Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Γλυκά ζύμης Crepe suzette

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Crepe suzette
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 28.08.07

Τι χρειαζόμαστε:

6 κρέπες (από τη βασική συνταγή )
τον χυμό από 2 πορτοκάλια
τον χυμό από 2 λεμόνια
ζάχαρη
Grand-Marnier
125gr βούτυρο
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Γλυκά ζύμης
Μέθοδος
Τηγανιού
Διατροφή
Χορτοφαγική
Φτιάχνει
6 κρέπες

Πως το κάνουμε:

  1. Βάζουμε αρκετή ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να φτιάξουμε την καραμέλα.
  2. Όταν αρχίζει να καραμελώνει η ζάχαρη προσθέτουμε τον χυμό των πορτοκαλιών και των λεμονιών μέχρι η καραμέλα μασ να πάρει ένα ωραίο ξανθό χρώμα.
  3. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και αφού λιώσει, ρίχνουμε και το λικέρ. Αφήνουμε για λίγο να ενωθούν οι γεύσεις.
  4. Στη συνέχεια, σε αυτή την καραμέλα-σιρόπι βάζουμε μια κρέπα και τη διπλώνουμε στα δύο και μετά στα τέσσερα (ώστε να γίνει τριγωνάκι). Την τοποθετούμε στην πιατέλα και συνεχίζουμε ομοίως με τις υπόλοιπες.
  5. Όταν τελειώσουμε με τις κρέπες, περιχύνουμε με το σιρόπι που απέμεινε και τις σερβίρουμε ζεστές.
Μιαμμμμμμ!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κανονικά ξέρω ότι όταν βάζεις το Grand-Marnier πρέπει να το ανάψεις κιόλας, δηλαδή φλαμπέ. Επειδή όμως εγώ δεν ξέρω αυτό το κόλπο (και φοβάμαι κιόλας), το αφήνω ως έχει και παρ' όλα αυτά, μια χαρά βγαίνει.
3 Όλα
#
Προστέθηκε από kattouaful, 05.10.09
Είναι τέλειο το δοκίμασα και είμαι ξετρελαμένη!!
#
Προστέθηκε από elena_kalamata, 29.01.10
to ftiaxname sth sxolh alla me flabaz einai teeeeeleies!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από krepoylina, 03.01.11
και εγω!αντι για κανονικη ζαχαρη εβαλα μαυρη!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια
#
Προστέθηκε από kattouaful, 05.10.09
Είναι τέλειο το δοκίμασα και είμαι ξετρελαμένη!!
#
Προστέθηκε από elena_kalamata, 29.01.10
to ftiaxname sth sxolh alla me flabaz einai teeeeeleies!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από krepoylina, 03.01.11
και εγω!αντι για κανονικη ζαχαρη εβαλα μαυρη!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Γλυκάκια
Γλυκάκια
Ένα βιβλίο 68 αγαπημένων συνταγών, του/της elenikolas
Γλυκά Ζύμης
Γλυκά Ζύμης
Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της Anthoula_S
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος