Αν δεν θέλετε πια να αγοράζετε fish sticks φτιάξτε τα μονοι σας πολύ απλα!!

Θάλασσα! Θάλασσα! Πιστή της fan απολαμβάνω τη θαλπωρή της μήνα Σεπτέμβρη! Η θαλασσινή αύρα ηχεί νωχελικά στα νότια Αττικά παράλια και εναρμονίζεται τέλεια με τη μελωδική φωνή του Παντελή Θαλασσινού που με συνοδεύει κατά την επιστροφή! Όλα σε θαλασσινό μοτίβο! Γιατί όχι και το σημερινό φαγητό μας;

Τα εγκλωβισμένα φρέσκα καβουράκια στο δίχτυ του ψαράδικου με περιμένουν!

Το strudel με σολομό και ανθότυρο είναι ένα πολύ γευστικό ορεκτικό, γεμάτο χρώματα και γεύσεις, μία πολύ καλή λύση, λοιπόν, για αυτές τις ημέρες των εορταστικών, χριστουγεννιάτικων, γευμάτων και δείπνων. Και αν μας ξέφυγαν οι γιορτές, no problem, οι ευκαιρίες να “το γιορτάσουμε” ποτέ δεν λείπουν. 

Με ένα έντονο άρωμα που ελευθερώνεται ήδη από την ώρα που μαγειρεύεται, το ιδιαίτερο αυτό strudel (στρούντελ) μπορεί να “χωθεί ανάμεσα” στα άλλα ορεκτικά που η νοικοκυρά θα ρίξει στην “μάχη των εντυπώσεων” στο “πεδίο της μάχης” σε ένα οποιοδήποτε επίσημο ή γιορτινό της τραπέζι. Μπορεί όμως και να μας βγάλει ασπροπρόσωπους, και να κλέψουμε εμείς, παράσταση και κολακευτικά σχόλια, πηγαίνοντάς το σαν “δώρο”, σε κάποιο δείπνο που είμαστε προσκεκλημένοι. Θα θυμάστε την ρήση : “Φοβού τους Δαναούς και δώρα φέροντες” ε ; Για μια τέτοια περίσταση θα ειπώθηκε .....

Το πιο γρήγορο και θρεπτικό ψαρικό μεζεδάκι!! Ενα ψάρι που δεν χρειάζεται καθάρισμα.

Μια πολύ ωραία παραλλαγή του βακαλάου με πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα. Σε όποιον αρέσει το γιαχνί πατάτες με κρέας θα λατρέψει και αυτη τη συνταγή με το ψαρι.