Cheesecake σοκολάτα light

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Πίτες και Τάρτες

Cheesecake

Cheesecake σοκολάτα light

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Cheesecake σοκολάτα light

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από culprit, 16.08.09

Περιγραφή

Πολύ νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό, υπερπρωτεϊνικό, με πολύ λίγα λιπαρά, απίστευτα πλούσιο σε ασβέστιο, κατάλληλο για αθλητές και γενικά όσους κάνουν διατροφή.

Τι χρειαζόμαστε:

μισό κιλό ανθότυρο
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
1 κούπα γάλα 0% λιπαρά
1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά (κυκλοφορεί από πολύ γνωστή εταιρεία)
1 φάκελο ζελατίνη
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ή υγείας
3-4 κουταλίες αλκοολούχο ποτό (κατά προτίμηση λικέρ ή grand marnier ή baileys)
1 κούπα ζάχαρη καστανή
2 πακέτα μπισκότα digestive ολικής αλέσεως
3 κουταλιές φυτική μαργαρίνη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Περιέχει

Σερβίρει

8 άτομα

Πως το κάνουμε:

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στον κόφτη και λιώνουμε τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί. Χύνουμε τη λιωμένη μαργαρίνη πάνω στα θρυμματισμένα μπισκότα και πιέζουμε να καλύψουν τη βάση μιας φόρμας για τάρτα ή στρογγυλού ταψιού. Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Ανακατεύουμε το ανθότυρο να γίνει κομματάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Λιώνουμε τη ζελατίνη σε 4 κουταλιές κρύο νερό και τη χύνουμε στο μίγμα. Ανακατεύουμε πολύ καλα.
Χωρίζουμε το μίγμα σε 2 ίσα μέρη. Στο 1ο ρίχνουμε το αλκοόλ και ανακατεύουμε καλά. Βγάζουμε απο το ψυγείο τη βάση, χύνουμε επάνω το μίγμα του αλκοόλ, ισιώνουμε την επιφάνεια και ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο άλλο μισό της ζύμης και ανακατεύουμε καλά. Βγάζουμε απο το ψυγείο το υπόλοιπο γλυκό, προσθέτουμε επάνω του και το μίγμα της σοκολάτας και ισιώνουμε την επιφάνεια.
Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά.

Σχετικές συνταγές

5 Όλα: #

Προστέθηκε από tsipouraki, 19.08.09

φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή αλλά θέλω να σε ρωτήσω, η ζάχαρη λιώνει καλά ή την καταλαβαίνεις όταν την τρως? γιατί για παράδειγμα αν φας γιαούρτι με ζάχαρη φαίνεται και δεν είναι ευχάριστη η αίσθηση που αφήνει

#

Προστέθηκε από culprit, 20.08.09

Δεν εχει προκυψει ποτε τετοιο προβλημα με τη ζαχαρη. Καμια φορα προκυτπει παρομοιο προβλημα με τη σοκολατα δηλ. δημιουργουνται μικρα σοκολατακια μεσα. Γι αυτο καλο ειναι ριχνοντας τη σοκολατα να συνεχιζουμε ταυτοχρονα το ανακατεμα μην προλαβει και πηξει.

#

Προστέθηκε από dimitoula, 24.02.11

Πολύ ωραία γεύση! Το μόνο αρνητικό είναι που δεν μου έπηξε καλά. Δεν ξέρω τι φταίει, ίσως δεν έκανα σωστή χρήση της ζελατίνης. Το σερβίρω λοιπόν σαν κρέμα!

#

Προστέθηκε από culprit, 26.02.11

Αυτη η ζελατινα μια ζωη προβληματα προκαλει... ειδικα αυτη που ειναι σε φυλλα! πολυ μπελας! η αλλη που ειναι σε σκονη ειναι πολυ πιο ευχρηστη αλλα εχει εξαφανιστει απο ολα τα σουπερ μαρκετ για καποιο λογο!!!

#

Προστέθηκε από dimitoula, 27.02.11

θα συμφωνήσω!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από tsipouraki, 19.08.09

φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή αλλά θέλω να σε ρωτήσω, η ζάχαρη λιώνει καλά ή την καταλαβαίνεις όταν την τρως? γιατί για παράδειγμα αν φας γιαούρτι με ζάχαρη φαίνεται και δεν είναι ευχάριστη η αίσθηση που αφήνει

#

Προστέθηκε από culprit, 20.08.09

Δεν εχει προκυψει ποτε τετοιο προβλημα με τη ζαχαρη. Καμια φορα προκυτπει παρομοιο προβλημα με τη σοκολατα δηλ. δημιουργουνται μικρα σοκολατακια μεσα. Γι αυτο καλο ειναι ριχνοντας τη σοκολατα να συνεχιζουμε ταυτοχρονα το ανακατεμα μην προλαβει και πηξει.

#

Προστέθηκε από dimitoula, 24.02.11

Πολύ ωραία γεύση! Το μόνο αρνητικό είναι που δεν μου έπηξε καλά. Δεν ξέρω τι φταίει, ίσως δεν έκανα σωστή χρήση της ζελατίνης. Το σερβίρω λοιπόν σαν κρέμα!

#

Προστέθηκε από culprit, 26.02.11

Αυτη η ζελατινα μια ζωη προβληματα προκαλει... ειδικα αυτη που ειναι σε φυλλα! πολυ μπελας! η αλλη που ειναι σε σκονη ειναι πολυ πιο ευχρηστη αλλα εχει εξαφανιστει απο ολα τα σουπερ μαρκετ για καποιο λογο!!!

#

Προστέθηκε από dimitoula, 27.02.11

θα συμφωνήσω!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή