Cheesecake μπακλαβά

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σιροπιαστά γλυκά

Cheesecake μπακλαβά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Cheesecake μπακλαβά

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 15.06.11

Περιγραφή

Μία συνταγή του μοναδικού Στέλιου Παρλιάρου...

Τι χρειαζόμαστε:

1400 γρ. τυρί κρέμα
225 γρ. αλεύρι
450 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
2 κρόκοι αυγού
400 γρ. γάλα
1 πακέτο φύλλο Βηρυτού για μπακλαβά
500 γρ. καρύδια
250 γρ. ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού κανέλα
350 γρ. βούτυρο λιωμένο (όχι καμμένο)
400 γρ. μέλι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Περιέχει

Φτιάχνει

16 μερίδες

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε καλά στο μίξερ το τυρί με τη ζάχαρη προσθέτοντας ένα-ένα τα αυγά έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και στο τέλος το γάλα.
Σε ένα ταψί 30 Χ 40 εκ. στρώνουμε τα μισά από τα φύλλα τα οποία βουτυρώνουμε ένα-ένα.
Στο μπλέντερ αλέθουμε τα καρύδια μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα και σκορπίζουμε τα μισά πάνω από τα φύλλα. Απλώνουμε την κρέμα τυριού και σκορπίζουμε τα υπόλοιπα καρύδια. Τελειώνουμε στρώνοντας τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντάς τα ένα-ένα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180οC για 70-80 λεπτά.
Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, ρίχνουμε το μέλι που έχουμε προηγουμένως ζεστάνει. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

Σχετικές συνταγές

11 Όλα: #

Προστέθηκε από The17Tsakali, 21.06.11

το εχεις δοκιμασει; ειναι ωραιο; μου φαινονται υπερβολικα πολλα τα υλικα και περιεργα για να μπουν μαζί όλα αλλα αυτη η συνταγη με ενδιαφερει πολυ! πως είναι η γεύση του; ειναι λιγωτικο;

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 22.06.11

φυσικα και το εχω δοκιμασει,τι εννοεις πολλα τα υλικα?δεν σημαινει πως μια συνταγη πρεπει να εχει λιγα για να ειναι πετυχημενη θεωρω..Δεν ειναι λιγωτικο,τουλαχιστον για μενα.Τα υλικα ειναι πολυ απλα και καθημερινα.Κοιτα εγω θα σου προτεινα να το δοκιμασεις γι'αυτο ανεβασα και την συνταγη αλλωστε,αλλα αμα δεν ειναι του γουστου σου τα υλικα μην το διακυνδινευσεις...:)

#

Προστέθηκε από giotasamos, 09.08.11

Το γάλα που το βάζεις?
Και τη κρέμα γάλακτος δεν την αναφέρεις στα υλικά. Μήπως έχεις κάνει λάθος?

#

Προστέθηκε από cuoco, 21.02.12

giotasamos, καλα την κρεμα γαλακτος που ακριβως την ειδες εσυ στην εκτελεση?

#

Προστέθηκε από Sitronella, 22.02.12

Πράγματι στο πρώτο βήμα της εκτέλεσης γράφει "Προσθέτουμε το αλεύρι και στο τέλος την κρέμα γάλακτος." Φαντάζομαι όμως πως εννοεί το γάλα (ή στα υλικά αντί για γάλα εννοεί κρέμα γάλακτος).

#

Προστέθηκε από cuoco, 22.02.12

μπορει να ηθελε να γραψει το τυρι κρεμα και εκ παραδρομης εγραψε κρεμα γαλακτος!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 23.02.12

Αυτο που ηθελα να γραψω ειναι το γαλα...με συγχωρειτε αν σας μπερδεψα!!!Sitronella,Cuoco σας ευχαριστω που απαντησατε για μενα :)

#

Προστέθηκε από cuoco, 27.02.12

λυθηκε το μυστηριο! βρηκα το γαστρονομο απο οπου και η συνταγη, και εχει γινει λαθος! τα 400 γραμμαρια ειναι κρεμα γαλακτος!!!! προσοχη σε οποιον παει να το φτιαξει!!!!! ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ΟΧΙ γαλα!!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 01.03.12

Cuoco η δικια μου συνταγη ειναι αυτη που ανεβασα με γαλα..εγω με γαλα την εχω κανει,την συνταγη την πηρα απο το σαιτ του mega,ισως με κρεμα γαλακτος να ειναι πιο ωραιο το αποτελεσμα δεν το εχω δοκιμασει με κρεμα τι να σου πω...αν το δοκιμασεις πες μας!!! φιλια!!!

#

Προστέθηκε από fenia8603, 10.04.12

εύκολο και νόστιμο.
η συνταγή ειναι με γάλα σίγουρα.
ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 22.04.12

Σ'ευχαριστω πολυ που δοκιμασες την συνταγη.....

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από cuoco, 22.02.12

μπορει να ηθελε να γραψει το τυρι κρεμα και εκ παραδρομης εγραψε κρεμα γαλακτος!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 23.02.12

Αυτο που ηθελα να γραψω ειναι το γαλα...με συγχωρειτε αν σας μπερδεψα!!!Sitronella,Cuoco σας ευχαριστω που απαντησατε για μενα :)

#

Προστέθηκε από cuoco, 27.02.12

λυθηκε το μυστηριο! βρηκα το γαστρονομο απο οπου και η συνταγη, και εχει γινει λαθος! τα 400 γραμμαρια ειναι κρεμα γαλακτος!!!! προσοχη σε οποιον παει να το φτιαξει!!!!! ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ΟΧΙ γαλα!!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 01.03.12

Cuoco η δικια μου συνταγη ειναι αυτη που ανεβασα με γαλα..εγω με γαλα την εχω κανει,την συνταγη την πηρα απο το σαιτ του mega,ισως με κρεμα γαλακτος να ειναι πιο ωραιο το αποτελεσμα δεν το εχω δοκιμασει με κρεμα τι να σου πω...αν το δοκιμασεις πες μας!!! φιλια!!!

#

Προστέθηκε από fenia8603, 10.04.12

εύκολο και νόστιμο.
η συνταγή ειναι με γάλα σίγουρα.
ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 22.04.12

Σ'ευχαριστω πολυ που δοκιμασες την συνταγη.....

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από The17Tsakali, 21.06.11

το εχεις δοκιμασει; ειναι ωραιο; μου φαινονται υπερβολικα πολλα τα υλικα και περιεργα για να μπουν μαζί όλα αλλα αυτη η συνταγη με ενδιαφερει πολυ! πως είναι η γεύση του; ειναι λιγωτικο;

#

Προστέθηκε από ΣΙΛΒΥ, 22.06.11

φυσικα και το εχω δοκιμασει,τι εννοεις πολλα τα υλικα?δεν σημαινει πως μια συνταγη πρεπει να εχει λιγα για να ειναι πετυχημενη θεωρω..Δεν ειναι λιγωτικο,τουλαχιστον για μενα.Τα υλικα ειναι πολυ απλα και καθημερινα.Κοιτα εγω θα σου προτεινα να το δοκιμασεις γι'αυτο ανεβασα και την συνταγη αλλωστε,αλλα αμα δεν ειναι του γουστου σου τα υλικα μην το διακυνδινευσεις...:)

#

Προστέθηκε από giotasamos, 09.08.11

Το γάλα που το βάζεις?
Και τη κρέμα γάλακτος δεν την αναφέρεις στα υλικά. Μήπως έχεις κάνει λάθος?

#

Προστέθηκε από cuoco, 21.02.12

giotasamos, καλα την κρεμα γαλακτος που ακριβως την ειδες εσυ στην εκτελεση?

#

Προστέθηκε από Sitronella, 22.02.12

Πράγματι στο πρώτο βήμα της εκτέλεσης γράφει "Προσθέτουμε το αλεύρι και στο τέλος την κρέμα γάλακτος." Φαντάζομαι όμως πως εννοεί το γάλα (ή στα υλικά αντί για γάλα εννοεί κρέμα γάλακτος).

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή