Edamame

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
μικρή πίπη
μικρή πίπη @cook_8450943
,Ελλάς

Είχαμε συνηθίσει να τρώμε σποράκια, δυστυχώς το γυρίσαμε σε ποπ-κορν και πατατάκια αλλά ευτυχώς στρεφόμαστε σιγά σιγά σε νοστιμότερες και υγιεινότερες επιλογές όπως αυτή της Irene_Alex. Μια ακόμη πρόταση είναι τα edamame. Δεν είναι τίποτε παραπάνω από πρώιμη σόγια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τρώγονται όπως τα σποράκια. Βάζουμε στο στόμα πλάγια, κόβουμε τον συνδετικό υμένα με τα δόντια και τραβούμε το σπόρο με τη γλώσσα. Το περίβλημα θα το κρατήσουμε για να φτιάξουμε ζωμό λαχανικών ή πάστα σόγιας ή θα το ξεπλύνουμε καλά από το αλάτι και θα το χρησιμοποιήσουμε ως λίπασμα. Σερβίρεται ως σνακ ή ορεκτικό.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
4 άτομα ως ορεκτικό
  1. 500 γρ. κατεψυγμένα φασολάκια σόγιας
  2. χονδρό αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αποψύχουμε τα φασόλια.

  2. 2

    Τα τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος.

  3. 3

    Σε μεγάλη κατσαρόλα που κλείνει καλά τοποθετούμε μία σχάρα και πάνω της το σκεύος με τη σόγια.

  4. 4

    Προσθέτουμε νερό, φροντίζοντας η στάθμη του να μην ακουμπά το σκεύος με τα φασόλια.

  5. 5

    Κλείνουμε καλά το καπάκι και στιμάρουμε για 15 λεπτά.

  6. 6

    Σερβίρουμε (αμέσως) με χονδρό αλάτι.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

μικρή πίπη
μικρή πίπη @cook_8450943
στις
,Ελλάς
Είμαι η Εύα και είμαι καλά) Επαγγελματικά ασχολούμαι με εμπορεύματα και με παιδιά ... Καμμία σχέση μεταξύ τους, αλλά τα δυο μαζί με καλύπτουν πλήρως. Το χόμπυ μου είναι να βρίσκω τρόπους να περνούν καλά οι γύρω μου και εγώ φυσικά. Βρίσκομαι στο χάραμα της 4ης δεκαετίας της ζωής μου και περίφανα κρατώ ακόμη ζωντανό το παιδί μέσα μου. Το σημαντικότερο αγαθό στη ζωή μου είναι οι φίλοι μου και το αγαπημένο μου παιχνίδι η κατσαρόλα ΜΟΥ) Για μένα το να ταΐσεις κάποιον είναι δείγμα αγάπης. Να θυμάσαι τί του αρέσει, πώς του αρέσει, να προσπαθείς να αυξήσεις το διατροφικό του ρεπερτόριο εύγευστα, να συνδέεις αρώματα με όμορφες αναμνήσεις! Τούτο το σάιτ το νοιώθω σπίτι μου και του φέρομαι ανάλογα. Πότε το φροντίζω, πότε το αμελώ μα αυτό είναι πάντα εδώ για μένα. Κάτι σαν μαμά)
Δες περισσότερα