Ελιοπιτάκια Κύπρου
-
chiotissaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Elenitaaa“Τα έφτιαξα κι εγώ! Μοιάζουν πολύ με τις κυπριακές ελιωτές και έγιναν πολύ νόστιμα. Δεν έβαλα τυρί και τα τύλιξα σαν κρουασάν (σου στέλνω και φωτό). Επίσης πρόσθεσα στη ζύμη μια πρέζα αλάτι. Αν άλλαζα κάτι την επόμενη φορά, θα ήταν το λάδι. Μάλλον ήθελε μισό ποτήρι λιγότερο.”
chiotissa
@cook_8468618
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε μέσα λιαστή ντομάτα ή οτι άλλο θέλετε.Ειναι μια παραδοσιακή συνταγή απο Κύπρια φίλη. Το κυριότερο είναι οτι τα πιτάκια μένουν τραγανά για αρκετές μέρες.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κάνουμε την ζύμη μας (να γίνει τρυφερή).
-
2
Ετοιμάζουμε την γέμιση.
-
3
Παίρνουμε μπαλάκια απο την ζύμη και ανοίγουμε στρογγυλό πιτάκι (με την παλάμη μας).
-
4
Βάζουμε με κουταλάκι λίγη γέμιση και κλείνουμε (σαν μισοφέγγαρο). Πατάμε τις άκριες με δόντια πηρουνιού να κλείσουν καλά και να μην χυθεί η γέμιση.
-
5
Μόλις τελειώσουν όλα τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
-
6
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και αέρα μέχρι να ροδίσουν.
-
7
Ο δολοφόνος επέστρεψε!!! Δοκίμασα να τα κάνω με σιμιγδάλι, λόγω δίαιτας με μονάδες. Έγιναν ακόμα πιο ωραία!!!!
Αντιδράσεις
Από
ΜΕ ΛΕΝΕ ΜΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΔΩ ΚΑΙ 2 ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΠΟΥ ΜΠΗΚΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΙΝΤΕΡΝΕΤ , ΜΕ ΤΗΝ ΕΔΩ ΠΑΡΕΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. ΕΧΩ 2 ΠΑΛΗΚΑΡΙΑ (ΓΙΟΥΣ) ΠΟΥ ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΜΕ ΤΙΣ ΕΔΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ,ΑΚΟΥΩ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!!!!ΑΝ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΙΝ.ΕΙΜΑΙ 50ΧΡ ΚΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΧΙΟΥ - ΑΘΗΝΑΣ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ & ΟΛΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ.
Δες περισσότερα
Σχόλια (13)