Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκοτοδεντράκια

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Θεσσαλονίκη

Αυτά τα εύκολα μπισκότα μπορούν να γίνουν στην μπισκοτομηχανή ή με το χέρι, χρησιμοποιώντας κουπ-πατ σε σχήμα έλατου. Το τυρί κρέμα που περιέχει η ζύμη τα κάνει ιδιαίτερα αφράτα. Φτιάξτε τα για τα παιδιά σας ή - ακόμα καλύτερα - με τα παιδιά σας και ...Καλά Χριστούγεννα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από το πολύ ωραίο blog Dinner, Dishes and Deserts και προσφέρεται για άπειρες παραλλαγές στο σχέδιο και στη διακόσμηση των μπισκότων.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10 Minutes
Περίπου 26 δεντράκια
  1. 1/2 κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  2. 50 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  3. 1/4 κούπας ζάχαρη
  4. 1/2 κ.γ. εσάνς βανίλιας ή 1/2 βανίλια σκόνη
  5. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  6. πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  7. πολύχρωμη τρούφα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190οC.

  2. 2

    Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το τυρί μέχρι να αφρατέψουν (2 λεπτά περίπου σε μέτρια ταχύτητα). Προσθέτουμε τη βανίλια και όσες σταγόνες πράσινο χρώμα χρειάζεται για να πετύχουμε την απόχρωση που επιθυμούμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, μέχρι να ενσωματωθεί όλο. Μην παραχτυπήσετε το μίγμα.

  3. 3

    Απλώνουμε λίγη ζύμη σε λαδόκολλα, την ανοίγουμε με το χέρι ώστε να έχει πάχος 1-1μισυ εκατοστό και με το κουπ-πατ κόβουμε τα δεντράκια. (Η ζύμη πρέπει να είναι σχετικά μαλακή, αλλά να δουλεύεται. Μην σας φοβίζει αν κολλάει λίγο στα χέρια. Αν είναι πολύ μαλακή, τοποθετήστε την για λίγο στο ψυγείο για να σφίξει). Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη.

  4. 4

    Τοποθετούμε τα δεντράκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα και τα πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα. Πιέζουμε λίγο την τρούφα με το δάχτυλο για να κολλήσει καλά στη ζύμη.

  5. 5

    Ψήνουμε τα μπισκότα για 8-10 λεπτά περίπου, μέχρι να σταθεροποιηθούν οι άκρες τους. Αν φαίνονται υγρά από πάνω, τότε χρειάζονται λίγο ακόμα ψήσιμο.

  6. 6

    Τα βγάζουμε από τον φούρνο αμέσως μόλις δούμε ότι στεγνώνουν από πάνω και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

  7. 7

    Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο (αν προλάβουν...!).

Αντιδράσεις

Από

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
στις
Θεσσαλονίκη