frix
frix @frix
Κύπρος,

Αυτό το cheesecake το είχα πρωτοδοκιμάσει σε μια γνωστή αλυσίδα cafe και απο τότε έψαξα σε διάφορα site για να βρώ τη συνταγή που θα το πλησιάζει. Και την βρήκα!!

Recipe by frix

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

203 Minutes
  1. 1 μεγάλο πακέτο digestive
  2. 2 κ.σ μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
  3. 3 κ.σ αλεύρι
  4. 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  5. 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  6. 2 βανίλιες
  7. 1 πρέζα αλάτι
  8. ξύσμα απο ένα λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο

  2. 2

    Τα στρώνουμε σε μια στρογγυλή φόρμα

  3. 3

    Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.Προσθέτουμε το αλεύρι,το αλάτι,τις βανίλιες και το ξύσμα.

  4. 4

    Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε

  5. 5

    Στο τέλος προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος.

  6. 6

    Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα στους 250 για 10 λεπτά και μετά στους 100 για μια ώρα.Σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε μέσα για μια ώρα. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες

Αντιδράσεις

Σχόλια (24)

Πάπισσα
Πάπισσα @papissa
αν και μπελαλίδικο,θα το δοκιμάσω σύντομα και θα σου πω!2 ερωτησεις έχω μόνο:1.τί βούτυρο χρησιμοποιείς?2.τί νούμερο εχει το το ταψι?

Από

frix
frix @frix
στις
Κύπρος,