Εξωτική Σαλάτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Σαλάτες

Με λαχανικά

Εξωτική Σαλάτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Εξωτική Σαλάτα

Προστέθηκε από FRANCINE, 31.08.08

Περιγραφή

Για ιδιαίτερες περιπτώσεις

Τι χρειαζόμαστε:

Σαλάτες: 1 πράσινη γαλλική σαλάτα, 1 ματσάκι ρόκα, ραντίτσιο, 1/4 κόκκινο λάχανο, φινόκιο, 1-2 iceberg, 8 ντοματάκια κομμένα στα 4, 1 κούπα αρακά ψιλό, 1 κούπα καλαμπόκι
1-2 ξινόμηλα σε κύβους, ραντισμένα με λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσει
1-2 αβοκάντο σε κύβους
Φέτες στρογγυλές πορτοκάλι
Ζαμπόν σε κύβους
Μοτσαρέλα σε κύβους

Για τη σάλτσα:

Ελαιόλαδο, balsamico, αλάτι πιπέρι λευκό, 2 σταγόνες ταμπάσκο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με λαχανικά

Διατροφή

Πλούσια σε φολικό οξύ

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Δυσκολία

Γρήγορο

Σερβίρει

10 άτομα περίπου

Πως το κάνουμε:

Κόψτε τις σαλάτες με το χέρι σε κομμάτια και βάλτε σε σαλατιέρα πλατιά αλλά όχι πολύ βαθειά. Προσθέστε τον αρακά και το καλαμπόκι (καλά στραγγισμένα), το αβοκάντο, το ξινόμηλο και ανακατέψτε ελαφρά.
Προσθέστε το ζαμπόν, τη μοτσαρέλα και τα ντοματάκια και πριν σερβίρετε ραντίστε καλά με τη σάλτσα που θα φτιάξετε τελευταία στιγμή χτυπώντας τα υλικά στο multi.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ανάλογα με τα γούστα σας αυξήστε ή μειώστε την ποσότητα στα διάφορα είδη λαχανικών. Μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσεια αντί για ζαμπόν και μοτσαρέλα: γαλοπούλα, μπέικον, τόνο, τυρί edam ή γραβιέρα κλπ Η αναλογίες στα υλικά της σάλτσας εξαρτάται από εσάς και πως σας αρέσει (πιο ξινή, πιο πικάντικη κλπ)