάπια και πάντα δεν την έφερνα στις γέυσεις μου. Πιστέυω πως αυτή η συνταγή θα δοκιμαστεί! Η πάπια δeν μυρίζει καθόλου και γίνεται τόσο μαλακή που λιώνει στο στόμα....


Πέρδικες με χαλλούμι

Προστέθηκε από FRANCINE, 19.09.08

Μια νοστιμότατη συνταγή για κυνήγι.


Τσίχλες με αυγοκομμένο ρύζι

Προστέθηκε από tastes to dream, 22.03.11

Τσίχλες είναι μικρά πουλάκια με εντυπωσιακή γεύση!


Τσίχλες σαλτσί

Προστέθηκε από glikoula, 07.11.10

Μια νόστιμη συνταγή για όσους αγαπούν το κυνήγι.


Φασιανός με αμύγδαλα και κουκουνάρια

Προστέθηκε από MAGEIRISSA, 12.11.09

Πολύ νόστιμο, ευπαρουσίαστο πιάτο για τα Χριστούγεννα!


Φάσσες κοκκινιστές

Προστέθηκε από thanos1981k, 12.11.10


Φάσσες τυροκομικές

Προστέθηκε από thanos1981k, 12.11.10
5
       
       
(1)


Φιλέτο στήθους πάπιας με γλυκιά μαρινάδα

Προστέθηκε από Αναστασία Στέλιου, 26.07.12
5
       
       
(2)

Μία συνταγή γρήγορη και γευστικότατη. Η πάπια κρατάει όλα τα υγρά της και παραμένει μαλακιά και μετά το ψήσιμο.


Φιλέτο στρουθοκάμηλου με λιαστά φρούτα

Προστέθηκε από marie74, 04.12.10

Συνταγή πρωτότυπη για τα Χριστούγεννα για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν αυτές τις γιορτές. Είναι εύκολη στην παρασκευή, σαν να μαγειρεύεις μοσχαράκι, απλά είναι πιο στεγνό και άπαχο το κρέας γι'αυτό θέλει λίγο προσοχή στο βράσιμο μη σκληρύνει....


Χήνα ή πάπια χριστουγεννιάτικη

Προστέθηκε από tatana, 23.12.12
5
       
       
(2)

Επειδή η πάπια και η χήνα είναι λίγο σκληρά κρέατα έχω καταλήξει σε αυτή την συνταγή έπειτα από πολλές δοκιμές και προσπάθειες. Ζουμερή και πάνω από όλα μαλακιά!!!!


Χριστουγεννιάτικη πάπια

Προστέθηκε από sidarieva, 26.12.07
4.5
       
       
(12)

Μια συνταγή του Κώστα Αλεξιάδη, σεφ του "Πεντελικόν". Υπέροχη συνταγή, φάγαμε τα πάντα.. κάτι εξαιρετικό και ιδανικό για τις γιορτινές μέρες.