Ένας ωραίος τρόπος για να γίνονται τα φαγητά σας μυρωδάτα και να δίνετε επιπλέον γεύση στις σαλάτες σας. Με αυτό τον τρόπο έχετε ανά πάσα στιγμή αρωματικό ελαιόλαδο.

Το αυγό “al’ ostrega” (“Vovo al’ ostrega” στα Βενετσιάνικα) δεν σερβίρεται ποτέ την ώρα του γεύματος αλλά συνήθως το πρωί, σαν “τονωτικό”. 

Κάνει πολύ καλό σε όσους θέλουν να πάρουν τα πάνω τους μετά από μία αρρώστια, ή σε εκείνους που έχουν το κεφάλι τους “σκοτισμένο” μετά από μία γερή κρασοκατάνυξη, ή ακόμη, σε εκείνους που τους τάραξε το στομάχι ένα Λουκούλλιο γεύμα.