|
|
| Cinnabon |  |
| Bαθμολογία: | 4.91525423729 | 59 ψήφοι |
Προστέθηκε από Τράγα, 06.02.11
Περιγραφή
Η original συνταγή των γνωστών cinnabons!
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 600 γρ. αλεύρι
- 120 γρ. ζάχαρη
- 8 γρ. μαγιά (1 φακελάκι)
- 220 γρ. χλιαρό γάλα
- 70 γρ. μαργαρίνη
- 2 αυγά
- 1 κ.γ. αλάτι
Γέμιση:
- 200 γρ. καστανή ζάχαρη
- 3-4 κ.σ. κανέλα
- 70 γρ. μαργαρίνη
Σάλτσα τυριού:
- 110 γρ. μαργαρίνη
- 200 γρ. άχνη
- 120 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κ.γ. βανίλια υγρή
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
12 -15 cinnabons
Πως το κάνουμε:
- Ανακατεύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα να διαλυθεί καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαργαρίνη και τ' αυγά.
- Προσθέτουμε το γάλα με τη μαγιά και ζυμώνουμε καλά φτιάχνοντας μια ζύμη την οποία αφήνουμε σκεπασμένη για 1- 1 1/2 ώρες σε ζεστό μέρος ή μέχρι να διπλασιαστεί.
- Όταν έχει φουσκώσει η ζύμη μας την ξαναζυμώνουμε και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο φύλλο 55 X 40 εκ.
- Το αλοίφουμε με τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης - κανέλας σε όλη την επιφάνεια.
- Τυλίγουμε το φύλλο μας προσεχτικά σε ρολό από την φαρδιά μεριά και το κόβουμε σε κομμάτια 5 εκ.
- Τοποθετούμε τα ρολάκια μας σε ένα ταψί με λαδόκολα το ένα μακρία από το άλλο γιατί φουσκώνουν πολύ και τα αφήνουμε για 20-30 λεπτά.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- Καθώς θα ψήνονται τα ρολάκια μας φτιάχνουμε τη σάλτσα. Βάζουμε σε ένα μπολ την πολύ καλά μαλακωμένη μαργαρίνη και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια μαλακή σάλτσα.
- Όταν ψηθούν τα cinnabons και καθώς είναι ζεστά τα αλοίφουμε με τη σάλτσα τυριού.
- 98 Όλα
-
-
- 18 Ερωτήσεις
-
- 5 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της fairy369
Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
Ένα βιβλίο 130 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou
Ένα βιβλίο 84 αγαπημένων συνταγών, του/της zafirenia
Ένα βιβλίο 98 αγαπημένων συνταγών, του/της ritapol
Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της dcroula
Ένα βιβλίο 271 αγαπημένων συνταγών, του/της Κατερίνα Μ
Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της koufoua
Ένα βιβλίο 100 αγαπημένων συνταγών, του/της eirini_d
|