Chewy Double Chocolate Cookies
Μαλακά και μαστιχωτά cookies με διπλή σοκολάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ώρα ψησίματος δεν πρέπει να ξεπεράσει τα 9 λεπτά.Καλο είναι να έχουμε προθερμάνει τον φούρνο.Τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Υλικά
-
1 κούπα σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
-
1/2 κούπα σοκολάτα λευκή ψιλοκομμένη
-
200 γρ βούτυρο
-
100 γρ ζάχαρη λευκή
-
150 γρ ζάχαρη σκούρη
-
2 αυγά
-
350 γρ αλεύρι
-
70 γρ κακάο σκόνη
-
1/2 κουταλάκι αλάτι
-
1 κουταλάκι baking soda
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μπώλ βάζουμε το βούτυρο, ζάχαρη λευκή και καστανή. Χτυπάμε στο μίξερ έως ότου γίνει κρέμα.
-
2
Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.Εν τω μεταξύ σε άλλο μπώλ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι, το αλάτι, την σόδα και το κακάο.
-
3
Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά, χτυπώντας με το μίξερ.
-
4
Τέλος, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας, και ανακατεύουμε με σπάτουλα η κουτάλι. Με την βοήθεια ενός κουταλιού βάζουμε το μείγμα σε ταψί με αντικολλητικο χαρτί. Ψήνουμε για 9 λεπτά στούς 160 βαθμούς Κελσίου. Αφήνουμε τα cookies να κρυώσουν και τα φυλάμε σε καλά κλεισμένο δοχείο.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια