Εκμέκ με μπαγιάτικο τσουρέκι

Bαθμολογία: 4.75
       
 
16 ψήφοι
NTINA, 30.04.08

Περιγραφή

Ειναι αυτοσχεδιο εκμεκ.

Εκμέκ με μπαγιάτικο τσουρέκι
photo: Ρηνιώ

Τι χρειαζόμαστε:

Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σιροπιαστά γλυκά
Διατροφή: Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 10' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αν σας περισσέψει τσουρέκι, που δεν νομίζω, κοφτε το φέτες, βάλτε το λίγο στο γκριλ να ξανθίσει.
  2. Βράστε για 10 φέτες περιπου 2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη με 2 φλυτζάνια νερό για 10 λεπτα. Αν θέλετε να αντικαταστήσετε το μισο φλιτζάνι νερό με χυμό πορτοκαλιού.
  3. Τις περιχύνετε με ζεστό το σιρόπι. Αφήνετε να κρυώσει και γαρνίρετε με παγωτό ντοντουρμα.

Σχετικές συνταγές

Εκμέκ της Γιαγιάς Μαντώς Εκμέκ της Γιαγιάς Μαντώς
5
       
       
(2)
Τσουρέκια της Ζωής Τσουρέκια της Ζωής
4.9643
       
       
(28)
Εκμέκ κανταΐφι Εκμέκ κανταΐφι
4.875
       
       
(8)
Διαφορετικό εκμέκ Διαφορετικό εκμέκ
5
       
       
(2)

    24 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Στέφη, 1-5-08  
    Αυτό περίμενα να πεις!!!
    Οχι που δεν θα έδινες λύση!!!
    Μπράβο Ντίνα!
    #
    Σχόλιο από Αίθρα, 2-5-08  
    Μπορούμε να βάλουμε από πάνω κρέμα αντί για παγωτό όπως δηλαδή είναι το εκμέκ;
    #
    Σχόλιο από oops_thanos, 3-5-08  
    mia poli kali lisi ontos..
    #
    Σχόλιο από mariposa, 9-5-08  
    Μπράβο Ντίνα!! Είσαι θεά!!
    #
    Σχόλιο από mariposa, 13-5-08  
    Ντίνα χάλασε το γκριλ μου, πως αλλιώς μπορώ να το ξανθύνω?
    #
    Σχόλιο από NTINA, 13-5-08  
    Maripoza, βαλτου λιγο ,ισα ενα νυχι ,βουτυρο στη καθε φετα και βαλτο στις επανω αντιστασεις με το ταψακι σου οσο πιο ψηλα γινετε.Εχε το νου σου σου γιατι αρπαζει γρηγορα.
    #
    Σχόλιο από Ινώ, 2-4-09  
    θέλω να βάλω και στο τσουρέκι λίγο ανθόνερο που μου έχουν πει πως είναι πολύ ωραίο..ξέρετε μήπως σε τι αναλογία μπαίνει??γιατί αυτό που πήρα από το supermarket είναι πολύ πυκνό..
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 9-4-10  
    Τέλεια, κλασική συνταγή! Μόλις το έφτιαξα το γλυκάκι με garni αντί παγωτού, κανέλα στο σιρόπι και φιστίκια για γαρνιτούρα!
    #
    Σχόλιο από m54, 16-4-10  
    Και εγώ φτιάχνω αυτό το γλυκό με τσουρέκι που έχει μείνει. Περιχύνω τις φέτες με σιρόπι από γλυκό κουταλιού και φτιάχνω μια κρέμα Γιώτης (βανίλια) και αφου κρυώσει βάζω από πάνω σαντιγύ και πασπαλίζω με καρύδι τριμμένο. Είναι φανταστικό και ελαφρύ γλυκό και δεν πετιέται και το τσουρέκι.
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 19-4-10  
    Μπραβο πολυ ωραιο και λυση για το τσουρεκι που εμεινε!δεν ειχα παγωτο και εβαλα κρεμα και σαντυγι απο πανω,πιστευω με το παγωτο θα ειναι απολαυση σκετη!
    ευχαριστουμε για την συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 21-4-10  
    Το έκανα κι εγώ με κρέμα και σαντιγύ και μας άρεσε πάρα πολύ.
    Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από dimitra.g, 17-5-10  
    Πολύ ωραία συνταγή! Δεν την έκανα καριβώς, αλλα ψηφίζω γιατί βρήκα λύση για το μπαγιάτικο τσουρέκι μου, αλλά δεν εφτιαξα το παγωτό...Μάλλον πιό κοντά στη σχετική συνταγή εκμεκ με μπαγιάτικο ψωμί...Μπράβο όμως για την ιδέα! Οι παραλλαγές μου:
    1.Πάνω από τις σιροπιασμένες φέτες τσουρέκι έβαλα κρέμα αραβοσίτου απλή αλλά την αρωμάτισα επιπλέον με ΚΑΚΟΥΛΕ !
    2.Ως σαντιγύ έβαλα μια φυτική κρέμα που είχα στο ψυγείο, την οποία χτύπησα με λίγο ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑ! Και στο τέλος, αμυγδαλο φιλέ!
    Νομίζω πως κακουλέ και μαστίχα έδωσαν τελικά το "άρωμα" του εκμέκ...
    Δοκιμάστε το...
    #
    Σχόλιο από Ελεωνορα, 4-1-11  
    τελεια ιδεα αλλα θα ηθελα να ρωτησω αν μπορω για την κρεμα να μην χρησιμοποιησω την απλη γευση βανιλια αλλα την γευση σοκολατα?
    #
    Σχόλιο από eri_87, 5-1-11  
    Τέλεια ιδέα, εξάλλου το εκμεκ μοιάζει με τσουρέκι! Το έφτιαξα χθες κ έβαλα από πάνω μια κρέμα από σιμιγδάλι και νισεστέ! Είναι από τα αγαπημένα μου!!!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 27-12-11  
    Αυτο το εκμεκ ειναι πανευκολο και τοσο μα τοσο γευστικο!!!!!!!!!Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 6-1-12  
    Σήμερα το έφτιαξα ατομικό σε ποτηράκια, με υπολείμματα βασιλόπιτας (τσουρέκι που είχα φτιάξει). Τέλειο για άλλη μια φορά!
    #
    Σχόλιο από Μαργαρίτα 4, 17-4-12  
    τελειο!!! υπεροχη λυση για το περισευμα του τσουρεκιου αλλα και την ξαφνικη ...υπογλυκαιμια!
    #
    Σχόλιο από ΑθηνάΣτ., 21-4-12  
    Φοβερη ιδεα κ πανευκολη!Μπραβο
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-1-13  
    το καλητερο εκμεκ που εχω φτιαξει απο πανω εβαλα σαντυγη ξετρελαθηκα με την γευση του μπραβο που το ανεβασες
    #
    Σχόλιο από themidaa, 8-5-13  
    5 PIROUNAKIA GIA TIN IDEA KE PAO NA DOSO ALA 5 STIN GOLFO GIATI EFTIAKSA TO GLIKO ME TIN THEIKI KREMA POU EXI STO EKMEK POU ANEVASE...EFXARISTO NTINA!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    21 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Στέφη, 1-5-08  
    Αυτό περίμενα να πεις!!!
    Οχι που δεν θα έδινες λύση!!!
    Μπράβο Ντίνα!
    #
    Σχόλιο από Αίθρα, 2-5-08  
    Μπορούμε να βάλουμε από πάνω κρέμα αντί για παγωτό όπως δηλαδή είναι το εκμέκ;
    #
    Σχόλιο από oops_thanos, 3-5-08  
    mia poli kali lisi ontos..
    #
    Σχόλιο από mariposa, 9-5-08  
    Μπράβο Ντίνα!! Είσαι θεά!!
    #
    Σχόλιο από mariposa, 13-5-08  
    Ντίνα χάλασε το γκριλ μου, πως αλλιώς μπορώ να το ξανθύνω?
    #
    Σχόλιο από NTINA, 13-5-08  
    Maripoza, βαλτου λιγο ,ισα ενα νυχι ,βουτυρο στη καθε φετα και βαλτο στις επανω αντιστασεις με το ταψακι σου οσο πιο ψηλα γινετε.Εχε το νου σου σου γιατι αρπαζει γρηγορα.
    #
    Σχόλιο από Ινώ, 2-4-09  
    θέλω να βάλω και στο τσουρέκι λίγο ανθόνερο που μου έχουν πει πως είναι πολύ ωραίο..ξέρετε μήπως σε τι αναλογία μπαίνει??γιατί αυτό που πήρα από το supermarket είναι πολύ πυκνό..
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 9-4-10  
    Τέλεια, κλασική συνταγή! Μόλις το έφτιαξα το γλυκάκι με garni αντί παγωτού, κανέλα στο σιρόπι και φιστίκια για γαρνιτούρα!
    #
    Σχόλιο από m54, 16-4-10  
    Και εγώ φτιάχνω αυτό το γλυκό με τσουρέκι που έχει μείνει. Περιχύνω τις φέτες με σιρόπι από γλυκό κουταλιού και φτιάχνω μια κρέμα Γιώτης (βανίλια) και αφου κρυώσει βάζω από πάνω σαντιγύ και πασπαλίζω με καρύδι τριμμένο. Είναι φανταστικό και ελαφρύ γλυκό και δεν πετιέται και το τσουρέκι.
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 19-4-10  
    Μπραβο πολυ ωραιο και λυση για το τσουρεκι που εμεινε!δεν ειχα παγωτο και εβαλα κρεμα και σαντυγι απο πανω,πιστευω με το παγωτο θα ειναι απολαυση σκετη!
    ευχαριστουμε για την συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 21-4-10  
    Το έκανα κι εγώ με κρέμα και σαντιγύ και μας άρεσε πάρα πολύ.
    Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από Ελεωνορα, 4-1-11  
    τελεια ιδεα αλλα θα ηθελα να ρωτησω αν μπορω για την κρεμα να μην χρησιμοποιησω την απλη γευση βανιλια αλλα την γευση σοκολατα?
    #
    Σχόλιο από eri_87, 5-1-11  
    Τέλεια ιδέα, εξάλλου το εκμεκ μοιάζει με τσουρέκι! Το έφτιαξα χθες κ έβαλα από πάνω μια κρέμα από σιμιγδάλι και νισεστέ! Είναι από τα αγαπημένα μου!!!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 27-12-11  
    Αυτο το εκμεκ ειναι πανευκολο και τοσο μα τοσο γευστικο!!!!!!!!!Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 6-1-12  
    Σήμερα το έφτιαξα ατομικό σε ποτηράκια, με υπολείμματα βασιλόπιτας (τσουρέκι που είχα φτιάξει). Τέλειο για άλλη μια φορά!
    #
    Σχόλιο από Μαργαρίτα 4, 17-4-12  
    τελειο!!! υπεροχη λυση για το περισευμα του τσουρεκιου αλλα και την ξαφνικη ...υπογλυκαιμια!
    #
    Σχόλιο από ΑθηνάΣτ., 21-4-12  
    Φοβερη ιδεα κ πανευκολη!Μπραβο
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-1-13  
    το καλητερο εκμεκ που εχω φτιαξει απο πανω εβαλα σαντυγη ξετρελαθηκα με την γευση του μπραβο που το ανεβασες
    #
    Σχόλιο από themidaa, 8-5-13  
    5 PIROUNAKIA GIA TIN IDEA KE PAO NA DOSO ALA 5 STIN GOLFO GIATI EFTIAKSA TO GLIKO ME TIN THEIKI KREMA POU EXI STO EKMEK POU ANEVASE...EFXARISTO NTINA!
    #
    Σχόλιο από boueno, 11-5-13  
    Σε ταψι 20Χ30, ενα τσουρεκι κομμενο σε φετεσ παχους 1εκ. 1 φλυτζανι νερο και 1,5 ζαχαρη, μια βανιλια.
    Μου βγηκε ΠΟΛΥ συροπιασμενο και ΠΟΛΥ γλυκο (και ειμαι και λατρης του συροπιαστου...). Ευτυχως που η κρεμα στιγμης που εστρωσα απο επανω ηταν αγλυκη και καπως σωθηκε η κατασταση.
    Εκτος απο αυτο ομως, καταπληκτικη ιδεα ακομα και για εμενα που αηδιαζω με την γευση του τσουρεκιου!!!!
    Ευκολο, γρηγορο και ευπαρουσιαστο.
    Ευχαριστουμε......
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από tinastav, 15-7-13  
    ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΚΑΤΙ...ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΚΑΠΟΙΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΒΑΣΗ ΕΙΤΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΕΙΤΕ ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΣΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΗΝΚΡΕΜΑ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ...ΕΙΝΑΙ ΣΑΝΝΑ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΑ Η ΒΑΣΗ... ΓΙΑΤΙ;

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από dimitra.g, 17-5-10  
    Πολύ ωραία συνταγή! Δεν την έκανα καριβώς, αλλα ψηφίζω γιατί βρήκα λύση για το μπαγιάτικο τσουρέκι μου, αλλά δεν εφτιαξα το παγωτό...Μάλλον πιό κοντά στη σχετική συνταγή εκμεκ με μπαγιάτικο ψωμί...Μπράβο όμως για την ιδέα! Οι παραλλαγές μου:
    1.Πάνω από τις σιροπιασμένες φέτες τσουρέκι έβαλα κρέμα αραβοσίτου απλή αλλά την αρωμάτισα επιπλέον με ΚΑΚΟΥΛΕ !
    2.Ως σαντιγύ έβαλα μια φυτική κρέμα που είχα στο ψυγείο, την οποία χτύπησα με λίγο ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑ! Και στο τέλος, αμυγδαλο φιλέ!
    Νομίζω πως κακουλέ και μαστίχα έδωσαν τελικά το "άρωμα" του εκμέκ...
    Δοκιμάστε το...
    #
    Σχόλιο από natalia-, 9-5-13  
    ΟΤΙ ΚΑΙ ΝΑ ΠΩ ΘΑ ΄ΝΑΙ ΛΙΓΟ...ΦΑΓΩΘΗΚΕ ΣΕ ΜΙΣΗ ΜΕΡΑ! ΕΒΑΛΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΣΑΝΤΙΓΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ... ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ! Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ ΘΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙ ΣΗΜΕΡΑ ΑΛΛΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΟΝΟ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΝΑ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Μετατροπές ταψιών
    Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διασ...
    Φαγητά και κατάψυξη
    Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Έμεινε φαγητό!
    Τι κάνουμε αν μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο φαγη...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    πασχαλινα
    Ένα βιβλίο 45 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της maria.m
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 129 αγαπημένων συνταγών, του/της aggelina
    Τσουρεκια
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της mamacita2
    παγωτα
    Ένα βιβλίο 60 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou