Εύκολο και γρήγορο σταφιδόψωμο

Bαθμολογία: 4.8235
       
 
34 ψήφοι
aevdokia, 10.04.09

Περιγραφή

Πολύ εύκολο να γίνει, πολύ δύσκολο να αποτύχει!

Εύκολο και γρήγορο σταφιδόψωμο
photo: 2ΙΟΥι

Συνταγή από:

aevdokia

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες σταφίδες ξανθές
  • 2 κούπες νερό
  • 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο
  • 1 κούπα κρύο νερό
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
  • 1 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο
  • 1 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 χούφτες χοντροκομμένο καρύδι (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Περιέχει: Ξηρούς καρπούς
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 60' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις σταφίδες με τις 2 κούπες νερό για 15'.
  2. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κρύο νερό και το καλαμποκέλαιο.
  3. Ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά υλικά.
  4. Προσθέτουμε το μείγμα με τις σταφίδες.
  5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 35Χ25cm. Ρίχνουμε το μείγμα.
  6. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου μιά ώρα (για σιγουριά βάζουμε μια οδοντογλυφίδα, να βγαίνει στεγνή).

Σχετικές συνταγές

    47 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από glykoula, 14-4-09  
    Καλησπερα, να ρωτησω κατι γιατι δεν καταλαβα κατι στις οδηγιες, οταν βαλουμε ολα τα στερεα υλικα μαζι σε μια λεκανη, λες οτι προσθετουμε το μιγμα με τις σταφιδες, εννοεις τις σταφιδες βρασμενες μαζι με το νερο (2κουπες +1κρυο)?
    #
    Σχόλιο από glykoula, 14-4-09  
    ...και επιπλεον το λαδι?
    #
    Σχόλιο από aevdokia, 14-4-09  
    Στα στερεά υλικά προσθέτουμε, όπως λένε οι οδηγίες όλα μαζί τα υγρά
    #
    Σχόλιο από Μπαχαρούλης, 24-5-09  
    υπέροχη συνταγή!!! όντως είναι εύκολη και πετυχαίνει. Βέβαια ως σταφιδόψωμο θα περίμενα να φέρνει πιο πολύ σε ψωμί- ενώ αυτό έμοιαζε πιο πολύ με κέικ.δεν πειράζει όμως. ήταν πεντανόστιμο. ευχαριστουμε
    #
    Σχόλιο από PYLH, 26-6-09  
    Συγχαρητήρια πάρα πολύ ωραία συνταγή!Το έφτιαξα χθες κι έγινε πάρα πολύ νόστιμο.Μόνο που ήθελε λιγότερο ψήσιμο γιατί ξεροψήθηκε ελαφρά από πάνω αλλά παρόλ'αυτά ήταν τέλειο.Εγώ έφταιγα δλδ γιατί ξεχάστηκα φτιάχνοντας κάτι άλλο.5 πηρουνάκια και μπαίνει στο πρόγραμμα.
    #
    Σχόλιο από ka8y, 24-5-10  
    Ωραίο και εύκολο! Όπως γράψανε και παραπάνω όμως πιο πολύ σαν κέικ ήταν και όχι σαν ψωμάκι.
    #
    Σχόλιο από evita_v, 7-2-11  
    Πάρα πολύ ωραίο σταφιδόψωμο! Αυτό ακριβώς που έψαχνα!Εύκολο, νοστιμο και χωρίς πολύ παίδεμα όπως τα άλλα σταφιδόψωμα με τη μαγιά. Μοιάζει με κέικ (κι αυτό είναι το ωραίο της υπόθεσης) και διατηρείται και πολυ περισσοτερο σε σχέση με τα ψωμάκια. Μακάρι να είχα κι άλλα πηρουνάκια να βάλω! Συγχαριτήρια!
    #
    Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 12-2-11  
    ξεχασα να βαθμολογησω και το κανω τωρα που το ειδα γιατι ειναι κριμα τοσο ωραια και ευκολη συνταγη να μην την βαθμολογησω...ευχαριστω ειναι φοβερη.
    #
    Σχόλιο από ΣΙΛΒΥ, 7-3-11  
    #
    Σχόλιο από dthemora, 8-4-11  
    Αυτό που μου αρέσει σε αυτή τη συνταγή είναι πως έχει πολύ λιγότερο λάδι σε σχέση με τις αντίστοιχες του φόρουμ..
    Βγαίνει όμως αφράτο?

    Το άλλο είναι πως αν και μου αρέσουν πολύ τα μπαχαρικά, δεν θα πικρίσει με τόσα πολλά?

    Θα το φτιάξω και θα σας πω...
    #
    Σχόλιο από dthemora, 8-4-11  
    Το έφτιαξα! Απίθανο! Μπράβο! Αρωματικό και τρυφερό..
    #
    Σχόλιο από synneffaki, 20-6-11  
    1η φορα δοκιμασα να φτιαξω σταφιδοψωμο και μπορω να πω δεν θα χρειαστει να ψαξω να δω αλλη συνταγη. Τελειο, πανευκολο και πεντανοστιμο
    #
    Σχόλιο από annouka, 8-8-11  
    Τελειο, πεντανόστιμο και πανεύκολο! και μόνο που δεν το χτύπησα στο μίξερ, με κάνει πολύ χαρούμενη!
    #
    Σχόλιο από dthemora, 9-3-12  
    Το ξαναψηφίζω γιατί το έχω φτιάξει 500 φορές.
    #
    Σχόλιο από κωσταντινα, 12-3-12  
    Πολύ καλή συνταγή!!!Το ωραίο είναι μ αυτό το γλυκό είναι ότι όσο μένει γίνετε καλύτερο!! Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από maria kokkali, 15-3-12  
    einai teleio !!! to eftixa xthes ta paidia mou ksetrelathhkan! mono ekei pou leei 2 koupes nero evala ti 1xymo portokali einai pentanostimo
    #
    Σχόλιο από ΒάσωΠα, 20-3-12  
    EΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από ntinaelsa, 16-4-12  
    Πολύ ωραίο κείκ για τη νηστία και όχι μόνο, κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομάτι.Γίνετε πολύ αφράτο και πολύ γρήγορα. Μπράβο σου αξίζουν τα πέντε πηρουνάκια.!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από eliza04, 23-9-12  
    Πανεύκολη συνταγή! Είχα τη μισή ποσότητα σταφίδες και έτσι έκανα την μισή δόση και τα έκανα muffins! Σ'ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από arhontoula, 22-10-12  
    Εγώ έκανα τη συνταγή με αλεύρι ολικής άλεσης και έγινε τέλειο!Κάτι μεταξύ κέικ και γλυκού ψωμιού.Δοκιμάστε το.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    39 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Μπαχαρούλης, 24-5-09  
    υπέροχη συνταγή!!! όντως είναι εύκολη και πετυχαίνει. Βέβαια ως σταφιδόψωμο θα περίμενα να φέρνει πιο πολύ σε ψωμί- ενώ αυτό έμοιαζε πιο πολύ με κέικ.δεν πειράζει όμως. ήταν πεντανόστιμο. ευχαριστουμε
    #
    Σχόλιο από PYLH, 26-6-09  
    Συγχαρητήρια πάρα πολύ ωραία συνταγή!Το έφτιαξα χθες κι έγινε πάρα πολύ νόστιμο.Μόνο που ήθελε λιγότερο ψήσιμο γιατί ξεροψήθηκε ελαφρά από πάνω αλλά παρόλ'αυτά ήταν τέλειο.Εγώ έφταιγα δλδ γιατί ξεχάστηκα φτιάχνοντας κάτι άλλο.5 πηρουνάκια και μπαίνει στο πρόγραμμα.
    #
    Σχόλιο από ka8y, 24-5-10  
    Ωραίο και εύκολο! Όπως γράψανε και παραπάνω όμως πιο πολύ σαν κέικ ήταν και όχι σαν ψωμάκι.
    #
    Σχόλιο από evita_v, 7-2-11  
    Πάρα πολύ ωραίο σταφιδόψωμο! Αυτό ακριβώς που έψαχνα!Εύκολο, νοστιμο και χωρίς πολύ παίδεμα όπως τα άλλα σταφιδόψωμα με τη μαγιά. Μοιάζει με κέικ (κι αυτό είναι το ωραίο της υπόθεσης) και διατηρείται και πολυ περισσοτερο σε σχέση με τα ψωμάκια. Μακάρι να είχα κι άλλα πηρουνάκια να βάλω! Συγχαριτήρια!
    #
    Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 12-2-11  
    ξεχασα να βαθμολογησω και το κανω τωρα που το ειδα γιατι ειναι κριμα τοσο ωραια και ευκολη συνταγη να μην την βαθμολογησω...ευχαριστω ειναι φοβερη.
    #
    Σχόλιο από ΣΙΛΒΥ, 7-3-11  
    #
    Σχόλιο από dthemora, 8-4-11  
    Αυτό που μου αρέσει σε αυτή τη συνταγή είναι πως έχει πολύ λιγότερο λάδι σε σχέση με τις αντίστοιχες του φόρουμ..
    Βγαίνει όμως αφράτο?

    Το άλλο είναι πως αν και μου αρέσουν πολύ τα μπαχαρικά, δεν θα πικρίσει με τόσα πολλά?

    Θα το φτιάξω και θα σας πω...
    #
    Σχόλιο από dthemora, 8-4-11  
    Το έφτιαξα! Απίθανο! Μπράβο! Αρωματικό και τρυφερό..
    #
    Σχόλιο από synneffaki, 20-6-11  
    1η φορα δοκιμασα να φτιαξω σταφιδοψωμο και μπορω να πω δεν θα χρειαστει να ψαξω να δω αλλη συνταγη. Τελειο, πανευκολο και πεντανοστιμο
    #
    Σχόλιο από annouka, 8-8-11  
    Τελειο, πεντανόστιμο και πανεύκολο! και μόνο που δεν το χτύπησα στο μίξερ, με κάνει πολύ χαρούμενη!
    #
    Σχόλιο από dthemora, 9-3-12  
    Το ξαναψηφίζω γιατί το έχω φτιάξει 500 φορές.
    #
    Σχόλιο από κωσταντινα, 12-3-12  
    Πολύ καλή συνταγή!!!Το ωραίο είναι μ αυτό το γλυκό είναι ότι όσο μένει γίνετε καλύτερο!! Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από ΒάσωΠα, 20-3-12  
    EΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από ntinaelsa, 16-4-12  
    Πολύ ωραίο κείκ για τη νηστία και όχι μόνο, κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομάτι.Γίνετε πολύ αφράτο και πολύ γρήγορα. Μπράβο σου αξίζουν τα πέντε πηρουνάκια.!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από eliza04, 23-9-12  
    Πανεύκολη συνταγή! Είχα τη μισή ποσότητα σταφίδες και έτσι έκανα την μισή δόση και τα έκανα muffins! Σ'ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από arhontoula, 22-10-12  
    Εγώ έκανα τη συνταγή με αλεύρι ολικής άλεσης και έγινε τέλειο!Κάτι μεταξύ κέικ και γλυκού ψωμιού.Δοκιμάστε το.
    #
    Σχόλιο από dthemora, 24-10-12  
    Και σε μάφινς βγαίνει υπέροχο!
    #
    Σχόλιο από danoni, 4-11-12  
    Πραγματικά δύσκολο να αποτύχει!! Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη και εύκολη συνταγή. Την λατρεύει η οικογένεια μου και είναι μια ευκολη και υγιεινή λύση για να παίρνουν κολατσιό στο σχολείο.
    #
    Σχόλιο από SONIA, 9-12-12  
    #
    Σχόλιο από Νιτσάκι, 24-2-13  
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    6 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από glykoula, 14-4-09  
    Καλησπερα, να ρωτησω κατι γιατι δεν καταλαβα κατι στις οδηγιες, οταν βαλουμε ολα τα στερεα υλικα μαζι σε μια λεκανη, λες οτι προσθετουμε το μιγμα με τις σταφιδες, εννοεις τις σταφιδες βρασμενες μαζι με το νερο (2κουπες +1κρυο)?
    #
    Σχόλιο από glykoula, 14-4-09  
    ...και επιπλεον το λαδι?
    #
    Σχόλιο από aevdokia, 14-4-09  
    Στα στερεά υλικά προσθέτουμε, όπως λένε οι οδηγίες όλα μαζί τα υγρά
    #
    Σχόλιο από Olive83, 20-11-13  
    Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή!! Σκέφτομαι να την κάνω αλλά χωρίς σταφίδες... Ξέρω ακούγεται ανόητο.. Πάντα στο σταφιδόψωμο μου άρεσε η γεύση αλλά τις σταφίδες τις έβγαζα... Θα είναι πολύ άκυρο χωρίς τις σταφίδες?
    #
    Σχόλιο από Gingerbread cookie, 19-1-14  
    Και πώς φουσκώνει δλδ;;;
    #
    Σχόλιο από ggwgw, 15-10-14  
    Καλησπέρα, αν τα κάνω σε θήκες για μαφιν ξέρετε πόσα περίπου θα βγούνε? Γίνονται σαν κέικ ή σαν ψωμί ?

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από maria kokkali, 15-3-12  
    einai teleio !!! to eftixa xthes ta paidia mou ksetrelathhkan! mono ekei pou leei 2 koupes nero evala ti 1xymo portokali einai pentanostimo
    #
    Σχόλιο από pyrialas, 9-2-13  
    Λοιπόν ξεκινάμε με τις μικρές τροποποιήσεις οι οποίες ειναι θέμα προσωπικού γουστου. Άλλαξα την Τρίτη κουπα νερό με χυμό πορτοκαλιού , το ένα κουταλακι μοσχοκαρυδο με μισό που ετρειψα όμως εκείνη την ώρα και το ένα κουταλακι γαρύφαλλο πάλι με μισό γιατι το κοπάνησα στο Γουδί και το φρέσκο ειναι πολυ δυνατό. Τις σταφίδες τις αντικατέστησα με μαύρη κορινθιακη μικρή η οποία με το βράσιμο μεγάλωσε στο επιθυμητό μέγεθος .επισης πρόσθεσα και ένα κουταλακι μπέικιν και τελικά έγινε το καλύτερο σταφυδοψωμο που δοκίμασα ποτε. Αφαιρώντας μάλιστα τα μπαχαρικά και τις σταφίδες και προσθέτοντας βανίλια φαντάζομαι ένα εξαιρετικό κέικ λαδιού νηστισιμο μάλιστα.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα συστατικά του ψωμιού
    Μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα είδη ψωμιού: ελιό...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Ψωμί με προζύμι
    Τι καλύτερο από το σπιτικό προζυμένιο ψωμί; Εί...
    Η διαδικασία του ζυμώματος
    Το ζύμωμα του ψωμιού είναι μια σχετικά εύκολη ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    γλυκά
    Ένα βιβλίο 158 αγαπημένων συνταγών, του/της Eleni Alex
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της pyrialas
    ΑΛΜΥΡΑ & ΖΥΜΕΣ
    Ένα βιβλίο 182 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32
    ΠΙΤΕΣ-ΨΩΜΑΚΙΑ=ΖΥΜΕΣ
    Ένα βιβλίο 45 αγαπημένων συνταγών, του/της coookie
    Νηστίσιμα γλυκά και αλμυρά καλούδια
    Ένα βιβλίο 201 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x