Μενού Συνταγών Κατηγορία Ορεκτικά / Συνοδευτικά Διάφορα Εντσιλάδας με λουκάνικο πικάντικα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Εντσιλάδας με λουκάνικο πικάντικα
Bαθμολογία: 4
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 09.02.10

Περιγραφή

Πρόκειται για το γνωστό μεξικάνικο πιάτο που αποτελεί πολύ απλή λύση για ενα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 μεγάλες τορτίγες
  • 250 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα
  • 2 λουκάνικα χωριάτικα κατα προτίμηση
  • 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης
  • 1 μικρή συσκευασία μανιτάρια κονσέρβα
  • 500 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβα
  • λιγο τσίλι σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ταμπάσκο (προαιρετικά)
  • 3 κουταλιές της σούπας worcestershire sause
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 300-350 γρ. τυρί γκούντα ή τσένταρ
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διάφορα
Κουζίνα
Μεξικάνικη
Δυσκολία
Εύκολο
Σερβίρει
4 ατομα

Πως το κάνουμε:

  1. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε λιγο.
  2. Προσθέτουμε το τσίλι, το αλατοπίπερο, τη ντομάτα και τη sause.
  3. Βάζουμε και το καλαμπόκι και αποσύρουμε απο τη φωτιά.
  4. Προθερμένουμε το φουρνο στους 220 βαθμούς, γεμίζουμε τις τορτίγες με τη γέμιση που κάναμε βάζοντας και λιγο τυράκι μέσα και τις βαζουμε με το άνοιγμα προς τα κάτω στο ταψάκι.
  5. Οση γέμιση περίσεψε τη βάζουμε πανω στις τορτίγες και πασπαλίζουμε και το υπόλοιπο τυράκι.
  6. Το ταμπάσκο το προσθέτουμε (αν το βάλουμε) πανω στην καθε τορτίγια ξεχωριστά αναλόγως πόσες θέλουμε να κανουμε πικάντικες την ωρα που τις γεμίζουμε.
  7. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λουκάνικο με φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι.

1 Όλα
#
Προστέθηκε από ΚΑΤΕΡΙΝΑ13, 07.03.10
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια
#
Προστέθηκε από ΚΑΤΕΡΙΝΑ13, 07.03.10
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 36 αγαπημένων συνταγών, του/της nikos-sylvia
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος