Κατηγορίες συνταγών 
Κατηγορία Γλυκά Μπισκότα - Κουλουράκια Μπισκότα Εύκολα cookies με σοκολάτα & ξηρούς καρπούς
Κατηγορία Γλυκά Μπισκότα - Κουλουράκια Μπισκότα Εύκολα cookies με σοκολάτα & ξηρούς καρπούςΕύκολα cookies με σοκολάτα & ξηρούς καρπούς 
| Bαθμολογία: | | 21 ψήφοι |
Περιγραφή
Πεντανόστιμα, τραγάνα και πολύ εύκολα cookies, καλύτερα και από τα έτοιμα!
photo: tourlaba
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 1/4 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 κουταλάκι γλυκού σόδα
- 1/3 κ.γ. αλάτι
- 1/2 φλ. μαργαρίνη
- 3/4 φλ. ζάχαρη
- 3/4 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 κ.γ. βανίλια
- 300 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
- 1 φλ. ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (φουντούκια,αμύγδαλα και κάσιους, όλα ανάλατα)
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
περίπου 30 με 35 cookies
Πώς το κάνουμε:
- Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το αλέυρι, τη σόδα και το αλάτι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ενώνετε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη μαύρη ή καστανή ζάχαρη και τα χτυπάτε στο μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο (μόνο έδω χρειάζεται το μίξερ αλλά αν δεν έχετε, χτυπήστε τα και με το χέρι). Προσθέτετε και τα αυγά ένα ένα ανακατέυοντας και στη συνέχεια τη βανίλια και ανακατέυετε πάλι.
- Ρίχνετε αργά στο μέιγμα το αλέυρι και "δουλέυετε" τη ζύμη. Προσθέτετε τα κομμάτια της κουβερτούρας και τους ξηρούς καρπούς.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού φτιάχνετε μπισκότα και τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί ή πάνω σε λαδόκολλα.
- Ψήνετε στους 180 για 10'-20' ανάλογα με το φούρνο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από παλιό ένθετο με γρήγορες και έυκολες συνταγές του περιοδικού Prevention αλλά είναι τόσο τέλεια που ήθελα να τη μοιραστώ με όλους!
Δεν είναι πολύ παχυντική και είναι και υγιεινή αν προσέξετε τα υλικά.
Λίγες συμβουλές τώρα! Για τη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το multi αλλά προσοχή με τους ξηρούς καρπούς να μην γίνουν σκόνη!
Η ζύμη δεν είναι πολύ σφιχτή, δεν πλάθεται δηλαδή, γι'αυτό και θα μας βοηθήσει το κουτάλι. Μην σας ανησυχήσει το ότι δεν πλάθονται, έτσι γίνονται τόσο τραγανά!
Τέλος, φτιάξτε τα μπισκότα όσο πιο μικρά μπορείτε γιατί μεγαλώνουν αρκετά! Καλή επιτυχία!
Σχετικές συνταγές
39 Όλα
37 Σχόλια
- παρα πολυ ωραια και ευκολα. Εγιναν 4 ταψια, εκ των οποίων τα 2 ήδη φαγώθηκαν μέσα σε 2 μέρες
2 Ερωτήσεις
- να κάνω μια ερώτηση,μπορώ αντι να βάλω 3/4 μαύρη ζάχαρη να βάλω αλλη μισή κούπα άσπρη ζάχαρη ????
0 Παραλλαγές
Άλλες φωτογραφίες
Σχετικά άρθρα
Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του
Σαν το νε...
Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότο, ...
Η σύνθεση ενός αυγού:
Ας ξεκινήσουμε το αφιέρωμα ...
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορούμ...
Το tip της ημέρας
Για να μην κάνουν κρούστα οι διάφορες κρέμες μας, ή τις ανακατεύουμε κατά διαστήματα ή τις καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 42 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Ένα βιβλίο 186 αγαπημένων συνταγών, του/της butterfly_lilly
Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της chrisko
Ένα βιβλίο 1073 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της aggelikiaggelopoulou
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ
Η πρώρη φουρνιά μου κάηκε, δικό μου φταίξιμο, εσύ μια χαρά μας είπες την ώρα ψησίματος αλλά εγώ (κακώς) περίμενα να σκληρύνουν στο φούρνο! Προσέξτε λοιπόν οι αρχάριοι να μην ξεπεράσετε κατά πολύ την ώρα ψησίματος!