επειδή θα ήθελα πολύ νω τη δοκιμάσω τη συνταγή, θέλω να ρωτήσω τί είναι το τόφου. Μήπως είναι αυτό που λέμε μαρμελάδα γάλακτος; Και αν ναι, λέγοντας μια συσκευασία εννοούμε μια κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο;(εγώ έτσι το φτιάχνω)

εγώ χρησιμοποιώ το mori nu silken tofu, είναι το μόνο που έχω βρεί στην Ελλάδα και βάζω ολόκληρη τη συσκευασία(έχει περίπου το μέγεθος βιτάμ). το τόφου παρασκευάζεται απο γάλα σόγιας και συνήθως στις vegan συνταγές χρησιμοποιείται για ν αντικαταστήσει το τυρί ή τα αυγά και στην ουσία απο μόνο του είναι άγευστο. στη συγκεκριμένη συνταγή θα χρησιμοποιήσεις μαλακό τόφου, όχι το σκληρό. δοκίμασε τη, άρεσε πολύ και σε μή vegans.

Καλό θα ήταν Elin. να μη χρησιμοποιείς φωτό που δεν σου ανήκουν. Η φωτό είναι από συνταγή δική (για την ακρίβεια εγώ την τράβηξα) που βρίσκεται στο παρακάτω λινκ. Ευχαριστώ.

http://vegansintages.wordpress.com/2009/01/31/

Μόνο που τη συνταγή την ονομάζω Γλυκό σοκολάτα με βατόμουρα και είναι από το βιβλίο της Σάρα Κράμερ “How it all Vegan!”

Καλό είναι όταν παίρνουμε μία συνταγή από κάποιο μπλογκ ή βιβλίο μαγειρικής να γράφουμε την πηγή. Ευχαριστώ.

Δεν έχω κάποιο προσωπικό όφελος με την ύπαρξη αυτής της συνταγής στο συγκεκριμένο site, αντιθέτως υπάρχει εδώ για να έχει πρόσβαση σ αυτή ακόμα περισσότερος κόσμος(εκτός των vegans) που μπορεί να έχει τροφικές αλλεργίες με σκοπό να βοηθήσει.
Η συγκεκριμένη συνταγή υπάρχει και σε πολλές άλλες ιστοσελίδες στα αγγλικά και σε παραλλαγές όπως εδώ http://www.theppk.com/recipes/dbrecipes/index.php?RecipeID=235 αλλά η παραλλαγή που υπήρχε στο μπλόγκ σου ήταν καλύτερη. Άλλωστε εφ΄όσων απ΄οτι αναφέρεις η συνταγή δεν σου ανήκει καν και δεν έχεις τα πνευματικά δικαιώματα προς τι η δυσαρέσκεια.Εάν πράγματι η φωτογραφία είναι δική σου και δεν έχει παρθεί απο κάπου αλλού θα γνωρίζεις οτι όταν ανεβάζεις μια φωτογραφία στο διαδικτυο ο καθένας έχει τη δυνατότητα να έχει πρόσβαση σ αυτή και να κάνει χρήση της, εάν κάτι τέτοιο δεν το επιθυμείς απλά δεν την ανεβάζεις. cheers

Elin στα υπόλοιπα μπορεί να έχεις ένα δίκιο, σε αυτό για την φωτογραφία όμως όχι. Είναι παράκληση το να αναφέρουμε την πηγή όμως ζητάμε ΠΟΛΥ ξεκάθαρα να ΜΗΝ ανεβάζετε φωτογραφίες που δεν είναι δικές σας. Η φωτογραφία θα αφαιρεθει από τη συνταγή και αν ο/η foxy vegan το επιθυμεί, μπορεί να την ανεβάσει ξανά, ώστε να υπάρχει το όνομα από κάτω. \nΠαρακαλώ να μην ξανασυμβεί κάτι τέτοιο και να μην αψηφάς τους κανόνες του site με τόση άνεση. Και εφόσον παραδέχεσαι κι εσύ πως είναι από το μπλογκ εκείνο, θα αναφερθεί και η πηγή. cheers λοιπον.

μην κουράζεσαι θα διαγραφώ απο μέλος του site, έκανα λάθος για τον σκόπο και λόγο ύπαρξης του.δεν μ΄αρέσει αυτή η εγωιστική στάση και η άρνηση στο ''πληροφορώ'',''βοηθώ'' και ''μοιράζομαι''.Δεν είμαι επαγγελματίας σεφ,δεν επινοώ δικές μου συνταγές και αν το έκανα θα έβγαζα βιβλίο και θα είχα και τα πνευματικά δικαιώματα. θεωρώ απαράδεκτο να υπάρχουν εδώ συνταγές κ ιδίως περίπλοκες χωρίς ΕΙΚΟΝΑ του τελικού αποτελέσματος. όταν διαβάζω μια συνταγή μ' ενδιαφέρει να απεικονίζει αυτό που περιγράφεται όχι απο ποιόν τραβήχτηκε. αλλά εφ΄όσων σας ενδιαφέρει το δεύτερο έχετε να διαγράψετε πολλές φωτογραφίες εδω μέσα.

Δεν θα είχα κανένα πρόβλημα με την αναδημοσίευση, αν είχες αναφέρει την πηγή. Κι εγώ ποστάρω συνταγές από ξένα σάιτ στο μπλογκ μου αλλα ΠΑΝΤΑ αναφέροντας τις πηγές (εφόσον δεν υπάρχει copyright). H συνταγή, όπως γράφω στο μπλογκ μου είναι ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ από αυτή της Sarah Kramer, πράγμα που σημαίνει πως πειραματίστηκα και την προσάρμοσα ώστε να βγαίνει όπως μου αρέσει. :-) Να είσαι καλά.

οκ

επειδή θα ήθελα πολύ νω τη δοκιμάσω τη συνταγή, θέλω να ρωτήσω τί είναι το τόφου. Μήπως είναι αυτό που λέμε μαρμελάδα γάλακτος; Και αν ναι, λέγοντας μια συσκευασία εννοούμε μια κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο;(εγώ έτσι το φτιάχνω)

εγώ χρησιμοποιώ το mori nu silken tofu, είναι το μόνο που έχω βρεί στην Ελλάδα και βάζω ολόκληρη τη συσκευασία(έχει περίπου το μέγεθος βιτάμ). το τόφου παρασκευάζεται απο γάλα σόγιας και συνήθως στις vegan συνταγές χρησιμοποιείται για ν αντικαταστήσει το τυρί ή τα αυγά και στην ουσία απο μόνο του είναι άγευστο. στη συγκεκριμένη συνταγή θα χρησιμοποιήσεις μαλακό τόφου, όχι το σκληρό. δοκίμασε τη, άρεσε πολύ και σε μή vegans.

Καλό θα ήταν Elin. να μη χρησιμοποιείς φωτό που δεν σου ανήκουν. Η φωτό είναι από συνταγή δική (για την ακρίβεια εγώ την τράβηξα) που βρίσκεται στο παρακάτω λινκ. Ευχαριστώ.

http://vegansintages.wordpress.com/2009/01/31/

Μόνο που τη συνταγή την ονομάζω Γλυκό σοκολάτα με βατόμουρα και είναι από το βιβλίο της Σάρα Κράμερ “How it all Vegan!”

Καλό είναι όταν παίρνουμε μία συνταγή από κάποιο μπλογκ ή βιβλίο μαγειρικής να γράφουμε την πηγή. Ευχαριστώ.

Δεν έχω κάποιο προσωπικό όφελος με την ύπαρξη αυτής της συνταγής στο συγκεκριμένο site, αντιθέτως υπάρχει εδώ για να έχει πρόσβαση σ αυτή ακόμα περισσότερος κόσμος(εκτός των vegans) που μπορεί να έχει τροφικές αλλεργίες με σκοπό να βοηθήσει.
Η συγκεκριμένη συνταγή υπάρχει και σε πολλές άλλες ιστοσελίδες στα αγγλικά και σε παραλλαγές όπως εδώ http://www.theppk.com/recipes/dbrecipes/index.php?RecipeID=235 αλλά η παραλλαγή που υπήρχε στο μπλόγκ σου ήταν καλύτερη. Άλλωστε εφ΄όσων απ΄οτι αναφέρεις η συνταγή δεν σου ανήκει καν και δεν έχεις τα πνευματικά δικαιώματα προς τι η δυσαρέσκεια.Εάν πράγματι η φωτογραφία είναι δική σου και δεν έχει παρθεί απο κάπου αλλού θα γνωρίζεις οτι όταν ανεβάζεις μια φωτογραφία στο διαδικτυο ο καθένας έχει τη δυνατότητα να έχει πρόσβαση σ αυτή και να κάνει χρήση της, εάν κάτι τέτοιο δεν το επιθυμείς απλά δεν την ανεβάζεις. cheers

Elin στα υπόλοιπα μπορεί να έχεις ένα δίκιο, σε αυτό για την φωτογραφία όμως όχι. Είναι παράκληση το να αναφέρουμε την πηγή όμως ζητάμε ΠΟΛΥ ξεκάθαρα να ΜΗΝ ανεβάζετε φωτογραφίες που δεν είναι δικές σας. Η φωτογραφία θα αφαιρεθει από τη συνταγή και αν ο/η foxy vegan το επιθυμεί, μπορεί να την ανεβάσει ξανά, ώστε να υπάρχει το όνομα από κάτω. \nΠαρακαλώ να μην ξανασυμβεί κάτι τέτοιο και να μην αψηφάς τους κανόνες του site με τόση άνεση. Και εφόσον παραδέχεσαι κι εσύ πως είναι από το μπλογκ εκείνο, θα αναφερθεί και η πηγή. cheers λοιπον.

μην κουράζεσαι θα διαγραφώ απο μέλος του site, έκανα λάθος για τον σκόπο και λόγο ύπαρξης του.δεν μ΄αρέσει αυτή η εγωιστική στάση και η άρνηση στο ''πληροφορώ'',''βοηθώ'' και ''μοιράζομαι''.Δεν είμαι επαγγελματίας σεφ,δεν επινοώ δικές μου συνταγές και αν το έκανα θα έβγαζα βιβλίο και θα είχα και τα πνευματικά δικαιώματα. θεωρώ απαράδεκτο να υπάρχουν εδώ συνταγές κ ιδίως περίπλοκες χωρίς ΕΙΚΟΝΑ του τελικού αποτελέσματος. όταν διαβάζω μια συνταγή μ' ενδιαφέρει να απεικονίζει αυτό που περιγράφεται όχι απο ποιόν τραβήχτηκε. αλλά εφ΄όσων σας ενδιαφέρει το δεύτερο έχετε να διαγράψετε πολλές φωτογραφίες εδω μέσα.

Δεν θα είχα κανένα πρόβλημα με την αναδημοσίευση, αν είχες αναφέρει την πηγή. Κι εγώ ποστάρω συνταγές από ξένα σάιτ στο μπλογκ μου αλλα ΠΑΝΤΑ αναφέροντας τις πηγές (εφόσον δεν υπάρχει copyright). H συνταγή, όπως γράφω στο μπλογκ μου είναι ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ από αυτή της Sarah Kramer, πράγμα που σημαίνει πως πειραματίστηκα και την προσάρμοσα ώστε να βγαίνει όπως μου αρέσει. :-) Να είσαι καλά.

οκ