Dip γιαουρτιού

Bαθμολογία: 4.3636
       
 
11 ψήφοι
ATHENS_SM, 19.10.10

Περιγραφή

Το dip γιαουρτιού, ή sauce γιαουρτιού όπως αλλιώς το λέω εγώ, είναι ένα δροσιστικό και συνάμα γευστικό συνοδευτικό πικάντικων -κυρίως- πιάτων. Απέσπασα τη συνταγή του dip από μια άλλη συνταγή ολοκληρωμένου πιάτου που παρουσιάστηκε κάποτε στην εκπομπή "νηστικό αρκούδι" και την χρησιμοποιώ κατά βούληση όποτε κρίνω εγώ ότι ταιριάζει με το φαγητό. Π.χ. συνοδεύει υπέροχα την συνταγή μου "πατάτες Mexicana".
Dip γιαουρτιού
photo: greg97

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 0,3 γρ.: αλάτι, κάρυ, κύμινο, γλυκό πιπέρι κόκκινο και πιπέρι μαύρο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα μπολ φτιάχνουμε το dip γιαουρτιού, ανακατεύοντας το γιαούρτι με αλάτι, κάρυ, κόκκινο και μαύρο πιπέρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ προσωπικά παίρνω κάθε φορά γιαούρτι σε όση ποσότητα χρειάζομαι και βάζω τα παραπάνω μπαχαρικά «με το μάτι» που λέμε, χωρίς να το παρακάνω με τα αρωματικά (κάρυ&κύμινο) για να μην γίνει πολύ βαρύ. Δοκιμάζω να δω αν μ’αρέσει το αποτέλεσμα κι έτσι αποφασίζω πότε είναι έτοιμο. Υπάρχει περίπτωση να παραλείψω και κάποιο αρωματικό αν θεωρήσω ότι δεν ταιριάζει γευστικά με το φαΐ που θα συνοδεύσει.

Σχετικές συνταγές

    23 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 23-10-10  
    Κύμινο δεν έχω βάλει ποτέ, αλλά με τα υπόλοιπα υλικά το έχω φτιάξει και είναι τέλεια sauce όντως!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 25-10-10  
    Ευχαριστώ πολύ Ρηνιώ για τα πιρουνάκια σου!!!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 15-11-10  
    http://www.toarkoudi.gr/Recipes/2005-10/Arabian+pita+with+stewed+vegetables/fullstory.php?id=33122§ion=tou_xortofagou
    #
    Σχόλιο από greg97, 1-1-11  
    Τέλειο είναι!!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 3-1-11  
    Χάρηκα που σου άρεσε greg97 και σ'ευχαριστώ πολύ για την ωραία φωτό που ανέβασες στην συνταγή μου!
    Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά σε όλους!
    #
    Σχόλιο από Nataska, 11-2-11  
    Το χρησιμοποίησα ως αλοιφή σε αραβική πίτα ολικής αλέσεως με μπιφτέκια λαχανικών και ήταν τέλειο!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 14-2-11  
    Χάρηκα πολύ!!!Σ'ευχαριστώ και για τα πιρουνάκια!!!
    #
    Σχόλιο από maluca, 18-6-11  
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 20-6-11  
    Ευχαριστώ maluca για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 29-11-11  
    Έβαλα και λίγο λαδάκι και φρέσκο μαιντανό.
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 30-11-11  
    Στην μαγειρική, η φαντασία βοηθάει να ανακαλύπτεις καινούριες γεύσεις, καταλληλότερες για το γούστο σου!:)
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 22-1-12  
    Πάρα πολύ ωραία! Τη χρησιμοποίησα ως συνοδευτικό στη "Θρακιώτικη λαχανιά με λουκάνικο χωριάτικο" που είχες σχολιάσει από κάτω ότι σου ταίριαζε - και όντως ήταν πολύ ωραίος συνδυασμός!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 23-1-12  
    Ευχαριστώ πολύ που δοκίμασες την συνταγή μου και για τα πιρουνάκια που μου χάρισες!!!
    #
    Σχόλιο από sandy20, 24-1-12  
    επισησ ενα πολυ νοστιμο ντιπ γιαουρτιου ειναι με γιαουρτι, φυσικα, στραγγιστο, μαγιονεζα,αλατι, πιπερι κ σκονη σκορδου....δοκιμαστε κ πειτε μου...
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 24-1-12  
    Ευχαριστώ πολύ για την παραλλαγή με την αρκετά διαφοροποιημένη, ομολογουμένως, γεύση!
    #
    Σχόλιο από Rossonero, 30-10-12  
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 31-10-12  
    Σ'ευχαριστώ που δοκίμασες την συνταγή μου(απ'ό,τι φαντάζομαι) και για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από Effrosyni, 21-12-12  
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 3-2-13  
    δροσερό ντιπ...ταιριάξε πάρα πολύ με το ρολό χοιρινό!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 4-2-13  
    Χαίρομαι που σου άρεσε chalexandra κι ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    22 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 23-10-10  
    Κύμινο δεν έχω βάλει ποτέ, αλλά με τα υπόλοιπα υλικά το έχω φτιάξει και είναι τέλεια sauce όντως!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 25-10-10  
    Ευχαριστώ πολύ Ρηνιώ για τα πιρουνάκια σου!!!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 15-11-10  
    http://www.toarkoudi.gr/Recipes/2005-10/Arabian+pita+with+stewed+vegetables/fullstory.php?id=33122§ion=tou_xortofagou
    #
    Σχόλιο από greg97, 1-1-11  
    Τέλειο είναι!!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 3-1-11  
    Χάρηκα που σου άρεσε greg97 και σ'ευχαριστώ πολύ για την ωραία φωτό που ανέβασες στην συνταγή μου!
    Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά σε όλους!
    #
    Σχόλιο από Nataska, 11-2-11  
    Το χρησιμοποίησα ως αλοιφή σε αραβική πίτα ολικής αλέσεως με μπιφτέκια λαχανικών και ήταν τέλειο!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 14-2-11  
    Χάρηκα πολύ!!!Σ'ευχαριστώ και για τα πιρουνάκια!!!
    #
    Σχόλιο από maluca, 18-6-11  
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 20-6-11  
    Ευχαριστώ maluca για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 29-11-11  
    Έβαλα και λίγο λαδάκι και φρέσκο μαιντανό.
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 30-11-11  
    Στην μαγειρική, η φαντασία βοηθάει να ανακαλύπτεις καινούριες γεύσεις, καταλληλότερες για το γούστο σου!:)
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 22-1-12  
    Πάρα πολύ ωραία! Τη χρησιμοποίησα ως συνοδευτικό στη "Θρακιώτικη λαχανιά με λουκάνικο χωριάτικο" που είχες σχολιάσει από κάτω ότι σου ταίριαζε - και όντως ήταν πολύ ωραίος συνδυασμός!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 23-1-12  
    Ευχαριστώ πολύ που δοκίμασες την συνταγή μου και για τα πιρουνάκια που μου χάρισες!!!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 24-1-12  
    Ευχαριστώ πολύ για την παραλλαγή με την αρκετά διαφοροποιημένη, ομολογουμένως, γεύση!
    #
    Σχόλιο από Rossonero, 30-10-12  
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 31-10-12  
    Σ'ευχαριστώ που δοκίμασες την συνταγή μου(απ'ό,τι φαντάζομαι) και για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από Effrosyni, 21-12-12  
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 3-2-13  
    δροσερό ντιπ...ταιριάξε πάρα πολύ με το ρολό χοιρινό!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 4-2-13  
    Χαίρομαι που σου άρεσε chalexandra κι ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από marinaki1986, 6-6-13  
    τελεια,ειδικα αν στο ενα γιαουρτι προσθεσετε και μισο κεσεδακι φιλαδελφεια
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από sandy20, 24-1-12  
    επισησ ενα πολυ νοστιμο ντιπ γιαουρτιου ειναι με γιαουρτι, φυσικα, στραγγιστο, μαγιονεζα,αλατι, πιπερι κ σκονη σκορδου....δοκιμαστε κ πειτε μου...

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της pararaki
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 98 αγαπημένων συνταγών, του/της paparatsi
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της Nicole!
    ΔΙΑΦΟΡΑ
    Ένα βιβλίο 118 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    ντιπ
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της etsikoyr