Cheesecake Αμερικάνικου τύπου

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Πίτες και Τάρτες

Cheesecake

Cheesecake Αμερικάνικου τύπου

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Cheesecake Αμερικάνικου τύπου

Προστέθηκε από topaidi2002, 17.06.10

Περιγραφή

Cheezecake Αμερικάνικου τύπου.

Τι χρειαζόμαστε:

Βάση

2 πακετα / 400 γραμμάρια μπισκότα Digestive σε τρίμματα
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο (Μαργαρίνη για πιο ελαφρύ)

Κρέμα

900-1000 γρ. Τυρί Philadelphia
1 κούπα ζάχαρη
1 1/2 βανίλινη
1 πρέζα αλάτι
3 Αυγά
4 κουταλιές Σουπας λικέρ Αμαρέτο
2 κουταλιες σούπας Αλέυρι
1 μικρό κουτι (200 γραμ) Ξυνή Κρέμα (sour cream) (γινεται μια χαρα και χωρις αυτο αλλα υστερεί κάπως)

Γλάσο

1 κουτί Μαρμελάδα
1 φακελάκι ζελατίνη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Για τη βάση, βάζουμε τα υλικά μάζι και τα ανακατεύουμε ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το βάζουμε σε ένα ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. Έπειτα τα πιέζουμε ώστε να γίνουν όσο πιο συμπαγή γίνεται.
Για την κρεμα, τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να γίνουν ένα. Τη τοποθετούμε και αυτή στο ταψί και την απλώνουμε. Έπειτα βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και το ψήνουμε για 40-45 λεπτά ίσα να πάρει χρώμα. Μόλις γίνει το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Παράλληλα ετοιμάζουμε και το γλάσο. Βάζουμε τη ζελατίνη σε 9 κουταλιές κρύο νερό για να φουσκώσει και έπειτα βάζουμε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό και τη διαλύουμε. Ρίχνουμε και τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
Όταν έχει κρυώσει πλέον το cheesecake μας ρίχνουμε από πάνω το γλάσο και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, και είναι έτοιμο.

Σχετικές συνταγές

4 Όλα: #

Προστέθηκε από ddora, 22.06.10

ερώτησις : την ξυνή κρέμα(sour cream) την βρίσκεις σε ζαχαροπλαστεία ή σε super market ?

#

Προστέθηκε από topaidi2002, 22.06.10

Ξυνη Κρέμα ddora σίγουρα βρίσκεις στα ΑΒ Βασίλοπουλος. Τωρα για αλλου δεν έχω ιδέα, στο εξωτερικο όταν ήμουν την βρίσκαμε παντου. Σε άλλες χρήσεις εγω βάζω ιδια ποσότητα γιαούρτι, αλλα στο cheezecake δεν το έχω δοκιμάσει να πω την αλήθεια μου.

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 22.06.10

Αν δεν μπορείς να βρεις στα σούπερ μάρκετ, υπάρχουν συνταγές για sour cream και στο σάιτ μας, για να τη φτιάξεις μόνη σου!

#

Προστέθηκε από ekons, 20.05.12

Το δοκίμασα χωρίς αμαρέττο και επειδή δεν βρήκα sour cream με 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος και ξύσμα από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.. Έγινε ίδιο με το νεουορκέζικο...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Σχόλια: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από ddora, 22.06.10

ερώτησις : την ξυνή κρέμα(sour cream) την βρίσκεις σε ζαχαροπλαστεία ή σε super market ?

#

Προστέθηκε από topaidi2002, 22.06.10

Ξυνη Κρέμα ddora σίγουρα βρίσκεις στα ΑΒ Βασίλοπουλος. Τωρα για αλλου δεν έχω ιδέα, στο εξωτερικο όταν ήμουν την βρίσκαμε παντου. Σε άλλες χρήσεις εγω βάζω ιδια ποσότητα γιαούρτι, αλλα στο cheezecake δεν το έχω δοκιμάσει να πω την αλήθεια μου.

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 22.06.10

Αν δεν μπορείς να βρεις στα σούπερ μάρκετ, υπάρχουν συνταγές για sour cream και στο σάιτ μας, για να τη φτιάξεις μόνη σου!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από ekons, 20.05.12

Το δοκίμασα χωρίς αμαρέττο και επειδή δεν βρήκα sour cream με 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος και ξύσμα από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.. Έγινε ίδιο με το νεουορκέζικο...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή