Ελιές σταφιδιασμένες

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κάντο μόνος

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ελιές σταφιδιασμένες

Προστέθηκε από ΜΑΡΚΡΙ, 23.01.12

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό ελιές μαύρες ζαρωμένες ή απλές μαύρες ελιές
2 κ.γ. κοφτά αλάτι χοντρό για κάθε μπουκάλι του 1,5l
δεντρολίβανο
ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού
πλαστικά μπουκάλια του 1,5 l

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Νηστίσιμα

Φτιάχνει

ΠΕΡΙΠΟΥ 2 μπουκάλια πλαστικά του 1,5 λίτρου.

Πως το κάνουμε:

Αφού πλύνουμε τις ελιές τις αφήνουμε να στραγγίσουν σε ένα τρυπητό.
Μετά τις βάουμε μία μία σε ένα πλαστικό μπουκάλι του 1,5 λίτρου.
Προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού (κοφτά) αλάτι χοντρό.Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι και δενδρολίβανο ψιλοκομμένο.
Εάν θέλουμε βάζουμε και δαφνόφυλλο. Νερό δεν βάζουμε καθόλου.
Κλείνουμε πολύ καλά το μπουκάλι και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 2-2,5 μήνες. Κατά διαστήματα ανακινούμε το μπουκάλι
Γίνονται πολύ εύκολα κια είναι πολύ γευστικές. Ο τρόπος αυτός παρασκευής γίνεται στο Ανήλιο του Δήμου Ζαγοράς Μουρεσίου Ν. Μαγνησίας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο τρόπος παρασκευής τους γίνεατι στο Ανήλιο του Δήμου Ζαγοράς Μουρεσίου Ν. Μαγνησίας.Έκανα φέτος για πρώτη φορά τόσο τις μαύρες όσο και τις πράσινες και ήταν καταπληκτικές. Δεν έχετε πρα΄να τις δοκιμάσετε.Και θυμηθείτε δεν θέλι κόπο θέλει τρόπο.