Cookies σοκολάτα-μπανάνα-φουντούκι

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
fatsa78
fatsa78 @fatsa78

Μαλακά μπισκότα (τύπου cookies) με σοκολάτα, μπανάνα και φουντούκια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακιά και να κολλάει στο κουτάλι. Επίσης, όταν βγάλετε τα cookies απο τον φούρνο η υφή τους θα πρέπει να είναι αφρώδης, σχεδόν σαν σφουγγάρι. Μην ανησυχήσετε, θα σκληρύνουν περισσότερο όταν κρυώσουν.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10 Minutes
35-45 cookies
  1. 1 πακέτο αλεύρι φαριναπ
  2. 250 γρ. βούτυρο
  3. 1 φλυτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  4. 1 φλυτζάνι μαύρη μαλακή ζάχαρη
  5. 2 μεγάλα αβγά
  6. 1 κ.γ. αλάτι
  7. 1 κ.γ. baking powder
  8. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  9. 3 βανίλιες σκόνη
  10. 1 φλυτζάνι χοντροαλεσμένα φουντούκια
  11. 1 μεγάλη μπανάνα λιωμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα,την baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ.

  2. 2

    Στο μίξερ χτυπήστε το βούτυρο με την κρυσταλλική και την καστανή ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν.

  3. 3

    Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτετε τα αβγά και κατόπιν τις βανίλιες.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μειγμα του αλευριού και ανακατεύουμε ώσπου να ενσωματωθεί.

  5. 5

    Προσθέτουμε τη λιωμένη μπανάνα, έπειτα τις σταγόνες κουβερτούρας και τέλος τα φουντούκια. Ανακατεύουμε με σπάτουλα για να πάνε παντού στο μείγμα μας.

  6. 6

    Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί η ζύμη για 1 ώρα τουλάχιστον.

  7. 7

    Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και προθερμαίνουμε το φούρνο μας.

  8. 8

    Με ένα κουτάλι πιάνουμε ζύμη και σχηματίζουμε μπαλάκια στο ταψί. Φροντίστε να τα βάλετε σε απόσταση γιατί απλώνουν.

  9. 9

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου (αναλόγως τον φούρνο βέβαια), έως ότου αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

fatsa78
fatsa78 @fatsa78
στις