Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα

Bαθμολογία: 5
       
 
3 ψήφοι
Cindy, 15.10.09

Περιγραφή

Πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες από βαζάκι γεμιστές με μίγμα φέτας. Κατάλληλο για ορεκτικό και για συνοδευτικό σε μπουφέ ή γεύμα.

Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες σε βαζάκι
  • 250 γρ. φέτα
  • 1 φλυντζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • ρίγανη
  • 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά , Με τυρί
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο , Γρήγορο
Περιέχει: Πιπεριές , Τυριά
Σερβίρει: 5-10 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Παίρνουμε από υπεραγορά ένα βαζάκι με Πιπεριές (συνήθως 5-7 τεμάχια το κάθε βαζάκι). Το ανοίγουμε και βάζουμε τις πιπεριές σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν μέχρι να ετοιμάσουμε το μίγμα.
  2. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το αφήνουμε τόσο όσο να μαλακώσει-όχι να πάρει χρώμα. Κατεβάζουμε το κατσαρολλάκι από την φωτιά και ρίχνουμε με σειρά τον πελτέ, την φέττα (την οποία έχουμε θρυμματίσει προηγούμενως ή λιώσει με πηρούνι) και την ρίγανη.
  3. Ανακατεύουμε με ένα πηρούνι ώστε να γίνει ομοιόμορφη η γέμιση.
  4. Παίρνουμε τις πιπεριές και με την βοήθεια ενός κουταλιού τις γεμίζουμε.
  5. Τις βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να κρυώσουν και να σφίξουν και έτοιμες για σερβίρισμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο γέμισμα! Μην τις παραγεμίσετε γιατί μετά όταν τις κόβετε θα χύνεται η γέμιση έξω. Γεμίστε περίπου μέχρι την μισή πιπεριά, βάλτε την οριζόντια σε πιάτο και πατάτε λίγο με τα δάκτυλα σας για να απλώσει η γέμιση παντού και ομοιόμορφα.

Αν θέλουμε μπορούμε να τις γεμίσουμε από την προηγούμενη και να τις βάλουμε στο ψυγείο. Γίνονται ακόμα πιο ωραίες γιατί τραβούν όλες τις μυρωδιές. Σερβιρισμένες απευθείας από το ψυγείο είναι και πιο νόστιμες. Επίσης την επομένη τεμαχίζονται πιο εύκολα.

Οι έτοιμες πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και υπεραρκετή για ένα άτομο. Εγώ προσωπικά αν θα τις σερβίρω σε μπουφέ σαν ορεκτικό τις τεμαχίζω σε 3 κομμάτια και αν θα είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σε 2 κομμάτια. Αναλόγως. Είναι πολύ εύκολη συνταγή και τέλεια λύση για μπουφέ.

Η ποσότητα των υλικών της γέμισης μπορεί να αλλάξει αναλόγως γούστου(πχ περισσότερος πελτές ή περισσότερο κρεμμύδι και λιγότερη ρίγανη). Αν βγει στεγνό το μίγμα πιθανών να είναι λόγο της συγκεκριμένης φέτας.Επόμενη φορά δοκιμάστε άλλη φέτα (πιο ζουμερή) ή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

Σχετικές συνταγές

    3 Όλα

    #
    Σχόλιο από totoula, 10-11-10  
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 24-4-11  
    #
    Σχόλιο από enitron, 21-9-11  
    Εύκολη και γρήγορη συνταγή...μπράβο!!!

    3 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από totoula, 10-11-10  
    #
    Σχόλιο από stamatis1986, 24-4-11  
    #
    Σχόλιο από enitron, 21-9-11  
    Εύκολη και γρήγορη συνταγή...μπράβο!!!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ιδέες για μπουφέ
    Ένα βιβλίο 59 αγαπημένων συνταγών, του/της mom2twins
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της ioanna_M
    Τα λαχανικά μου
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της Πριγκιπισσα
    Ορεκτικα
    Ένα βιβλίο 49 αγαπημένων συνταγών, του/της vasiliki ver
    Boufe
    Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της DIVA_med