Fajita με κοτόπουλο

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Πουλερικά

Κοτόπουλο

Κοτόπουλο φιλέτο

Fajita με κοτόπουλο

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Fajita με κοτόπουλο

Bαθμολογία:

29 ψήφοι

Προστέθηκε από Τράγα, 22.04.08

Περιγραφή

Μεξικάνικη πεντανόστιμη συνταγή!!

photo: Sitronella

Τι χρειαζόμαστε:

4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο
1 φακελάκι fajita seasoning mix (casa fiesta)
330ml μπυρα
2 πιπεριές πράσινες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
1 κρεμμύδι
αλάτι - πιπέρι - τζίτζερ
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Κοτόπουλο φιλέτο

Μέθοδος

Τηγανιού

Διατροφή

Με χαμηλά λιπαρά

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μακρόστενες λωρίδες.
Διαλύουμε το fajita mix στην μπύρα και περιχύνουμε το κοτόπουλο, το οποίο αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο να μαριναριστεί.
Κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες και το κρεμμύδι σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικο τηγάνι με τις 2 κουταλιες λάδι.
Μόλις ειναι έτοιμα τα λαχανικά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τζίτζερ.
Τα βγάζουμε απο τοτηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο λίγο λίγο στραγγίζοντας το απο τη μαρινάδα χωρις λαδι.
Μόλις τελειωσουμε προσθέτουμε και τα λαχανικά και ανακατευουμε όλα μαζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρεται μέσα σε τορτιγιας (μεξικάνικες πιτες) με ψιλοκομμενη ντοματα και μαρούλι.

Εάν θέλετε δείτε στις οδηγίες βήμα βήμα την παρασκευή τορτίγιας.

Οι μεξικάνοι τις σερβίρουν και με διαφορες κρύες σάλτσες. Εγω προτίνω στη θέση της σαλτσας σκέτο γιαουρτακι, ειναι τελειο! Αν δεν βρίσκετε τορτιλας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κυπριακές πιτες...ειναι επεισης τελειες!

Σχετικές συνταγές

45 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από Ginger, 22.04.08

Μου φαίνεται τέλειο, TraGa! Μπορούμε να προσθέσουμε και τυρί; Τι είδους; Γιατί είχα φάει κάτι παρόμοιο και είχε κίτρινο τυρί τριμμένο, αλλά δεν ξέρω αν ήταν fajita ή κάτι άλλο.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 22.04.08

Ειναι οντως τελειο!! και ναι βαζουν και τυρακι...Cheddar!!!..αλλα μπορεις να βαλεις οτι τυρακι σαρεσει!!!

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 23.04.08

Μπράβο TraGa, τρελαίνομαι για fajitas!!! εμένα μου αρέσει να βάζω και λίγη σος γιαουρτιού με βασιλικό για να απαλύνει το καυτερό... Ξέρεις μήπως αν υπάρχει κάποια συνταγή να φτιάχνουμε μόνοι μας τορτίγιες?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 23.04.08

Ναυσικά υπαρχει η συνταγη για τορτιλας αλλα θα την ανεβασω μολις την δοκιμασω για να μαστε σιγουροι οτι ειναι καλη!!...οποτε αναμενε!!!

#

Προστέθηκε από Μάντω, 23.04.08

Καλημέρα, καθοδηγήστε με σας παρακαλώ για το που θα βρω το fajita mix ?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 23.04.08

Μάντω στα σουπερμαρκετς υπαρχει συνηθως ραφι για διεθνη κουζινα..εκει λογικα θα το βρεις!!

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 23.04.08

Αναμένω φίλτατη! Το μιξ θα το βρεις σίγουρα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ στυλ Καρφούρ Μαρινόπουλος και ΑΒ Βασιλόπουλος

#

Προστέθηκε από mama, 23.04.08

Αν και εγω περιμένω με αγωνία να περάσει η νηστία για να φτιάξω...διότι δεν έχω δοκιμάσει παρόλλα αυτά εδω ρίξε μια ματιά ίσως σε βοηθησει...

http://www.videojug.com/film/how-to-make-chicken-fajitas

#

Προστέθηκε από Μάντω, 24.04.08

Καλημέρα, ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Καλό Πάσχα σας εύχομαι.

#

Προστέθηκε από Μάντω, 29.04.08

Καλημέρα, Χρόνια Πολλά και Χριστός Ανέστη, σας εύχομαι, προσπάθησα να βρω το μπαχαρικό αλλά τζίφος, πήγα carrefour στο ράφι με mexican food, και σε εκείνο με τα μπαχαρικά εν γένει τίποτα, μήπως ξέρετε την μάρκα λέω να κάνω και άλλη μια προσπάθεια πηγαίνοντας στον ΑΒ ή κάτι παραπλήσιο?
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.

#

Προστέθηκε από mama, 29.04.08

Μαντώ και εγω έψαχνα και δεν το βρήκα και έκανα το μιξ μόνη μου...:o)
Το χυμό απο δύο lime
To ξύσμα απο ένα Lime
1κ.γ. ζάχαρη
1κ.σ.ρίγανη
1/2κ.γ. πιπέρι καγιέν ή πάπρικα
1/2κ.γ. κίμινο
1/2κ.γ. σκόρδο σκόνη
Τα χτυπάς μέσα σε ένα μπόλ και ρίχνεις μέσα τις λουρίδες κοτόπουλου. Τα ανακατέβεις καλά και το βάζεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα...
Η υπόλοιπη διαδικασία μένει η ίδια...

#

Προστέθηκε από Τράγα, 29.04.08

Μάντω μου η μαρκα ειναι casa fiesta..το γραφω και στη συνταγη! Εδω στην Κυπρο βρισκω ομως κι αλλες μαρκες απλα αυτην την βρηκα πιο ωραια γιαυτο και τη συστηνω...δες εδω τη φωτο απο το φακελακι ισως βοηθησει!!

http://www.brucefoods.com/mystOre/productcart/pc/catalog/B08926IGI.jpg

Αν παλι δεν το βρεις δοκιμασε αυτο που σου λεει η mama!

#

Προστέθηκε από Μάντω, 29.04.08

Χίλια Ευχαριστώ,και τις δυο σας για την έγκαιρη απάντηση, το φτιάχνω άμεσα και σας λεω.

#

Προστέθηκε από Μάντω, 05.05.08

Καλημέρα, πολύ ωραίο ήταν έμοιαζε πολύ με το πιάτο που παραγγέλνω στο μεξικάνικο εστιατόριο. Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από Yiouli, 07.01.09

Πολύ νόστιμο πιάτο!! Επειδή περίσσεψε και την επόμενη μέρα είναι εξίσου νόστιμο. Ευχαριστώ πολύ!

#

Προστέθηκε από dancingelf, 30.01.09

Πάρα πολύ ωραίο φαγητό, όλοι ξετρελλάθηκαν!! Δέν είχα βρεί και εγώ το φακελάκι με το mix αυτό και έφτιαξα αυτό που προτείνει η mama, με το οποίο έγινε τέλειο. Βρήκα πίτες τορτίγιας και αγόρασα, αλλά προσωπικά θα πρότεινα όποιος θέλει να φτιάξει δικές του, γιατί οι έτοιμες έχουν μέσα συντηρητικά που καλό είναι να αποφεύγουμε!
Για σως έκανε η αδερφή μου γιαούρτι τοτάλ με ξύδι και αλάτι, και ταίριαξε πολύ ωραία.

#

Προστέθηκε από dcroula, 11.03.10

Μας άρεσε πολύ. Αντί για έτοιμο mix, έβαλα κι εγώ τα ανάλογα μπαχαρικά κι έφτιαξα και σος γιαουρτιού.

#

Προστέθηκε από Tasoti, 20.03.10

Ρε παιδια θελω να το φτιαξω σημερα αλλα δεν ξερω ποσες μεριδες βγαζει.Καποιοσ που το εχει φτιαξει μπορει να μου πει?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 20.03.10

Αν θα τα σερβιρεις μεσα σε τορτιγιες, φτιαχνεις περιπου 12! Αρα αν ενα φυσιολογικο ατομο τρωει 2 υπολογισε περιπου 5-6 ατομα!

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 17.04.10

Τις έφτιαξα σήμερα για την παρέα... γλύφαμε και τα δάκτυλά μας! Προσθέσαμε και τους πάει πολύ η ωμή κόκκινη πιπεριά και το τριμμένο κεφαλοτύρι.

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
31 Σχόλια: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 23.04.08

Μπράβο TraGa, τρελαίνομαι για fajitas!!! εμένα μου αρέσει να βάζω και λίγη σος γιαουρτιού με βασιλικό για να απαλύνει το καυτερό... Ξέρεις μήπως αν υπάρχει κάποια συνταγή να φτιάχνουμε μόνοι μας τορτίγιες?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 23.04.08

Ναυσικά υπαρχει η συνταγη για τορτιλας αλλα θα την ανεβασω μολις την δοκιμασω για να μαστε σιγουροι οτι ειναι καλη!!...οποτε αναμενε!!!

#

Προστέθηκε από mama, 23.04.08

Αν και εγω περιμένω με αγωνία να περάσει η νηστία για να φτιάξω...διότι δεν έχω δοκιμάσει παρόλλα αυτά εδω ρίξε μια ματιά ίσως σε βοηθησει...

http://www.videojug.com/film/how-to-make-chicken-fajitas

#

Προστέθηκε από Μάντω, 24.04.08

Καλημέρα, ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Καλό Πάσχα σας εύχομαι.

#

Προστέθηκε από Μάντω, 05.05.08

Καλημέρα, πολύ ωραίο ήταν έμοιαζε πολύ με το πιάτο που παραγγέλνω στο μεξικάνικο εστιατόριο. Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από Yiouli, 07.01.09

Πολύ νόστιμο πιάτο!! Επειδή περίσσεψε και την επόμενη μέρα είναι εξίσου νόστιμο. Ευχαριστώ πολύ!

#

Προστέθηκε από dancingelf, 30.01.09

Πάρα πολύ ωραίο φαγητό, όλοι ξετρελλάθηκαν!! Δέν είχα βρεί και εγώ το φακελάκι με το mix αυτό και έφτιαξα αυτό που προτείνει η mama, με το οποίο έγινε τέλειο. Βρήκα πίτες τορτίγιας και αγόρασα, αλλά προσωπικά θα πρότεινα όποιος θέλει να φτιάξει δικές του, γιατί οι έτοιμες έχουν μέσα συντηρητικά που καλό είναι να αποφεύγουμε!
Για σως έκανε η αδερφή μου γιαούρτι τοτάλ με ξύδι και αλάτι, και ταίριαξε πολύ ωραία.

#

Προστέθηκε από dcroula, 11.03.10

Μας άρεσε πολύ. Αντί για έτοιμο mix, έβαλα κι εγώ τα ανάλογα μπαχαρικά κι έφτιαξα και σος γιαουρτιού.

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 17.04.10

Τις έφτιαξα σήμερα για την παρέα... γλύφαμε και τα δάκτυλά μας! Προσθέσαμε και τους πάει πολύ η ωμή κόκκινη πιπεριά και το τριμμένο κεφαλοτύρι.

#

Προστέθηκε από feggaraki, 27.04.10

Είναι τέλειο!!!!Πρόσθεσα και λίγη ψιλοκομμένη ντομάτα στο τέλος :)

#

Προστέθηκε από Sitronella, 29.04.10

Με λίγα λόγια, απλά τέλειες!
Έφτιαξα τορτίγιες μόνη μου και τις φτιάξαμε και γλύφαμε όλοι οικογενειακώς τα δάχτυλά μας.
Σούπερ!

#

Προστέθηκε από Molly, 31.05.10

Πάρα πολύ ωραία συνταγή!!!

#

Προστέθηκε από salezucchero, 20.07.10

#

Προστέθηκε από panagiotaa, 13.09.10

#

Προστέθηκε από Lilly11, 03.10.10

Συγχαρητήρια για τη συνταγή,πολύ νόστιμη!!!

#

Προστέθηκε από krepoylina, 13.10.10

#

Προστέθηκε από ilianak, 20.10.10

Μπραβο, τελεια!!! μπραβο και στη mama, το μαριναρισμα τελειο και ειναι προτιμοτερο να φτιαχνουμε εμεις οσα περισσοτερα μπορουμε, παρα να αγοραζουμε τυποποιημενα ετοιμα με πολλα συντηρητικα υλικα.

#

Προστέθηκε από Mixalis+Elena, 03.02.11

MΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΥ ΤΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΗΞΕΡΑ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΤΟΣΟ ΩΡΑΙΑ! ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΛΕΙΑ:P ΤΩΡΑ ΜΑΘΑΙΝΩ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΚΑΙ Ο ΑΡΑΒΩΝΙΑΣΤΙΚΟΣ ΜΟΥ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΕ:P ΤΩΡΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΤΡΩΜΕ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΣΠΑΤΑΛΑΜΕ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΜΕ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΕΞΩ:)

#

Προστέθηκε από stelia, 01.04.11

Τέλειοοοοο!!! Δεν έχω λόγια!!!! Πεντανόστιμο! Εύκολο! Γρήγορο! Και καλύτερο από το έτοιμο!!! Σ΄ευχαριστούμε οικογενειακώς Γεωργία!

#

Προστέθηκε από zuzuni, 08.04.11

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
12 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Ginger, 22.04.08

Μου φαίνεται τέλειο, TraGa! Μπορούμε να προσθέσουμε και τυρί; Τι είδους; Γιατί είχα φάει κάτι παρόμοιο και είχε κίτρινο τυρί τριμμένο, αλλά δεν ξέρω αν ήταν fajita ή κάτι άλλο.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 22.04.08

Ειναι οντως τελειο!! και ναι βαζουν και τυρακι...Cheddar!!!..αλλα μπορεις να βαλεις οτι τυρακι σαρεσει!!!

#

Προστέθηκε από Μάντω, 23.04.08

Καλημέρα, καθοδηγήστε με σας παρακαλώ για το που θα βρω το fajita mix ?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 23.04.08

Μάντω στα σουπερμαρκετς υπαρχει συνηθως ραφι για διεθνη κουζινα..εκει λογικα θα το βρεις!!

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 23.04.08

Αναμένω φίλτατη! Το μιξ θα το βρεις σίγουρα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ στυλ Καρφούρ Μαρινόπουλος και ΑΒ Βασιλόπουλος

#

Προστέθηκε από Μάντω, 29.04.08

Καλημέρα, Χρόνια Πολλά και Χριστός Ανέστη, σας εύχομαι, προσπάθησα να βρω το μπαχαρικό αλλά τζίφος, πήγα carrefour στο ράφι με mexican food, και σε εκείνο με τα μπαχαρικά εν γένει τίποτα, μήπως ξέρετε την μάρκα λέω να κάνω και άλλη μια προσπάθεια πηγαίνοντας στον ΑΒ ή κάτι παραπλήσιο?
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 29.04.08

Μάντω μου η μαρκα ειναι casa fiesta..το γραφω και στη συνταγη! Εδω στην Κυπρο βρισκω ομως κι αλλες μαρκες απλα αυτην την βρηκα πιο ωραια γιαυτο και τη συστηνω...δες εδω τη φωτο απο το φακελακι ισως βοηθησει!!

http://www.brucefoods.com/mystOre/productcart/pc/catalog/B08926IGI.jpg

Αν παλι δεν το βρεις δοκιμασε αυτο που σου λεει η mama!

#

Προστέθηκε από Μάντω, 29.04.08

Χίλια Ευχαριστώ,και τις δυο σας για την έγκαιρη απάντηση, το φτιάχνω άμεσα και σας λεω.

#

Προστέθηκε από Tasoti, 20.03.10

Ρε παιδια θελω να το φτιαξω σημερα αλλα δεν ξερω ποσες μεριδες βγαζει.Καποιοσ που το εχει φτιαξει μπορει να μου πει?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 20.03.10

Αν θα τα σερβιρεις μεσα σε τορτιγιες, φτιαχνεις περιπου 12! Αρα αν ενα φυσιολογικο ατομο τρωει 2 υπολογισε περιπου 5-6 ατομα!

#

Προστέθηκε από konnagk, 02.08.11

για πόσες τορτίλας είναι η συνταγή? αν βάλω και τυρί cheddar , το βάζω μαζί με το μαρούλι κ την ντομάτα μέσα στη τορτιλα έτσι?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 03.08.11

Αν κοιταξεις στις ερωτησεις υπαρχει ηδη η απαντηση...το τυρι ναι μπαινει με την ντοματα και το μαρουλι.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από mama, 29.04.08

Μαντώ και εγω έψαχνα και δεν το βρήκα και έκανα το μιξ μόνη μου...:o)
Το χυμό απο δύο lime
To ξύσμα απο ένα Lime
1κ.γ. ζάχαρη
1κ.σ.ρίγανη
1/2κ.γ. πιπέρι καγιέν ή πάπρικα
1/2κ.γ. κίμινο
1/2κ.γ. σκόρδο σκόνη
Τα χτυπάς μέσα σε ένα μπόλ και ρίχνεις μέσα τις λουρίδες κοτόπουλου. Τα ανακατέβεις καλά και το βάζεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα...
Η υπόλοιπη διαδικασία μένει η ίδια...

#

Προστέθηκε από krepoylina, 13.10.10

μπωρω να το δοκιμασω με κοτοπουλο!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή