Cheesecake φυστικοβούτυρο

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
XrisaB
XrisaB @cook_8470028
ΧΑΝΙΑ,

Ένα cheesecake για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνήθως στη βάση βάζω διπλή ποσότητα γιατί μου αρέσει πιο έντονο το μπισκότο στο cheesecake.Το καλύτερο είναι να το φτιάχνετε μία μέρα πριν το σερβίρετε για να δέσουν πιο ωραία τα υλικά και να είναι πιο εύκολο στο σερβίρισμα.Για να αποφύγετε τις πολλές θερμίδες που έχει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά τύπου light, η γεύση δεν αλλάζει σχεδόν καθόλου!Στο κανονικό cheesecake δε βάζω φυστικοβούτυρο και βάζω 2 βανίλιες στην κρέμα και από πάνω μαρμελάδα κεράσι-είναι κι αυτό απολαυστικό!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

25-30 άτομα
  1. Υλικά για τη βάση
  2. 400 γραμ. μπισκότα digestive
  3. 150 γραμ. βούτυρο  (εγώ προτιμώ το becel light)
  4. Υλικά για την κρέμα
  5. 600 γραμ. τυρί κρέμα
  6. 1 μικρή κρέμα γάλακτος 200 ml
  7. 1 ermol
  8. 3/4 κούπας ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  9. 180 γραμ φυστικοβούτυρο smoothy (όχι crunchy)
  10. Για το γαρνίρισμα
  11. 100 γραμ τριμμένη κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για τη βάση, αλέθω στο multi τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.

  2. 2

    Λιώνω το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.

  3. 3

    Ανακατεύω τα μπισκότα και το βούτυρο μέχρι να υγρανθούν καλά τα μπισκότα.

  4. 4

    Ρίχνω σε ένα πυρέξ το μείγμα και απλώνω με ένα κουτάλι.

  5. 5

    Για την κρέμα, χτυπάω στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με το ermol να αφρατέψουν για περίπου 5 λεπτά

  6. 6

    Προσθέτω το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη και χτυπάω άλλα 3 λεπτά

  7. 7

    Τέλος προσθέτω και το φυστικοβούτυρο και χτυπάω άλλο λίγο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα

  8. 8

    Ρίχνω την κρέμα πάνω από τη βάση και απλώνω με μία σπάτουλα.

  9. 9

    Από πάνω πασπαλίζω με την τριμμένη κουβερτούρα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

XrisaB
XrisaB @cook_8470028
στις
ΧΑΝΙΑ,