Μέθοδος Τηγανιού Υποκατηγορίες και συνταγές
Κατηγορίες Συνταγών
|
Loading
Τηγανιού - Σελίδα 2
Γλυκά - Κυρίως πιάτο - Οδηγίες βήμα βήμα - Ορεκτικά / Συνοδευτικά - Σαλάτες - Σάλτσες / Μαρινάδες - Ψωμί / Ζύμες 
Προστέθηκε από ggr, 31.05.09
Προσοχή ..... Δυναμίτης! (Με “χθεσινό” ψωμί, ελαιόλαδο, αλλαντικά, αυγά και πιπεριές) Τα Migas γεννήθηκαν στις τραχιές πεδιάδες της Ισπανίας, δημιουργήματα βοσκών που πολλές φορές δεν είχαν στη διάθεσή τους τίποτα άλλο παρά μπαγιάτικο ψωμί, άγρια σκόρδα, ελαιόλαδο και, εάν ήσαν τυχεροί, λίγες πιπεριές.
Προστέθηκε από κατερινα32, 16.01.12
Πρόκειται για μια γρήγορη, ατομική συνταγή, για στιγμές λιγούρας για μπακλαβά.
Προστέθηκε από Amanda, 07.01.11
Γιαπωνέζικη σύγχρονη "εφεύρεση" εμπνευσμένη από τη δυτική κουζίνα - κάτι σαν...ομελέτα γεμιστή - την οποία μου έδωσε η φίλη μου Maiko και απ' ότι μου είπε, "τα σπάει" στην Ιαπωνία και όχι μόνο... έχει εξαπλωθεί και παγκοσμίως! Ένας πολύ απλός και εναλλακτικός τρόπος να σερβίρετε ρύζι με κοτόπουλο, ρύζι με θαλασσινά - ή, ακόμα και να αξιοποιήσετε περισσεύματα κρέατος ή λαχανικών - και απ' ότι μου εκμυστηρεύτηκε, οι μπόμπιρες δε βλέπουν την ώρα να το φάνε - τους αρέσει πολύ - και το διαπίστωσα και εγώ: τα παιδιά μου τo εξαφάνισαν σε χρόνο DT! Σας δίνω την κλασσική της εκδοχή αλλά δεν είναι περιοριστικό... επιστρατεύστε τη φαντασία σας ως προς τα υλικά και αφήστε τον εαυτό σας να εκφραστεί ελεύθερα!
Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
Τα pancakes είναι κάτι σαν τηγανίτες στο πιο αφράτο τους. Στην αγορά κυκλοφορεί ειδικό σιρόπι (maple syrup) με το οποίο μπορείτε να τις περιχύσετε. Αλλιώς λίγο μέλι με κανέλα θα κάνουν τη δουλειά. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό.
Προστέθηκε από SokratisB, 09.02.12
Συνταγή που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ρώμη και υπάρχει κατεγραμένη στην Βίβλο ως μια απο τις τροφές του Ιησού. Ήταν επίσης η βασική διατροφή των χωρικών της Ρώμης έως την δεκατία του 30' (τις οποίες και έψηναν σε μεγάλες καυτές πέτρες) ενώ είναι ευρέως διεδομένη στίς μέρες μας σε ολόκληρη τήν Ιταλία ώς ένα από τα πιο λαχταριστά snack!
Προστέθηκε από slaweksam, 06.06.09
Προφέρεται πλάτσκι ζιμιεντσόνε και είναι πίτα τηγανιτή από πατάτα.
Προστέθηκε από ximikina, 20.06.10
Είναι το σουηδικό φαγητό "του φτωχού", κάτι σαν τη δική μας φασολάδα (αλλά καμία σχέση!) Σημαίνει κάτι σαν "τα παντα στο τηγάνι", και είναι η ιδανική λύση όταν θέλεται κάτι γρήγορο και ειδικά αν σας έχει περισσέψει κρέας απ' το μεσημέρι αλλά βαριέστε να φάτε το ίδιο φαγητό!
Προστέθηκε από giovannella, 18.09.11
Ένα πεντανόστιμο φθινοπωρινό risotto με άγρια κόκκινα ραδίκια και κόκκινο κρασί. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!
Προστέθηκε από ggr, 12.02.12
Πάντα πεινασμένος, πάντα χωρίς χρήματα. Με μπαλωμένα, πολύχρωμα ρούχα (απομεινάρια, το πιθανότερο, πλουσιότερων κουστουμιών), και με μια μάλλον αναρχική συμπεριφορά. Αμφίβολης καταγωγής και με προφορά βενετσιάνου, είναι ο τύπος του αγαθού και πάμφτωχου δούλου. Στα χέρια του κρατάει ένα ραβδί με το οποίο, όμως, τον δέρνουν, δεν δέρνει. Με την αγαθότητά του, τις νευρικές του κινήσεις και τα χορευτικά του πηδήματα, άλλοτε χαρούμενος και άλλοτε αξιολύπητος, ο Αρλεκίνος είναι ο πιο συμπαθητικός εκφραστής του καταπιεζόμενου και αδικημένου της Κομέντια ντελ’ Άρτε. Το σημερινό risotto είναι η χαρούμενη έκφραση του Αρλεκίνου, η πολύχρωμη απόδοση ενός πιάτου που πάντα “διασκεδάζει” και ελκύει με την ξεχωριστή του γεύση. Εάν επιλέξετε σωστά τον αρακά και το καλαμπόκι που θα χρησιμοποιήσετε (υπάρχουν συσκευασίες με πολύ γευστικό, γλυκό, καρπό μέσα, που δεν ξέρω εάν μπορώ να ονομάσω τις βρίσκω όμως ανυπέρβλητες για την παρασκευή ενός πιάτου όπου τα χορταρικά έχουν τόσο μεγάλη, πρωταρχική, σημασία), και μαγειρέψετε το risotto με γερές ποσότητες από έναν home-made ζωμό, θα καταλήξετε με ένα πιάτο που θα σας αφήσει απόλυτα ικανοποιημένους. Εάν, δε, ακολουθήσετε την “πλούσια” (αλλά προαιρετική) εκδοχή του, και προσθέσετε και γαριδούλες, τότε πάτε για ένα πιάτο για “ειδικές περιστάσεις”. |
Σύνδεση |
