Φακές με σάλτσα ντομάτας και όχι μόνο

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
18 ψήφοι
IFI, 01.09.09

Περιγραφή

Φτιάχνω αυτή την συνταγή γιατί αρέσει πολύ στα παιδιά μου.
Φακές με σάλτσα ντομάτας και όχι μόνο
photo: golfo

Συνταγή από:

IFI

5 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες χοντρές φακές
  • 2 κ.σ. κόκκινες φακές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 3-4 ντομάτες ώριμες σάλτσα
  • λίγο σέλινο προαιρετικά
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πράσινη πιπεριά σε φέτες

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζω λίγο νερό στην κατσαρόλα και τις φακές για να πάρουν μια βράση.
  2. Πετώ το νερό και γεμίζω με καινούριο την κατσαρόλα. Βάζω το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο κι αφήνω να βράσουν ένα δεκάλεπτο.
  3. Στη συνέχεια ρίχνω τις κόκκινες φακές, την σάλτσα ντομάτας, την πιπεριά, αλάτι, ρίγανη και χαμηλώνω την φωτιά.
  4. Δοκιμάζω τις φακές στο δεκάλεπτο κι αν εχουν μαλακώσει αρκετά βάζω το λάδι και το ξύδι.
  5. Προσθέτω νερό αν θέλω το φαγητό σαν σούπα. Καλή όρεξη.

Σχετικές συνταγές

    30 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από golfo, 4-9-09  
    κανουμε την ιδια συνταγη εδω και χρονια για τον ιδιο λογο,μονο που εγω βαζω 1 ντοματουλα γινωμενη ετσι για τη γευση και το χρωμα και δεν βαζω την πιπερια.αλλα περι ορεξεως ουδεις λογος.
    ειδικα φετος που εχω προμηθευτει φρεσκια φακη απο την Εγκλωβη Λευκαδος θα πεσουν βουτες!Δοκιμαστε τη ετσι τα αξιζει τα 5 πηρουνακια!
    ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από stone, 6-9-09  
    Εγώ προσθετω και μια πατατούλα πάιρνει ωραία γευση..Την τρώει και ο μικρός
    #
    Σχόλιο από IFI, 6-9-09  
    Ωραίες οι ιδέες σας.Ιδίως της φακής από Λευκάδα,μα δεν ξέρω από που να την προμηθευτώ.Η πατάτα την χυλώνει την φακή και εμείς προτιμούμε το ζουμάκι.Σας ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από golfo, 7-9-09  
    IFI πρεπει να πας το μηνα που τη μαζευουν στο αλωνι,και αν εισαι τυχερη να σου δωσουν,γιατι τις εχουν παραγγελια απο στανταρ πελατες,και φετος η τιμη κιλου 10 ευρω!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από athie, 8-9-09  
    Πολύ καλή συνταγή. Φακές Εγκλωβής εχω βρει σε ενα μαγαζί στο Πειραια στη Γουναρη νομιζω το λένε Μανδραγόρα . Πανακριβες βέβαια !!!
    #
    Σχόλιο από daphne, 8-9-09  
    Η αλήθεια είναι πως δεν το σκέφτηκα ποτέ να προσθέσω πιπεριά στις φακές... θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε γιατί είμαι σίγουρη πως θα μου αρέσει αφού τρελαίνομαι για πιπεριές.
    Κατά τα άλλα με τον ίδιο τρόπο τις μαγειρεύω κι εγώ μόνο που μαζί με το καρότο προσθέτω και μια μικρή πατατούλα τριμμένη. Γίνονται απίθανες!
    Τα πιρουνάκια γιατί μου άρεσε πολύ η ιδέα της πιπεριάς :)
    #
    Σχόλιο από golfo, 8-9-09  
    ελπιζω να σου αρεσε η φωτογραφια?
    #
    Σχόλιο από IFI, 9-9-09  
    Golfo,ευχαριστώ για την φώτο.Πολύ καλή η προσφορά σου.
    #
    Σχόλιο από kounelaki, 12-10-09  
    μπράβο!!
    #
    Σχόλιο από tsibiti, 3-6-10  
    καταπληκτικη.ολοι ξετρελαθηκαμε.
    #
    Σχόλιο από xrisa7, 4-6-10  
    xoris selino me ligo tsili kai ta salia mas trexoune!!!! poli kali sintagi
    #
    Σχόλιο από natasam, 1-7-10  
    οι κόκκινες φακές βράζουν πιο εύκολα; εγώ έχω κατσαρόλες με γρήγορο καπάκι (όχι χύτρα) το οποίο κλείνει και δεν μπορώ να το ανοίξω μέχρι να μαγειρευτεί το φαγητό. Μπορώ να ρίξω από την αρχή και τις κόκκινες φακές;
    #
    Σχόλιο από IFI, 1-7-10  
    Νομίζω πως είναι προτιμότερο να ρίξεις τις κόκκινες φακές προς το τέλος μιας και δεν μπορείς να ανοίξεις το καπάκι νωρίτερα.Εγώ χρησιμοποιώ βιολογικές κόκκινες φακές κι οι συγκεκριμένες βράζουν και χυλώνουν πολύ γρήγορα.Σ ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από xristina_nt, 28-9-10  
    Εγώ προσθέτω και 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες. Δίνουν υπέροχη γεύση!!!
    #
    Σχόλιο από kitro, 22-10-10  
    πολυ νοστιμες οι φακες ετσι.ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 15-2-11  
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 31-3-11  
    ετσι την κάνω και εγς την φακη.. μονο που σεν βάζω σελινο κια πιπεριτσα!!! η φακή γενικοτερα δεν ειναι πο τα αγαπημενα μου όσπρια!εχς δοκιμασει απειρεσ σαλατεσ και καμια δεν μου άρεσε! γι αυτη την σουπα τρελαίνομαι! ειδικα αν η ντοματουλα ειναι φρεσκια!!! σημερα εχει φακη το μενου! 5 πιρουνακια με αγαπη..βαζς και σκορδάκι εγς
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 31-3-11  
    αυτή τη φορά έκανα μια μικρή παρραλλαγή.


    εριξα λίγο κόλλιανδρο και 2 κ.γλ σάλτσα τσιλι πιπεριάς τησ litsad ... το σέλινο δεν το έβαλα..και το καρότο το έκοψα σε κθβάκια! επίσης έβαλα 1 κόκκινι πεπεριά και σκορδακι! ευχαρισοτυμε αλλα 5 πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από IFI, 1-4-11  
    ευχαριστω για τα πηρουνακια.ουτε κι εμενα ειναι απο τα αγαπημενα μου οσπρια,αλλα αρεσει στην οικογενεια μου κι ετσι κανω συχνα.σκορδο δεν βαζω γιατι δεν το τρωμε.
    #
    Σχόλιο από Διονακι, 12-8-11  
    την ιδια συνταγη μου την κανει εδω και χρονια η μαμα μου!!! και ομολογω οτι ειναι το αγαπημενο μου φαγητο απ τα χερακια της ...στην πρωτη μου αποπειρα με τη βοηθεια της μαμας μου δια τηλεφωνου αλλα και με εσας εδω πηρα καλες κριτικες..ομως δεν εβαλα πιπερια και αφησα μερικα κομματακια της ντοματας πιο μεγαλα να φαινονται, δεν τα πολτοποιησα ολα...
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    26 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από golfo, 4-9-09  
    κανουμε την ιδια συνταγη εδω και χρονια για τον ιδιο λογο,μονο που εγω βαζω 1 ντοματουλα γινωμενη ετσι για τη γευση και το χρωμα και δεν βαζω την πιπερια.αλλα περι ορεξεως ουδεις λογος.
    ειδικα φετος που εχω προμηθευτει φρεσκια φακη απο την Εγκλωβη Λευκαδος θα πεσουν βουτες!Δοκιμαστε τη ετσι τα αξιζει τα 5 πηρουνακια!
    ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από stone, 6-9-09  
    Εγώ προσθετω και μια πατατούλα πάιρνει ωραία γευση..Την τρώει και ο μικρός
    #
    Σχόλιο από IFI, 6-9-09  
    Ωραίες οι ιδέες σας.Ιδίως της φακής από Λευκάδα,μα δεν ξέρω από που να την προμηθευτώ.Η πατάτα την χυλώνει την φακή και εμείς προτιμούμε το ζουμάκι.Σας ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από golfo, 7-9-09  
    IFI πρεπει να πας το μηνα που τη μαζευουν στο αλωνι,και αν εισαι τυχερη να σου δωσουν,γιατι τις εχουν παραγγελια απο στανταρ πελατες,και φετος η τιμη κιλου 10 ευρω!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από athie, 8-9-09  
    Πολύ καλή συνταγή. Φακές Εγκλωβής εχω βρει σε ενα μαγαζί στο Πειραια στη Γουναρη νομιζω το λένε Μανδραγόρα . Πανακριβες βέβαια !!!
    #
    Σχόλιο από daphne, 8-9-09  
    Η αλήθεια είναι πως δεν το σκέφτηκα ποτέ να προσθέσω πιπεριά στις φακές... θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε γιατί είμαι σίγουρη πως θα μου αρέσει αφού τρελαίνομαι για πιπεριές.
    Κατά τα άλλα με τον ίδιο τρόπο τις μαγειρεύω κι εγώ μόνο που μαζί με το καρότο προσθέτω και μια μικρή πατατούλα τριμμένη. Γίνονται απίθανες!
    Τα πιρουνάκια γιατί μου άρεσε πολύ η ιδέα της πιπεριάς :)
    #
    Σχόλιο από golfo, 8-9-09  
    ελπιζω να σου αρεσε η φωτογραφια?
    #
    Σχόλιο από IFI, 9-9-09  
    Golfo,ευχαριστώ για την φώτο.Πολύ καλή η προσφορά σου.
    #
    Σχόλιο από kounelaki, 12-10-09  
    μπράβο!!
    #
    Σχόλιο από tsibiti, 3-6-10  
    καταπληκτικη.ολοι ξετρελαθηκαμε.
    #
    Σχόλιο από xrisa7, 4-6-10  
    xoris selino me ligo tsili kai ta salia mas trexoune!!!! poli kali sintagi
    #
    Σχόλιο από IFI, 1-7-10  
    Νομίζω πως είναι προτιμότερο να ρίξεις τις κόκκινες φακές προς το τέλος μιας και δεν μπορείς να ανοίξεις το καπάκι νωρίτερα.Εγώ χρησιμοποιώ βιολογικές κόκκινες φακές κι οι συγκεκριμένες βράζουν και χυλώνουν πολύ γρήγορα.Σ ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από kitro, 22-10-10  
    πολυ νοστιμες οι φακες ετσι.ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 15-2-11  
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 31-3-11  
    ετσι την κάνω και εγς την φακη.. μονο που σεν βάζω σελινο κια πιπεριτσα!!! η φακή γενικοτερα δεν ειναι πο τα αγαπημενα μου όσπρια!εχς δοκιμασει απειρεσ σαλατεσ και καμια δεν μου άρεσε! γι αυτη την σουπα τρελαίνομαι! ειδικα αν η ντοματουλα ειναι φρεσκια!!! σημερα εχει φακη το μενου! 5 πιρουνακια με αγαπη..βαζς και σκορδάκι εγς
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 31-3-11  
    αυτή τη φορά έκανα μια μικρή παρραλλαγή.


    εριξα λίγο κόλλιανδρο και 2 κ.γλ σάλτσα τσιλι πιπεριάς τησ litsad ... το σέλινο δεν το έβαλα..και το καρότο το έκοψα σε κθβάκια! επίσης έβαλα 1 κόκκινι πεπεριά και σκορδακι! ευχαρισοτυμε αλλα 5 πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από IFI, 1-4-11  
    ευχαριστω για τα πηρουνακια.ουτε κι εμενα ειναι απο τα αγαπημενα μου οσπρια,αλλα αρεσει στην οικογενεια μου κι ετσι κανω συχνα.σκορδο δεν βαζω γιατι δεν το τρωμε.
    #
    Σχόλιο από Διονακι, 12-8-11  
    την ιδια συνταγη μου την κανει εδω και χρονια η μαμα μου!!! και ομολογω οτι ειναι το αγαπημενο μου φαγητο απ τα χερακια της ...στην πρωτη μου αποπειρα με τη βοηθεια της μαμας μου δια τηλεφωνου αλλα και με εσας εδω πηρα καλες κριτικες..ομως δεν εβαλα πιπερια και αφησα μερικα κομματακια της ντοματας πιο μεγαλα να φαινονται, δεν τα πολτοποιησα ολα...
    #
    Σχόλιο από IFI, 27-12-11  
    Καλησπερα.Βαζω μισο φλυτζανι του τσαγιου.
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 22-2-12  
    Ενδιαφέρουσα γεύση
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από natasam, 1-7-10  
    οι κόκκινες φακές βράζουν πιο εύκολα; εγώ έχω κατσαρόλες με γρήγορο καπάκι (όχι χύτρα) το οποίο κλείνει και δεν μπορώ να το ανοίξω μέχρι να μαγειρευτεί το φαγητό. Μπορώ να ρίξω από την αρχή και τις κόκκινες φακές;
    #
    Σχόλιο από gnikolis, 27-12-11  
    Golfo poso elaiolado vazeis?

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από xristina_nt, 28-9-10  
    Εγώ προσθέτω και 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες. Δίνουν υπέροχη γεύση!!!
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 23-7-13  
    Πολύ νόστιμη όντως, γι' αυτό και τα πέντε πιρουνάκια. Να πω ότι εγώ στη συγκεκριμένη συνταγή έχω προσθέσει σελινόριζα, μια μικρή πατατούλα και μια πρέζα κρόκο. Την έχω ονομάσει δε, Η Φακή του Βασιλιά, λόγω της πλούσιας διατροφικής της αξίας!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της netrionio
    Φαγητά
    Ένα βιβλίο 67 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina_ko
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 257 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
    soupes
    Ένα βιβλίο 41 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 37 αγαπημένων συνταγών, του/της MamaKiki