Chocolate Muffins, η original συνταγή
H original αγγλική συνταγή για muffins, από την διεθνώς αναγνωρισμένη Betty Crocker. Επειδή λατρεύω τα muffins, δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές, και αυτή ήταν η καλύτερη με διαφορά. Δοκιμάστε την! θα την λατρέψετε)
Recipe by m1kaela
Υλικά
-
1 ποτήρι ξινόγαλα
-
1/2 ποτήρι λιωμένο βούτυρο (unsalted)
-
1 αυγό
-
1 3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
3/4 ποτηριού ζάχαρη
-
1/2 ποτήρι κακάο (πικρό)
-
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
-
1 κ.γ. βανίλια
-
1/4 κ.γ. αλάτι
-
1/2 ποτήρι chocolate chips (ή αλλιώς σταγόνες σοκολάτας)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για περίπου 15 λεπτά. Αλείψετε τις θήκες των muffins με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν.
-
2
Σε μία κούπα βάζετε το αλεύρι, την ζάχαρη, το κακάο, την βανίλια, το αλάτι, την μαγειρική σόδα και τα chocolate chips.
-
3
Σε μία άλλη κούπα βάζετε το αυγό και το χτυπάτε καλά και μετά προσθέτετε το ξινόγαλα και το βούτυρο.
-
4
Τα αναμειγνύετε με την άλλη κούπα και ανακατεύετε καλά.
-
5
Μετά τα χωρίζετε ομοιόμορφα στις θήκες.
-
6
Τα ψήνετε για 15-20 λεπτά, ή μέχρις ότου βάζετε μία οδοντογλυφίδα μέσα και βγαίνει έξω καθαρή.
-
7
Αφήστε τα να κρυώσουν 5 λεπτά και μετά βγάλτε τα από τις θήκες. Καλή όρεξη!
Σχόλια (345)