κύρια φωτογραφία συνταγής Δροσερή κρέμα διαρκείας

Δροσερή κρέμα διαρκείας

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
fifoulina
fifoulina @cook_8483807
,

Μπισκότα-κρέμα-ζελέ... Το τρίπτυχο της καλοκαιρινής απολαυσης!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ χρησιμοποιώ γάλα light και γίνεται εξίσου νόστιμο και ταυτόχρονα ελαφρύ. Μπισκότα χρησιμοποίησα τύπου cookies, digestive και κουλουράκια από το φούρνο, αλλά η επιλογή είναι δική σας. Η φόρμα είναι 30εκ., αλλά προσέξτε να είναι ψηλή για να μη χυθεί το περιεχόμενο.Την ονόμασα 'διαρκείας' γιατί η μακρόστενη φόρμα παραπέμπει σε κάτι που κρατάει για πολύ!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Για τη βάση
  2. 250 γρ. μπισκότα
  3. 1 σφηνάκι γάλα φρέσκο
  4. 1/2 σφηνάκι λικέρ φράουλα
  5. Για την κρέμα
  6. 1 άνθος αραβοσίτου βανίλια
  7. 70 γρ. ζάχαρη
  8. 660 γρ. γάλα φρέσκο
  9. 1/2 κούπα φράουλες
  10. Για το ζελέ
  11. 1 φακελάκι ζελέ μπανάνα
  12. 480 γρ. νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλέθω τα μπισκότα στο multi και τα πλάθω με το γάλα και το λικέρ. Τα στρώνω σε μακρόστενη φόρμα κέικ με τα δάχτυλα ή με ένα κουτάλι. Το βάζω στο ψυγείο.

  2. 2

    Ετοιμάζω την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της. Δηλαδή βράζω σε κατσαρολάκι τα 600γρ. γάλα και ανακατεύω τα υπόλοιπα 60γρ. με τη ζάχαρη και τη σκόνη. Μόλις βράσει το γάλα, αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το μείγμα ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά. Αφήνω 10 λεπτά στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία. Προσθέτω τις φράουλες κομμένες στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος. Στη συνέχεια την αδειάζω μέσα στη φόρμα και βάζω στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέχρι να πήξει αρκετά.

  3. 3

    Φτιάχνω το ζελέ διαλύοντας μέσα σε 240γρ. βραστό νερό (ένα νεροπότηρο). Προσθέτω τα 240γρ. παγωμένο νερό και το αφήνω 5 λεπτά στην άκρη. Έπειτα το βάζω στο ψυγείο. Μόλις αρχίσει να πήζει το αδειάζω και αυτό στη φόρμα και το βάζω ψυγείο ή κατάψυξη να πήξει εντελώς.

  4. 4

    Το κόβω σε φέτες απευθείας από τη φόρμα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

fifoulina
fifoulina @cook_8483807
στις
,