πόλυ καλή ευχαριστώ...Η αλλαγή που έκανα ήταν να αντικαταστήσω το βούτηρο με ελαιόλαδο και ήταν υπέροχη και πάλι ευχαριστώ!!

Έφτιαξα ακριβώς την ίδια συνταγή χθες. Μου την έδωσε μια φίλη μου. Στο μίγμα με τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλέυρι πρόσθεσα ένα πακέτο σταφίδες σουλτανίνα και μια κούπα τριμμένο καρύδι. Επίσησης ανάμεσα στα μήλα έβαλα απο ένα μεγάλο καρύδι. Μια ερώτηση. Ψήνουμε στους 180 με αέρα ή σε φούρνο πάνω κάτω? Εγώ το έψησα στον αέρα άλλα ίσως πάνω κάτω να γίνεται καλύτερο.
Όταν μπορείτε απαντήστε μου γιατί την έφερα στο γραφείο και ξετρελάθηκαν και με έχουνε πρήξει να την φτιάξω πάλι.

Αν βοηθάει, εγώ που φτιάχνω συχνά μηλόπιτα, την ψήνω στις αντιστάσεις πάνω-κάτω. Γενικά, τίποτα δεν ψήνω στον αέρα!!

Στον αέρα ψήνουμε ότι έχει μπέικιν ή θέλει να φουσκώσεικέικ,σουφλέ,μπισκότα κτλ... και στην αντίσταση όλα τα υπόλοιπα...πίτες,κρεατικά κτλ.

Η συνταγή σου είναι υπέροχη. Την έκανα σήμερα, νομίζοντας ότι είναι οικογενειακή παράδοση. Με τη μόνη διαφορά άτι εμείς δεν χρησιμοποιούμε τηγάνι. Βάζουμε όλο το βούτυρο στο ταψί τη ζάχαρη και την κανέλα. Κουνάμε να ανακατευτεί, και στρώνουμε από πάνω τα μήλα. Απλώς το ψήνουμε στον πάτο του φούρνου πάνω στη σχάρα για να καραμελώσει η ζάχαρη.

Κι εμείς έτσι το κάνουμε, Elefteria, με τη διαφορά ότι για περισσότερη ευκολία βάζουμε το ταψί που θα ψήσουμε την μηλόπιτα στο μάτι της κουζίνας.

Λοιπόν μόλις τώρα ψύνετε να δω τι θα βγει.
Πάντως φουσκώνει ωραία, αρκετά μπορώ να πώ.Πολύ γρήγορη και εύκολη για μενα που είμαι νέα μαγείρισα.Ευχαρίστω!!!:))

Ααα!! και κάτι ακόμα εγώ την αναποδογύρισα σε πιατέλα για να έχω από πάνω τα μήλα!! ειναι πιο όμορφη ετσι!!

Μπορούμε επίσης με το ένα φλ. ζάχαρη και 3.σ. νερό να φτιάξουμε καραμέλα και να την ρίξουμε στο ταψάκι μας και από πάνω τα μήλα.Το βούτυρο το ρίχνουμε στη ζυμη. Όταν ή μηλόπιτα ψηθεί η καραμέλα λυώνει και δίνει ωραίο χρώμα και άρωμα στο γλυκό.

Λοιπόν μόλις την έκανα και έγινε φανταστική . Επιτέλους σαν λάτρεις της μηλόπιτας βρήκα μια που να μου αρέσει. Τέλεια παιδιά τέλεια. Μόνο που ξέχασα να βάλω λίγο καρυδάκι μέσα στη ζύμη.

έκανα τη ζύμη όπως ακριβώς λέει και στη γέμιση έβαλα
λεπτές φέτες από νεκταρίνια (σφιχτά)
¾ κούπας ζάχαρη
150 γρ βιταμ
και έγινε θεσπέσιο.
Η αλήθειά είναι ότι τα νεκταρίνια θα μπορούσαν να είναι ποιο χοντρό κομμένα, (απλός φοβήθηκα να μην βγάλουν πολύ ζουμί και δεν ψήνετε η ζύμη) και όλα τα αλλά με τις αρχικές τους αναλογίες.
Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε

ευκολη, γρηγορη ,νοστιμη μονο που στη ζυμη εγω εβαλα ενα φλυτζανακι γαλα να αφρατεψει και σερβιρα με αχνη,κανελα,τριμενο καρυδι

gia prwti fora kala ta piga.k uperoxi geusi!!mono pou egine polu glukia k to voutiro me tin zaxari k tin kanella mou vgike polu zoumero.den karamelwse arketa.kati ekana lathos profanws.elpizw tin epomeni fora na tin petuxw.

κι εγώ κάνω την ίδια συνταγή,μόνο που στο μείγμα με το βούτυρο βάζω και 2 κουταίές κονιάκ και μαζί με τα μήλα βάζω και σταφίδες!!

Την ψήνω αυτή τη στιγμή. Έβαλα και γω ελαιόλαδο αντί για βούτυρο. Κάτι δεν πάει καλά όμως. Το λάδι αυτό που θα πάει? Θα σας πω μόλις την βγάλω.
Μου μυρίζεται αποτυχία.

Τελικά, έγινε....ΤΕΛΕΙΑ!!!
Έφαγα ένα τεράστιο κομμάτι.
Πάει η δίαιτα πάλι.
Βγήκε λίγο παραπάνω γλυκό. Την άλλη φορά θα βάλω μισή κούπα ζάχαρη στα μήλα.
Συγχαρητήρια για τη συνταγή!

Καταπληκτική γεύση και εύκολη εκτέλεση. Πρέπει να κρυώσει για να εκτιμήσεις απόλυτα τη γεύση της. Ξετρελάθηκαν όλοι!

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ.ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΡΩΤΑΡΕΣ ΟΠΩΣ ΕΓΩ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΝΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΕΤΕ.

ειναι η πιο νοστιμη και η ποι ευκολη μηλοπιτα!!!!την εχω ηδη κανει αρκετες φορες και ετοιμαζομαι για μια ακομη!!!!!!

Λατρεύω τις μηλόπιττες και αυτή, που μόλις έφτιαξα, είναι η καλύτερη και κυρίως πανεύκολη. Είναι η πρώτη φορά που ψηφίζω και δίνω όλα τα πηρουνάκια!