Επιδόρπιο Σύκο

“Λοιπόν ο συνδυασμός των υλικών με προέτρεψε να το κάνω.Τα σύκα είχαν μια πολύ ωραία εμφάνιση βυθισμένα σε μια κατακόκκινη σάλτσα η οποία είχε πολύ ωραία γεύση.Οπτικά ήταν πολύ όμορφα.Αυτό που με ξένισε είναι ότι κόβοντας το σύκο χύνονταν όλο το εσωτερικό με αποτέλεσμα να χρειαζόσουν κουταλάκι για να μαζέψεις το εσωτερικό του σύκου.Σίγουρα χρειάζεται κάτι σε αντίθεση όπως το ανθότυρο που προτείνετε ή γιαούρτι ή κάτι παρόμοιο.Σκέτο προσωπικά δύσκολα θα μπορούσα να το φάω.Τελικά έριξα όλα τα σύκα μαζί με τη σάλτσα στο μπλέντερ και τα χτύπησα ελαφριά σε μια πολύ ωραία σε γεύση σχετικά άγλυκη μαρμελάδα.”