Cookies με 2 είδη σοκολάτας

Bαθμολογία: 3.84
       
 
25 ψήφοι
dimzoozoo, 22.02.08

Περιγραφή

Η συνταγή αυτή δεν είναι δικια μου, την πηρα από την εκπομπη καφε με την Ελενη. Φτιάξετε τη συνταγή είναι τελεια.
Cookies με 2 είδη σοκολάτας
photo: ΚΑΡΜΕΝ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 225γρ βουτυρο
  • 225γρ ζαχαρη
  • 1 κροκο αυγου
  • 1 βανιλια
  • 250γρ αλευρι
  • Μισο κουταλακι σοδα μαγειρικη
  • 125γρ πικρη σοκολατα σε νιφάδες
  • 125γρ σοκολατα γαλακτος σε μικρα κομματακια
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Μπισκότα
Μέθοδος: Φούρνου
Περιέχει: Αβγά , Σοκολάτα
Σερβίρει: πολλα ατομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπαμε το βούτυρο που βρίσκεται σε θερμοκρασια δωματιου και προσθετουμε λιγο λιγο τη ζαχαρη, μετα βαζουμε τον κροκο αυγου.
  2. Κοσκινιζουμε το αλευρι και το ανακατεύουμε με τη σοδα και τη βανιλια. Τα προσθετουμε στο βουτυρο και τα χτυπαμε λιγο με το μιξερ και στη συνεχεια προσθετουμε τη σοκολατα.
  3. Μετα πλαθουμε 2 με 3 μακροστενα σχηματα σαν μπαστουνακια και τα τυλιγουμε στο σελοφαν ένα ένα και τα βαζουμε ψυγειο για 50 λεπτα με 1 ωρα.
  4. Μετα τα βγαζουμε από το ψυγειο, τα ξετυλίγουμε και τα κοβουμε ροδελες. Βουτυρώνουμε μια λαδόκολλα, την τοποθετουμε στο ταψι και πανω σε αυτή τα κουλουρακια.
  5. Τα ψήνουμε για 15 λεπτα στον αερα ή σε αντισταση λιγο παραπάνω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν τα βγαλετε από το φουρνο θα είναι πολύ μαλακα, μην τα φοβαστε αμεσως σκληραίνουν οσο κρυώνουν.

Εγω τα εφτιαξα και αρεσαν σε ολους και ειδικα στην κορη μου.

Σχετικές συνταγές

    49 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από FILITSA, 23-2-08  
    Υπέροχα μπισκότα.Καιεγώ τα είχα δει από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου(καφές με την Ελένη) και από τότε τα φτιάχνω συνέχεια.Δοκίμασε να βάλεις και λίγα φουντούκια.Τέλεια
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 23-2-08  
    FILITSA οντως είναι τελεία αλλα για φουντουκια δεν το ειχα σκεφτει.Αρα μπορουμε να βαλουμε και αλλα ειδη ξυρων καρπών.Θα το δοκιμασω.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που εκανες τον κοπο να δεις τη συνταγή που εστειλα.
    #
    Σχόλιο από mariannaki, 24-2-08  
    Είναι όντως πολύ ωραία και εύκολη.Κι εμένα ο γιος μου που είναι 2 χρονών τα ευχαριστήθηκε πολύ.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    Μήπως δεν έκανα κάτι καλά; κατ' αρχήν η ζύμη βγήκε πολύ ψιχουλιαστή και είδα κι έπαθα να την πλάσω μπαστούνια. μετά το ψυγείο είδα κι έπαθα να την κόψω και να μην διαλύει. τώρα δοκίμασα ένα και μου φάνηκε νόστιμο, τι να πω... Δεν την ξανακάνω όμως γιατί ταλαιπωρήθηκα. μου βγήκαν επίσης 27 κομμάτια.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    συμπλήρωμα του προηγουμένου: μόλις είδα τη συνταγή της ΜΠαρμπαρίγου και λέει 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. βγάίνουν άραγε διαφορετικά; γράψτε μου πώς σας βγήκαν εσάς.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-2-08  
    Emark δεν ξερω τη λαθος μπορεί να εκανες ,αλλα εγω όταν την εφτιαξα μου πετυχε.Οσο αφορα το ψήσιμο όταν το ειδα στην τηλεοραση τοσο ειχε πει 15 λεπτα.Αν τα αφησεις παραπάνω μπορει να σου αρπαξουν.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    εντάξει, θα τα ξαναφτιάξω και θα δω. πάντως μόνο στο πλάσιμο ταλαιπωρήθηκα. όταν κρύωσαν έγιναν πανόστιμα.

    ευχαριστώ για την απάντηση...
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-2-08  
    καλη επιτυχια Emark
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 9-10-08  
    dimzoozoo αυτά τα μπισκοτάκια τα είχα δει κι εγώ που τα παρουσίαζε η Αργυρώ. Είναι πολύ νόστιμα όντως! Μάλιστα είχα σημειώσει τη συνταγή και έγραφα 25 λεπτά ψήσιμο. Χτες τα έφτιαξα για δεύτερη φορά. Μου έγιναν αρκετά τραγανά θα έλεγα. Έτσι γίνονται? Ίσως έπρεπε να βγουν πιο νωρίς από το φούρνο? Επίσης, μου άπλωσαν! Έκοψα λωρίδες από το μπαστουνάκι και ενώ πριν το ψήσιμο ήταν στρογγυλά, στη συνέχεια μεταλλάχθηκαν σε τετράγωνα! :) Αλήθεια! Άπλωσαν όπως είπα και ενώθηκαν μεταξύ τους και για να τα χωρίσω τα έκοψα με τη σπάτουλα. Έτσι λοιπόν αυτά που έβαλα στο 2ο ταψί τα έπλασα πολύ πολύ μικρούλια (σαν τα mini cookies και λίγο πιο μικρά) για να βγουν κανονικά! Τα δεύτερα μου βγήκαν εξίσου τραγανά, λεπτά και νορμάλ μεγέθους μπισκοτάκια! Προφανώς φταίει η σόδα που απλώνουν..αντί αντ΄αυτής βάζαμε μπέικιν?
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 24-10-08  
    sonrisa νομίζω πως δεν πρέπει να βάλουμε μπεικιν αφού τη δεύτερη φορά σου βγήκαν καλύτερα που τα έκανες μικρότερα σε μέγεθος. πάντως χαίρομαι που σου άρεσαν και με την ευκαιρία τώρα που μου τα θύμισες θα τα κάνω και εγώ!!!! χιχιχιχιχιχιιιιιι..........
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 25-11-08  
    ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΛΑΘΟΣ ΕΚΑΝΑ ΠΑΝΤΩΣ ΟΤΑΝ ΤΑ ΕΒΑΛΑ ΝΑ ΤΑ ΨΗΣΩ ΕΝΩΘΗΚΑΝ ΟΛΑ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΜΟΛΙΣ ΚΡΥΩΣΑΝ ΤΑ ΕΚΟΨΑ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-11-08  
    Ντίνα μου προφανώς να τα έκανες αρκετά μεγαλούτσικα και σου άνοιξαν στο ψήσιμο.
    δοκίμασε να τα κάνεις πιο μικρά σε μέγεθος και μην τα κολλάς μεταξύ τους. καλή επιτυχία
    #
    Σχόλιο από Ninaki, 15-12-08  
    Ακολούθησα τα βήματα της συνταγής αλλά δεω ξέρω τι έκανα λάθος...Τα έβαλα να τα ψήσω και άπλωσαν πάρα πολύ στο χαρτί,κόλλησαν μεταξύ τους και έγιναν τελείως flat αν και τα είχα σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους.Η γεύση τους πάντως ήταν πολύ καλή αλλά η εμφάνιση απογοητευτική.Μήπως φταίει ότι δεν έβαλα νιφάδες σοκολάτας αλλά κανονική κουβερτούρα τριμμένη?Και ότι τα έψησα 20 λεπτά αντί για 15?Δεν θυμάμαι να έκανα κάτι διαφορετικό.Αλλά θα τα ξανακάνω σίγουρα γιατί πρέπει να είναι πολύ καλά αν κρίνω και από τα υπόλοιπα σχόλια ;)
    #
    Σχόλιο από kerasaki78, 5-1-09  
    XRONIA POLLA KAI KALH XRONIA SE OLOYS!
    EGO TA EXO FTIAKSEI HDH 4 FORES,EINAIPAGMATIKA NOSTIMA ALLA ISOS THA HTHELE LIGOTERH ZAXARH (PROSWPIKH MOY APOPSH).
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 9-1-09  
    κορίτσια είναι τέλεια αυτά τα μπισκοτάκια.........νινακι μου ναι δεν θέλει κουβερτούρα μέσα βαλε νιφάδες γιαυτο σου άπλωσαν φτιαξτα πάλι και θα δεις καλή σου επιτυχία. κερασακι78 μπορεί να θέλει και λιγότερη ζάχαρη αν σου αρέσουν έτσι πρέπει να τα δοκιμάσω και θα σου πω .ευχαριστώ πολύ για της βαθμολογίες
    #
    Σχόλιο από ntzo, 10-2-09  
    Είναι πολύ ωραία και εύκολη συνταγή.Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 10-2-09  
    ntzo ευχαριστώ για τη βαθμολογία
    είναι πραγματικά τέλεια τα μπισκοτάκια αυτά.
    #
    Σχόλιο από strawberry, 23-3-09  
    Ευκολη η συνταγή και εμφανισιμα πολυ τα μπισκοτακια αλλα θεωρω οτι ειναι πολυ γλυκα,ισως λιγοτερη ζαχαρη να μπορουσε να αναδειξει την ωραια γευση τους
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 23-3-09  
    θεωρώ ότι η ποσότητα της ζάχαρης είναι σχετική σε οποιαδήποτε συνταγή. είναι καθαρά θέμα γούστου. μπορείς να βάλεις όσο ζάχαρη θες. είναι πραγματικά νόστιμα μπισκότα. ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από lila23, 24-5-09  
    δεν ξερω τι μπορει να εκανα λαθος αλλα εκτος οτι μου κολησαν ολα μαζι στο ταψι οταν ψηθηκαν, ηταν κ πολυ λυπαρα.αν οχι τοσο το σχημα αλλα αν δεν ηταν λυπαρα πιστευω θα ηταν πολυ ωραια
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    46 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από FILITSA, 23-2-08  
    Υπέροχα μπισκότα.Καιεγώ τα είχα δει από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου(καφές με την Ελένη) και από τότε τα φτιάχνω συνέχεια.Δοκίμασε να βάλεις και λίγα φουντούκια.Τέλεια
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 23-2-08  
    FILITSA οντως είναι τελεία αλλα για φουντουκια δεν το ειχα σκεφτει.Αρα μπορουμε να βαλουμε και αλλα ειδη ξυρων καρπών.Θα το δοκιμασω.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που εκανες τον κοπο να δεις τη συνταγή που εστειλα.
    #
    Σχόλιο από mariannaki, 24-2-08  
    Είναι όντως πολύ ωραία και εύκολη.Κι εμένα ο γιος μου που είναι 2 χρονών τα ευχαριστήθηκε πολύ.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    Μήπως δεν έκανα κάτι καλά; κατ' αρχήν η ζύμη βγήκε πολύ ψιχουλιαστή και είδα κι έπαθα να την πλάσω μπαστούνια. μετά το ψυγείο είδα κι έπαθα να την κόψω και να μην διαλύει. τώρα δοκίμασα ένα και μου φάνηκε νόστιμο, τι να πω... Δεν την ξανακάνω όμως γιατί ταλαιπωρήθηκα. μου βγήκαν επίσης 27 κομμάτια.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    συμπλήρωμα του προηγουμένου: μόλις είδα τη συνταγή της ΜΠαρμπαρίγου και λέει 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. βγάίνουν άραγε διαφορετικά; γράψτε μου πώς σας βγήκαν εσάς.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-2-08  
    Emark δεν ξερω τη λαθος μπορεί να εκανες ,αλλα εγω όταν την εφτιαξα μου πετυχε.Οσο αφορα το ψήσιμο όταν το ειδα στην τηλεοραση τοσο ειχε πει 15 λεπτα.Αν τα αφησεις παραπάνω μπορει να σου αρπαξουν.
    #
    Σχόλιο από emark, 27-2-08  
    εντάξει, θα τα ξαναφτιάξω και θα δω. πάντως μόνο στο πλάσιμο ταλαιπωρήθηκα. όταν κρύωσαν έγιναν πανόστιμα.

    ευχαριστώ για την απάντηση...
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-2-08  
    καλη επιτυχια Emark
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 9-10-08  
    dimzoozoo αυτά τα μπισκοτάκια τα είχα δει κι εγώ που τα παρουσίαζε η Αργυρώ. Είναι πολύ νόστιμα όντως! Μάλιστα είχα σημειώσει τη συνταγή και έγραφα 25 λεπτά ψήσιμο. Χτες τα έφτιαξα για δεύτερη φορά. Μου έγιναν αρκετά τραγανά θα έλεγα. Έτσι γίνονται? Ίσως έπρεπε να βγουν πιο νωρίς από το φούρνο? Επίσης, μου άπλωσαν! Έκοψα λωρίδες από το μπαστουνάκι και ενώ πριν το ψήσιμο ήταν στρογγυλά, στη συνέχεια μεταλλάχθηκαν σε τετράγωνα! :) Αλήθεια! Άπλωσαν όπως είπα και ενώθηκαν μεταξύ τους και για να τα χωρίσω τα έκοψα με τη σπάτουλα. Έτσι λοιπόν αυτά που έβαλα στο 2ο ταψί τα έπλασα πολύ πολύ μικρούλια (σαν τα mini cookies και λίγο πιο μικρά) για να βγουν κανονικά! Τα δεύτερα μου βγήκαν εξίσου τραγανά, λεπτά και νορμάλ μεγέθους μπισκοτάκια! Προφανώς φταίει η σόδα που απλώνουν..αντί αντ΄αυτής βάζαμε μπέικιν?
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 24-10-08  
    sonrisa νομίζω πως δεν πρέπει να βάλουμε μπεικιν αφού τη δεύτερη φορά σου βγήκαν καλύτερα που τα έκανες μικρότερα σε μέγεθος. πάντως χαίρομαι που σου άρεσαν και με την ευκαιρία τώρα που μου τα θύμισες θα τα κάνω και εγώ!!!! χιχιχιχιχιχιιιιιι..........
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 25-11-08  
    ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΛΑΘΟΣ ΕΚΑΝΑ ΠΑΝΤΩΣ ΟΤΑΝ ΤΑ ΕΒΑΛΑ ΝΑ ΤΑ ΨΗΣΩ ΕΝΩΘΗΚΑΝ ΟΛΑ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΜΟΛΙΣ ΚΡΥΩΣΑΝ ΤΑ ΕΚΟΨΑ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 27-11-08  
    Ντίνα μου προφανώς να τα έκανες αρκετά μεγαλούτσικα και σου άνοιξαν στο ψήσιμο.
    δοκίμασε να τα κάνεις πιο μικρά σε μέγεθος και μην τα κολλάς μεταξύ τους. καλή επιτυχία
    #
    Σχόλιο από Ninaki, 15-12-08  
    Ακολούθησα τα βήματα της συνταγής αλλά δεω ξέρω τι έκανα λάθος...Τα έβαλα να τα ψήσω και άπλωσαν πάρα πολύ στο χαρτί,κόλλησαν μεταξύ τους και έγιναν τελείως flat αν και τα είχα σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους.Η γεύση τους πάντως ήταν πολύ καλή αλλά η εμφάνιση απογοητευτική.Μήπως φταίει ότι δεν έβαλα νιφάδες σοκολάτας αλλά κανονική κουβερτούρα τριμμένη?Και ότι τα έψησα 20 λεπτά αντί για 15?Δεν θυμάμαι να έκανα κάτι διαφορετικό.Αλλά θα τα ξανακάνω σίγουρα γιατί πρέπει να είναι πολύ καλά αν κρίνω και από τα υπόλοιπα σχόλια ;)
    #
    Σχόλιο από kerasaki78, 5-1-09  
    XRONIA POLLA KAI KALH XRONIA SE OLOYS!
    EGO TA EXO FTIAKSEI HDH 4 FORES,EINAIPAGMATIKA NOSTIMA ALLA ISOS THA HTHELE LIGOTERH ZAXARH (PROSWPIKH MOY APOPSH).
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 9-1-09  
    κορίτσια είναι τέλεια αυτά τα μπισκοτάκια.........νινακι μου ναι δεν θέλει κουβερτούρα μέσα βαλε νιφάδες γιαυτο σου άπλωσαν φτιαξτα πάλι και θα δεις καλή σου επιτυχία. κερασακι78 μπορεί να θέλει και λιγότερη ζάχαρη αν σου αρέσουν έτσι πρέπει να τα δοκιμάσω και θα σου πω .ευχαριστώ πολύ για της βαθμολογίες
    #
    Σχόλιο από ntzo, 10-2-09  
    Είναι πολύ ωραία και εύκολη συνταγή.Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 10-2-09  
    ntzo ευχαριστώ για τη βαθμολογία
    είναι πραγματικά τέλεια τα μπισκοτάκια αυτά.
    #
    Σχόλιο από strawberry, 23-3-09  
    Ευκολη η συνταγή και εμφανισιμα πολυ τα μπισκοτακια αλλα θεωρω οτι ειναι πολυ γλυκα,ισως λιγοτερη ζαχαρη να μπορουσε να αναδειξει την ωραια γευση τους
    #
    Σχόλιο από dimzoozoo, 23-3-09  
    θεωρώ ότι η ποσότητα της ζάχαρης είναι σχετική σε οποιαδήποτε συνταγή. είναι καθαρά θέμα γούστου. μπορείς να βάλεις όσο ζάχαρη θες. είναι πραγματικά νόστιμα μπισκότα. ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από lila23, 24-5-09  
    δεν ξερω τι μπορει να εκανα λαθος αλλα εκτος οτι μου κολησαν ολα μαζι στο ταψι οταν ψηθηκαν, ηταν κ πολυ λυπαρα.αν οχι τοσο το σχημα αλλα αν δεν ηταν λυπαρα πιστευω θα ηταν πολυ ωραια
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από stavrosap, 18-10-10  
    ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΟΤΙ ΑΙΣΘΑΝΕΣΑΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΣΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΠΟΛΥ

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από miss piggy, 14-2-11  
    μήπως έχει δοκιμάσει καμία να τα κάνει με βιτάμ αντί για βούτυρο?Φαντάζομαι δεν θα έχει τρομερή διαφορά.
    #
    Σχόλιο από nina09, 18-1-12  

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές  annantel
    Ένα βιβλίο 588 αγαπημένων συνταγών, του/της annantel
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 101 αγαπημένων συνταγών, του/της Amalia79
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 94 αγαπημένων συνταγών, του/της lixoudo...
    μπισκοτα
    Ένα βιβλίο 139 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 6 αγαπημένων συνταγών, του/της giorgoskotlitsas