Ψωμί / Ζύμες

Ψωμί

Συνταγές για σπιτικό ψωμάκι. Με προζύμι, με μπύρα, ολικής, μαργαρίτες, ό,τι προτιμάτε, θα το βρείτε εδώ και θα μοσχομυρίσει το σπίτι φρέσκο ζυμωτό ψωμί. Δείτε και τις συμβουλές μας για το ψωμί.


Ζύμες

Βρείτε συνταγές για ζύμες γλυκές και αλμυρές, σφολιάτες, τάρτες, ζύμες για πίτσα.


Το tip της ημέρας

Για κάθε φλυτζάνι νερό, βάλτε μια κουταλιά του γλυκού τσάι (αν χρησιμοποιείτε χύμα) και ρίξτε πάνω από τα φύλλα το βραστό νερό. Ανακατέψτε το καλά, σκεπάστε την τσαγιέρα και αφήστε το για 5’ (αν έχετε μόνο ένα φλυτζάνι σκεπάστε το με το πιατάκι του. 3-4’ είναι αρκετά για το φακελάκι).