Πολύ καλό βγήκε!! Τα μόνα που άλλαξα ήταν τα μπισκότα-έβαλα πτιμπερ σε μικρότερη ποσότητα- όπως επίσης και τη μαρμελάδα-έβαλα γλυκό βύσσινο+κορν λαουρ-απλά γιατί τα είχα εύκαιρα.

Σε ευχαριστώ πολύ "chrisko" για το βαθμό σου και χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Οι παραλλαγές που έκανες σου ταίριαζαν και όλα καλά!!!

πολυ ωραιο το γλυκο ευκολο και οικονομικο την πρωτη φορα εβαλα κρεμα γαλακτοσ αλλα με το ξυσμα δεν μου επηξε.τη δευτερη φορα που την αφαιρεσα εγινε τελειο και δεν εβαλα ζελατινη.σταθηκε μια χαρα

Ευχαριστώ για το βαθμό σου "Κατσαρού Μαρία" και να σε ενημερώσω ότι τη ζελατίνα τη βάζω πρώτον γιατί δεν προλαβαίνω να το αφήσω τις απαραίτητες ώρες που χρειάζεται το γλυκό για να "στηθεί" (λόγω αδημονίας των παρευρισκομένων στο σπίτι...) και δεύτερον για να μην βγάλει υγρά η μαρμελάδα και "γλυστρήσει" από πάνω. Κανονικά είναι απαραίτητο συστατικό του γλυκού αλλά αφού δεν είχες πρόβλημα με το "στήσιμο" είναι Όλα Καλά. Να ρωτήσω κάτι, τι ξύσμα έβαλες το οποίο και αναφέρεις στο σχόλιό σου?

Έκανα την συνταγούλα με πολύ προσμονή για την Κυριακή του Πάσχα - τουτέστιν δεν μπορούσα να δοκιμάσω όσο την έφτιαχνα λόγω νηστείας. Δυστυχώς, δεν μου άρεσε πάρα πολύ-η σαντιγύ ήταν πάρα πολύ κι επικάλυπτε την τυρένια γεύση, αν και έβαλα 600 γρ. τυρί. Ίσως με λιγότερη σαντιγύ να είναι καλύτερη. Θα δοκιμάσω και θα επανέλθω!

Κατ'αρχήν να σε ευχαριστήσω για το βαθμό σου "Athinoula79" και επίσης να σε πληροφορήσω ότι τη συνταγή αυτή τη φτιάχνω ίδια και απαράλλαχτη εδώ και χρόνια σχεδόν κάθε εβδομάδα λόγω τρελής ζήτησης από συγγενείς και φίλους...γι'αυτό το λόγο άλλωστε την "ανέβασα" στο συγκεκριμένο site. Επειδή θεωρείται επιτυχημένη από όλους όσους την έχουν δοκιμάσει...τί άλλο να αναφέρω, φαντάζομαι ότι θα σου αρέσουν πιο πολύ οι γλυκόξινες γεύσεις...ελπίζω να βρεις την κατάλληλη αναλογία για εσένα. Πρόσεχε μόνο μη βάλεις τόσο μεγάλη ποσότητα τυριού κρέμα που αναφέρεις στο σχόλιό σου, καλύτερα αφαίρεσε από τη συνταγή μέρος κρέμας γάλακτος δηλαδή βάλε 300 γρ. αντί 500 γρ. και αντίστοιχα βάλε τα 400 γρ. τυρί κρέμα που αναφέρω γιατί αλλιώς θα σου κάτσει πολύ βαρύ και το γλυκό.

Καλή μου, δεν διευκρίνισα κάτι πολύ βασικό από πλευράς μου: ο βαθμός που βάλανε οι άλλοι που φάγανε το cheese cake με τη συνταγούλα σου ήταν 5 πηρουνάκια (και ήταν πολύ ειλικρινείς, αφού δεν έμεινε ψίχουλο!) Εμένα και του συζύγου μόνο δε μας άρεσε και τόσο πολύ συκριτικά με προηγούμενη συνταγή-όχι ότι δεν το φάγαμε φυσικά!!!

τελειο..αλλα μου πηρε πολυ ωρα..χαλαλι ομως..αφου αρεσε του αρραβωνιαρη...και οσοι το δοκιμασαν..ευχαριστω

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και σχόλια κυρίες μου. Χαίρομαι πραγματικά που σας άρεσε η συγκεκριμένη συνταγή μου. Όταν προλάβω Θα ανεβάσω και άλλες για γλυκά και φαγητά που απολαμβάνουν οι δικοί μου άνθρωποι.

Αψογη συνταγη. Εκανα 3 μικρες αλλαγες. 1.Εβαλα πτι μπερ αντι μιραντα, 2.δεν εβαλα ζαχαρουχο αλλα 500γρ Quark κατι σαν φιλαδελφια και 600γρ σαντιγυ και 3. με το βυσσινο εβαλα Tortenguß κατι σαν ζελε ταχειας πηξης που ειναι για επικαλυψη, επειδη μου ηταν πιο ευκολο να προμηθευτω αυτα τα υλικα στο Supermarket της γειτονιας μου. Επισης εβαλα λιγη ζαχαρη για τη γλυκα, επειδη δεν αβαλα το ζαχαρουχο. Αυτη η καταπληκτικη συνταγη εχει φοβερες δυνατοτητες για παραλλαγες. Σκεφτομαι ανανα μαζι με καρυδα και μου τρεχουν τα σαλια. Δεν θα ειναι βεβαια cheesecake , αλλα θα ειναι τελειο.

Βρίσκω υπέροχη τη συνταγή σου.Έχω κάνει πολλές φορές αυτό το γλυκό με διαφορετικές συνταγές και με αυτές τις αναλογίες υλικών που το έχω κάνει είναι το καλύτερο.Δοκίμασέ το και σε ατομικά μπωλ, είναι τέλειο.

Σας ευχαριστώ και εσάς για τα σχόλια και τους βαθμούς σας φίλες "maraki70" και "ΔΙΔΥΜΙΝΑ". Νά'σαστε καλά.

Έχει δοκιμάσει κανείς να βάλει φρέσκα φρούτα αντί της μαρμελάδας? Αναρωτιέμαι αν η ζελατινάδα που μπαίνει στην μαρμελάδα, μπορεί να καλύψει τα φρέσκα φρούτα, ώστε να αποκτήσουν εκείνη την γυαλάδα που έχουν τα ταρτάκια στο ζαχαροπλαστείο...Θα ήθελα αν έχει κάνει κανείς τέτοια παραλλαγή να μου πει σχετικά.

Να σου απαντήσω εγώ η ίδια που "ανέβασα" τη συνταγή "ΔΗΜΗΤΡΑ19". Λοιπόν, εάν βάλεις φρέσκα φρούτα στην πρωτογενή τους μορφή αντί της μαρμελάδας, να ξέρεις ότι θα σου βγάλουν τα υγρά τους μέσα στο γλυκό και θα γίνει χάλια...το έχω δοκιμάσει παλιότερα...τώρα, εάν δοκιμάσεις να τα σταθεροποιήσεις με τη ζελατίνη να ξέρεις ότι το γλυκό σου δεν θα έχει αρκετή γλύκα λόγω του ότι όπως καταλαβαίνεις η ζελατίνη από μόνη της δεν έχει γλυκαντικές ουσίες και η γλυκύτητα των φρούτων στην πρωτογενή τους μορφή είναι περιορισμένη...τώρα, εάν συνδυάσεις πως το συγκεκριμένο γλυκό έχει ούτως ή άλλως βασικό υλικό το τυρί κρέμα, φαντάσου πως το αποτέλεσμα δεν θα ευχαριστεί κανένα...τέλος, όπως έχω αναφέρει ήδη, εάν φτιάξεις το γλυκό όπως στη συνταγή που έχω "ανεβάσει", το αποτέλεσμα ικανοποιεί τους περισσότερους εάν όχι όλους τους γλυκατζήδες...δική σου η απόφαση και...καλή σου επιτυχία ότι κι αν διαλέξεις να φτιάξεις...

Πέντε πηρουνάκια και από μένα για το τέλειο γλυκό σου gemlisco!Μία φανταστική παραλλαγή που έκανα,συμβουλή μιας φίλης, είναι να βάλω τα κλασικά μπισκότα κανέλλας για βάση!Δοκιμάστε το και δεν θα ξαναβάλετε πτι-μπέρ!

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και για το βαθμό σου "agleoras". Θα δοκιμάσω και με μπισκότα κανέλλας όπως προτείνεις, ούτως ή άλλως και σκέτα τα "τσακίζω" (σλουρπ!)...μπισκότα πτι-μπερ δε βάζω ποτέ στα τζηζ κέικ που φτιάχνω γιατί δεν τα προτιμώ σαν γεύση, όπως βλέπεις και στα υλικά της συνταγής γράφω για Μιράντα Παπαδοπούλου...

Ti akrivos ennoeis me to "krema galaktos-xtipimeni se santigi? Prepei na tin kanw santigi ? h apla na tin pagwsw?

..."MolotovCupcake", από την κρέμα γάλακτος προκύπτει η σαντιγύ όταν την χτυπάς με μίξερ...αγοράζεις λοιπόν κρέμα γάλακτος από το σούπερ μάρκετ (η οποία βρίσκεται σε ρευστή μορφή), την χτυπάς -παγωμένη από το ψυγείο- με μίξερ σε σαντιγύ (προκύπτει η στέρεα μορφή της πλέον) και την αφήνεις στο ψυγείο 3-4 ώρες να παγώσει πριν τη χρησιμοποιήσεις για την κατασκευή του γλυκού...εάν σε εξυπηρετεί καλύτερα, αγόρασε σαντιγύ έτοιμη από κάποιο ζαχαροπλαστείο...καλή σου επιτυχία...

Πολύ καλό βγήκε!! Τα μόνα που άλλαξα ήταν τα μπισκότα-έβαλα πτιμπερ σε μικρότερη ποσότητα- όπως επίσης και τη μαρμελάδα-έβαλα γλυκό βύσσινο+κορν λαουρ-απλά γιατί τα είχα εύκαιρα.

Σε ευχαριστώ πολύ "chrisko" για το βαθμό σου και χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Οι παραλλαγές που έκανες σου ταίριαζαν και όλα καλά!!!

πολυ ωραιο το γλυκο ευκολο και οικονομικο την πρωτη φορα εβαλα κρεμα γαλακτοσ αλλα με το ξυσμα δεν μου επηξε.τη δευτερη φορα που την αφαιρεσα εγινε τελειο και δεν εβαλα ζελατινη.σταθηκε μια χαρα

Ευχαριστώ για το βαθμό σου "Κατσαρού Μαρία" και να σε ενημερώσω ότι τη ζελατίνα τη βάζω πρώτον γιατί δεν προλαβαίνω να το αφήσω τις απαραίτητες ώρες που χρειάζεται το γλυκό για να "στηθεί" (λόγω αδημονίας των παρευρισκομένων στο σπίτι...) και δεύτερον για να μην βγάλει υγρά η μαρμελάδα και "γλυστρήσει" από πάνω. Κανονικά είναι απαραίτητο συστατικό του γλυκού αλλά αφού δεν είχες πρόβλημα με το "στήσιμο" είναι Όλα Καλά. Να ρωτήσω κάτι, τι ξύσμα έβαλες το οποίο και αναφέρεις στο σχόλιό σου?

Έκανα την συνταγούλα με πολύ προσμονή για την Κυριακή του Πάσχα - τουτέστιν δεν μπορούσα να δοκιμάσω όσο την έφτιαχνα λόγω νηστείας. Δυστυχώς, δεν μου άρεσε πάρα πολύ-η σαντιγύ ήταν πάρα πολύ κι επικάλυπτε την τυρένια γεύση, αν και έβαλα 600 γρ. τυρί. Ίσως με λιγότερη σαντιγύ να είναι καλύτερη. Θα δοκιμάσω και θα επανέλθω!

Κατ'αρχήν να σε ευχαριστήσω για το βαθμό σου "Athinoula79" και επίσης να σε πληροφορήσω ότι τη συνταγή αυτή τη φτιάχνω ίδια και απαράλλαχτη εδώ και χρόνια σχεδόν κάθε εβδομάδα λόγω τρελής ζήτησης από συγγενείς και φίλους...γι'αυτό το λόγο άλλωστε την "ανέβασα" στο συγκεκριμένο site. Επειδή θεωρείται επιτυχημένη από όλους όσους την έχουν δοκιμάσει...τί άλλο να αναφέρω, φαντάζομαι ότι θα σου αρέσουν πιο πολύ οι γλυκόξινες γεύσεις...ελπίζω να βρεις την κατάλληλη αναλογία για εσένα. Πρόσεχε μόνο μη βάλεις τόσο μεγάλη ποσότητα τυριού κρέμα που αναφέρεις στο σχόλιό σου, καλύτερα αφαίρεσε από τη συνταγή μέρος κρέμας γάλακτος δηλαδή βάλε 300 γρ. αντί 500 γρ. και αντίστοιχα βάλε τα 400 γρ. τυρί κρέμα που αναφέρω γιατί αλλιώς θα σου κάτσει πολύ βαρύ και το γλυκό.

Καλή μου, δεν διευκρίνισα κάτι πολύ βασικό από πλευράς μου: ο βαθμός που βάλανε οι άλλοι που φάγανε το cheese cake με τη συνταγούλα σου ήταν 5 πηρουνάκια (και ήταν πολύ ειλικρινείς, αφού δεν έμεινε ψίχουλο!) Εμένα και του συζύγου μόνο δε μας άρεσε και τόσο πολύ συκριτικά με προηγούμενη συνταγή-όχι ότι δεν το φάγαμε φυσικά!!!

τελειο..αλλα μου πηρε πολυ ωρα..χαλαλι ομως..αφου αρεσε του αρραβωνιαρη...και οσοι το δοκιμασαν..ευχαριστω

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και σχόλια κυρίες μου. Χαίρομαι πραγματικά που σας άρεσε η συγκεκριμένη συνταγή μου. Όταν προλάβω Θα ανεβάσω και άλλες για γλυκά και φαγητά που απολαμβάνουν οι δικοί μου άνθρωποι.

Βρίσκω υπέροχη τη συνταγή σου.Έχω κάνει πολλές φορές αυτό το γλυκό με διαφορετικές συνταγές και με αυτές τις αναλογίες υλικών που το έχω κάνει είναι το καλύτερο.Δοκίμασέ το και σε ατομικά μπωλ, είναι τέλειο.

Να σου απαντήσω εγώ η ίδια που "ανέβασα" τη συνταγή "ΔΗΜΗΤΡΑ19". Λοιπόν, εάν βάλεις φρέσκα φρούτα στην πρωτογενή τους μορφή αντί της μαρμελάδας, να ξέρεις ότι θα σου βγάλουν τα υγρά τους μέσα στο γλυκό και θα γίνει χάλια...το έχω δοκιμάσει παλιότερα...τώρα, εάν δοκιμάσεις να τα σταθεροποιήσεις με τη ζελατίνη να ξέρεις ότι το γλυκό σου δεν θα έχει αρκετή γλύκα λόγω του ότι όπως καταλαβαίνεις η ζελατίνη από μόνη της δεν έχει γλυκαντικές ουσίες και η γλυκύτητα των φρούτων στην πρωτογενή τους μορφή είναι περιορισμένη...τώρα, εάν συνδυάσεις πως το συγκεκριμένο γλυκό έχει ούτως ή άλλως βασικό υλικό το τυρί κρέμα, φαντάσου πως το αποτέλεσμα δεν θα ευχαριστεί κανένα...τέλος, όπως έχω αναφέρει ήδη, εάν φτιάξεις το γλυκό όπως στη συνταγή που έχω "ανεβάσει", το αποτέλεσμα ικανοποιεί τους περισσότερους εάν όχι όλους τους γλυκατζήδες...δική σου η απόφαση και...καλή σου επιτυχία ότι κι αν διαλέξεις να φτιάξεις...

Πέντε πηρουνάκια και από μένα για το τέλειο γλυκό σου gemlisco!Μία φανταστική παραλλαγή που έκανα,συμβουλή μιας φίλης, είναι να βάλω τα κλασικά μπισκότα κανέλλας για βάση!Δοκιμάστε το και δεν θα ξαναβάλετε πτι-μπέρ!

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και για το βαθμό σου "agleoras". Θα δοκιμάσω και με μπισκότα κανέλλας όπως προτείνεις, ούτως ή άλλως και σκέτα τα "τσακίζω" (σλουρπ!)...μπισκότα πτι-μπερ δε βάζω ποτέ στα τζηζ κέικ που φτιάχνω γιατί δεν τα προτιμώ σαν γεύση, όπως βλέπεις και στα υλικά της συνταγής γράφω για Μιράντα Παπαδοπούλου...

kalo mou fenete 8a to fkakso..

Σας ευχαριστώ και εσάς για τα σχόλια και τους βαθμούς σας φίλες "maraki70" και "ΔΙΔΥΜΙΝΑ". Νά'σαστε καλά.

Έχει δοκιμάσει κανείς να βάλει φρέσκα φρούτα αντί της μαρμελάδας? Αναρωτιέμαι αν η ζελατινάδα που μπαίνει στην μαρμελάδα, μπορεί να καλύψει τα φρέσκα φρούτα, ώστε να αποκτήσουν εκείνη την γυαλάδα που έχουν τα ταρτάκια στο ζαχαροπλαστείο...Θα ήθελα αν έχει κάνει κανείς τέτοια παραλλαγή να μου πει σχετικά.

Ti akrivos ennoeis me to "krema galaktos-xtipimeni se santigi? Prepei na tin kanw santigi ? h apla na tin pagwsw?

..."MolotovCupcake", από την κρέμα γάλακτος προκύπτει η σαντιγύ όταν την χτυπάς με μίξερ...αγοράζεις λοιπόν κρέμα γάλακτος από το σούπερ μάρκετ (η οποία βρίσκεται σε ρευστή μορφή), την χτυπάς -παγωμένη από το ψυγείο- με μίξερ σε σαντιγύ (προκύπτει η στέρεα μορφή της πλέον) και την αφήνεις στο ψυγείο 3-4 ώρες να παγώσει πριν τη χρησιμοποιήσεις για την κατασκευή του γλυκού...εάν σε εξυπηρετεί καλύτερα, αγόρασε σαντιγύ έτοιμη από κάποιο ζαχαροπλαστείο...καλή σου επιτυχία...

...manderinaki, σε ευχαριστώ πολύ για το βαθμό σου...είναι όντως μία από τις πολύ νόστιμες συνταγές cheesecake που υπάρχουν...για αυτό και την ''ανέβασα'' στο site...καλή σου επιτυχία και καλοφάγωτο...

Αψογη συνταγη. Εκανα 3 μικρες αλλαγες. 1.Εβαλα πτι μπερ αντι μιραντα, 2.δεν εβαλα ζαχαρουχο αλλα 500γρ Quark κατι σαν φιλαδελφια και 600γρ σαντιγυ και 3. με το βυσσινο εβαλα Tortenguß κατι σαν ζελε ταχειας πηξης που ειναι για επικαλυψη, επειδη μου ηταν πιο ευκολο να προμηθευτω αυτα τα υλικα στο Supermarket της γειτονιας μου. Επισης εβαλα λιγη ζαχαρη για τη γλυκα, επειδη δεν αβαλα το ζαχαρουχο. Αυτη η καταπληκτικη συνταγη εχει φοβερες δυνατοτητες για παραλλαγες. Σκεφτομαι ανανα μαζι με καρυδα και μου τρεχουν τα σαλια. Δεν θα ειναι βεβαια cheesecake , αλλα θα ειναι τελειο.