Δροσερή μακαρονοσαλάτα

Bαθμολογία: 4.8871
       
 
62 ψήφοι
souel, 18.06.09

Περιγραφή

Δροσερό, καλοκαιρινό πιάτο και για γέυμα τις ημέρες του καύσωνα, αλλά και για μπουφέ!
Δροσερή μακαρονοσαλάτα
photo: Ναυσικά

Συνταγή από:

souel

8 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:


  • 1 πακέτο μακαρόνια fusili (στριφτό)
  • 350gr τυρί ρεγκάτο ή γκούντα
  • 350gr ζαμπόν καπνιστό
  • 3 πιπεριές χρωματιστές (κίτρινη, πορτοκαλί, κόκκινη)
Για την σάλτσα:
  • 1 γιαούρτι TOTAL 250gr
  • 1 βάζο μαγιονέζα 250gr
  • 5-6 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • Λίγο νερό.
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με ζυμαρικά
Δυσκολία: Εύκολο
Σερβίρει: 6-8 άτομα.
Κόστος:
(8 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(9 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (7 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 15' (7 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:


  1. Αρχικά φτιάχνουμε την σάλτσα: χτυπάμε ελαφρά στο μίξερ το γιαούρτι με την μαγιονέζα, στην συνέχεια ρίχνουμε την κέτσαπ και την μουστάρδα και αν είναι πολύ πηχτή αραιώνουμε με λίγο νερό. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε αντίστοιχα λίγη κέτσαπ ή μουστάρδα ώστε να μας αρέσει στη γεύση. Την βάζουμε σε ένα μπολ και την βάζουμε στο ψυγείο, όπου και μπορεί να μείνει αρκετές μέρες.
  2. Στη συνέχεια κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτά μακρόστενα κομματάκια, τρίβουμε το τυρί χονδροκομμένο (στον τριφτή του κρεμμυδιού) και το ζαμπόν σε κομματάκια.
  3. Βράζουμε τα μακαρόνια τόσο ώστε να κρατάνε, τα σουρώνουμε και ρίχνουμε αρκετό κρύο νερό στο σουρωτήρι ώστε να κρυώσουν. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ στο ψυγείο σκεπασμένα.
  4. Προσθέτουμε την σάλτσα όταν θέλουμε να τα σερβίρουμε ξεχωριστά στο κάθε πιάτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εύκολη, γρήγορη, δροσερή και για μπουφέ.

Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την σάλτσα βάλτε κάποια έτοιμη της HELMANS αν δεν έχετε χρόνο.

Σχετικές συνταγές

    70 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από souel, 18-6-09  
    #
    Σχόλιο από Gatita, 30-6-09  
    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 23-7-09  
    Υπέροχη! ΠΟλύ δορσιστική, είχε πολύ μεγάλη επιτυχία! Δεν έβαλα 250 γρ. μαγιονέζα, αλλά 2 κουταλιές μέσα, και πρόσθεσα και λίγο αρακά και καλαμπόκι. Δεν έμεινε ούτε για δείγμα!
    #
    Σχόλιο από marysf, 27-7-09  
    Πολύ δροσιστική και νόστιμη! Την έκανα χτές σε ενα beach party που είχαμε και έγινε ανάρπαστη! Αν όλη η παρέα μπορούσε θα σου έβαζε από 5 πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από souel, 3-8-09  
    Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά θέλετε. Εγώ βάζω και φασόλι κόκκινο αμερικάνικο κονσέρβα. Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και σύγνώμη που άργησα να σας απαντήσω αλλά έλειπα σε διακοπές.
    #
    Σχόλιο από martha2, 4-8-09  
    Ωραία σαλάτα, μπράβο! Εγώ κάνω μια πολύ κοντά στη δική σου, επίσης δροσερή με λιγότερη μαγιονέζα και περισσότερο γιαούρτι. Επίσης βάζω και λαχανικά, καλαμπόκι κι ετσι. Συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και σχάρας. Αν ενδιαφέρεται κάποιος για τη συνταγή, εδώ είμαι...
    #
    Σχόλιο από cathrin, 21-8-09  
    #
    Σχόλιο από joan, 21-8-09  
    #
    Σχόλιο από marouka10, 30-9-09  
    Τέλεια!Θα μπορούσε να τρώγεται και ως κύριο γεύμα,μιας και ότι άλλο υπάρχει στο τραπέζι θα περιφρονηθεί,μπροστά σε αυτή τη σαλάτα.
    #
    Σχόλιο από *kardoula*, 27-10-09  
    Φανταστική, συγχαρητήρια!!!
    #
    Σχόλιο από fenia-eva, 5-2-10  
    πραγματικά πολύ καλή!!!!!
    #
    Σχόλιο από efinikos, 5-3-10  
    #
    Σχόλιο από kostasb03, 8-6-10  
    katapliktikh pragmatika...aplos pros8esa kai ligo maintano...bravo pantos ;)
    #
    Σχόλιο από papagena, 8-7-10  
    Την έφτιαξα σήμερα και είναι πραγματικά τέλεια! Έβαλα λιγότερη μαγιονέζα περίπου 3 κουταλιές και πρόσθεσα ντομάτα και αγγουράκια σε κύβους για έξτρα δροσιά! Κρίμα που δεν είχα καλαμπόκι αλλά κι έτσι είναι υπέροχη!
    #
    Σχόλιο από giannaki, 15-7-10  
    #
    Σχόλιο από stelia, 18-7-10  
    souel, Πολύ καλή και δροσερή η μακαρονοσαλάτα σου!!! Μόνο που εγώ έβαλα μόνο 2κ.σ μαγιονέζα light και 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2%. Δεν έβαλα καθόλου τυριά αλλά 150γρ. μπέϊκον περασμένο λίγο από το τηγάνι χωρίς λάδι που του δίνει πολύ ωραία γεύση και 150 γρ. γαλοπούλα! Επίσης συμπλήρωσα τη σαλάτα με καλαμπόκι,άνιθο που του πηγαίνει απίστευτα και λίγο βαλσάμικο!
    #
    Σχόλιο από martha2, 26-7-10  
    stelia στην ουσία έκανες τη συνταγή μακαρονοσαλάτας που ανέβασα πρίν λίγες μέρες...Αν θέλεις δοκίμασε την. Έχει ακριβώς τα υλικά που ανέφερες, καλαμπόκι, άνηθο, ζαμπον ή γαλοπούλα κ επιπλέον αγγουράκι πίκλες με πολύ λίγη μαγιονέζα και γιαουρτάκι light.
    #
    Σχόλιο από martha2, 26-7-10  
    souel ποιο καπνιστό ζαμπόν βάζεις? Δεν έχει τύχει να δοκιμάσω κάποιο...Ποιο μου προτείνεις? Θέλω να τη δοκιμάσω τη συνταγή, λατρεύω τις μακαρονοσαλάτες!!
    #
    Σχόλιο από ΓΚΙΛΙ, 17-8-10  
    Πάρα πολύ δροσερή και ειδικά τώρα το καλοκαίρι και πολύ χορταστική!!!!
    #
    Σχόλιο από marinio, 26-9-10  
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    62 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από souel, 18-6-09  
    #
    Σχόλιο από Gatita, 30-6-09  
    #
    Σχόλιο από marysf, 27-7-09  
    Πολύ δροσιστική και νόστιμη! Την έκανα χτές σε ενα beach party που είχαμε και έγινε ανάρπαστη! Αν όλη η παρέα μπορούσε θα σου έβαζε από 5 πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από souel, 3-8-09  
    Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά θέλετε. Εγώ βάζω και φασόλι κόκκινο αμερικάνικο κονσέρβα. Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και σύγνώμη που άργησα να σας απαντήσω αλλά έλειπα σε διακοπές.
    #
    Σχόλιο από cathrin, 21-8-09  
    #
    Σχόλιο από joan, 21-8-09  
    #
    Σχόλιο από marouka10, 30-9-09  
    Τέλεια!Θα μπορούσε να τρώγεται και ως κύριο γεύμα,μιας και ότι άλλο υπάρχει στο τραπέζι θα περιφρονηθεί,μπροστά σε αυτή τη σαλάτα.
    #
    Σχόλιο από *kardoula*, 27-10-09  
    Φανταστική, συγχαρητήρια!!!
    #
    Σχόλιο από fenia-eva, 5-2-10  
    πραγματικά πολύ καλή!!!!!
    #
    Σχόλιο από efinikos, 5-3-10  
    #
    Σχόλιο από kostasb03, 8-6-10  
    katapliktikh pragmatika...aplos pros8esa kai ligo maintano...bravo pantos ;)
    #
    Σχόλιο από giannaki, 15-7-10  
    #
    Σχόλιο από martha2, 26-7-10  
    stelia στην ουσία έκανες τη συνταγή μακαρονοσαλάτας που ανέβασα πρίν λίγες μέρες...Αν θέλεις δοκίμασε την. Έχει ακριβώς τα υλικά που ανέφερες, καλαμπόκι, άνηθο, ζαμπον ή γαλοπούλα κ επιπλέον αγγουράκι πίκλες με πολύ λίγη μαγιονέζα και γιαουρτάκι light.
    #
    Σχόλιο από ΓΚΙΛΙ, 17-8-10  
    Πάρα πολύ δροσερή και ειδικά τώρα το καλοκαίρι και πολύ χορταστική!!!!
    #
    Σχόλιο από marinio, 26-9-10  
    #
    Σχόλιο από kellaki, 13-11-10  
    Φοβερή η σάλτσα και φυσικά όλη συνταγή!!!!!Την έκανα με τόνο αντί ζαμπόν και έβαλα στη σάλτσα και μισό κουπάκι philadelphia.Μιλάμε οτι ήταν απλά τέλεια!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από loulouka, 17-11-10  
    Υπέροχη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από jemma, 7-12-10  
    Φοβερη καταπληκτικη!!!!!μπραβο!!!!
    #
    Σχόλιο από nikolaostnt, 7-12-10  
    ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ !!!!!!
    #
    Σχόλιο από τριφυλακι, 3-1-11  
    θαυμασια συνταγη καταλληλη για το γιορτινο της Πρωτοχρονιας. Αρεσε πολυ!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    3 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από martha2, 26-7-10  
    souel ποιο καπνιστό ζαμπόν βάζεις? Δεν έχει τύχει να δοκιμάσω κάποιο...Ποιο μου προτείνεις? Θέλω να τη δοκιμάσω τη συνταγή, λατρεύω τις μακαρονοσαλάτες!!
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 20-8-14  
    Καλησπέρα, ήθελα να ρωτήσω, θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη μαγιονέζα με κρεμ φρες;;;
    #
    Σχόλιο από penguin, 17-10-14  
    Γιατί πρέπει να χτυπήσουμε τη σάλτσα στο μίξερ; Με ένα κουτάλι κι ένα καλό ανακάτεμα δε θα γίνει δουλειά;; Ανυπομονώ να φτιάξω τη συνταγή!

    5 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 23-7-09  
    Υπέροχη! ΠΟλύ δορσιστική, είχε πολύ μεγάλη επιτυχία! Δεν έβαλα 250 γρ. μαγιονέζα, αλλά 2 κουταλιές μέσα, και πρόσθεσα και λίγο αρακά και καλαμπόκι. Δεν έμεινε ούτε για δείγμα!
    #
    Σχόλιο από martha2, 4-8-09  
    Ωραία σαλάτα, μπράβο! Εγώ κάνω μια πολύ κοντά στη δική σου, επίσης δροσερή με λιγότερη μαγιονέζα και περισσότερο γιαούρτι. Επίσης βάζω και λαχανικά, καλαμπόκι κι ετσι. Συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και σχάρας. Αν ενδιαφέρεται κάποιος για τη συνταγή, εδώ είμαι...
    #
    Σχόλιο από papagena, 8-7-10  
    Την έφτιαξα σήμερα και είναι πραγματικά τέλεια! Έβαλα λιγότερη μαγιονέζα περίπου 3 κουταλιές και πρόσθεσα ντομάτα και αγγουράκια σε κύβους για έξτρα δροσιά! Κρίμα που δεν είχα καλαμπόκι αλλά κι έτσι είναι υπέροχη!
    #
    Σχόλιο από stelia, 18-7-10  
    souel, Πολύ καλή και δροσερή η μακαρονοσαλάτα σου!!! Μόνο που εγώ έβαλα μόνο 2κ.σ μαγιονέζα light και 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2%. Δεν έβαλα καθόλου τυριά αλλά 150γρ. μπέϊκον περασμένο λίγο από το τηγάνι χωρίς λάδι που του δίνει πολύ ωραία γεύση και 150 γρ. γαλοπούλα! Επίσης συμπλήρωσα τη σαλάτα με καλαμπόκι,άνιθο που του πηγαίνει απίστευτα και λίγο βαλσάμικο!
    #
    Σχόλιο από Αγγελική010, 10-12-13  
    Εγώ βάζω τρικαλίνο τυρί και καπνιστή γαλοπούλα και 1-2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα και μακαρονάκι κοφτό. Δεν βάζω πιπεριές. Πεντανόστιμη και γρήγορη.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σαλάτες υπέροχες!
    Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της Δεσποινούλα !
    παρτυ
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της Κυριακή Γ.Σ.Ν.
    Σαλάτες
    Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της MAGEIRISSA
    Σαλάτες
    Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της Wendy
    ΓΕΝΝΕΘΛΙΑ
    Ένα βιβλίο 55 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei