Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Κέικ Διάφορα κέικ Φανουρόπιτα Σπεράντζας Βρανά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Φανουρόπιτα Σπεράντζας Βρανά
Bαθμολογία: 4.74358974359
       
 
39 ψήφοι
Προστέθηκε από , 27.11.08

Περιγραφή

Υπέροχη Φανουρόπιτα
photo: Στέφη

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 φαρίνα κόκκινη
  • 1 κούπα νερό
  • 1 κούπα ζάχαρι
  • 1/2 κούπα λάδι
  • 2 κουταλ.του γλυκού μπαίικιν
  • χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα του
  • 1/2 πιάτο βαθύ καρυδόψυχα και σταφίδες
  • κανέλλα από πάνω στο χυλό πριν μπει στο φούρνο
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Δυσκολία
Περιέχει
Νηστίσιμα
Σερβίρει
αρκετά άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Τα καρύδια και τις σταφίδες τις προσθέτουμε στο τέλος.
  2. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς περίπου 1 ώρα.
Καλή επιτυχία.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι της γνωστής παλιάς καλής ηθοποιού Σπεράντζας Βρανά. Είναι από τις καλύτερες φανουρόπιτες που έχω δοκιμάσει.
59 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από despikar, 28.11.08
poli kali i sintagi omos mia erotisi!!mia fanoouropita genika de prepei na exei ipoxreotika 9 ilika?den isxiei?giati exo tin entiposi oti avto einai to concept tis!
#
Προστέθηκε από xeniamanos, 28.11.08
ypoklinomai sth Sperantza
#
Προστέθηκε από kostas, 29.11.08
despikar αμα κοιταξεις καλυτερα θα δεις οτι ειναι 9 τα υλικα :)))
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 29.11.08
Despikar , τα υλικά είναι 9. Μέτρησέ τα προσεκτικά.
#
Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 29.11.08
Την έχω και εγώ αυτή τη συνταγή αλλά τα υλικά που γράφεις δεν είναι ολοκληρωμένα ούτε η εκτέλεση της συνταγής. Τά υλικά είναι σε διπλάσιες ακριβώς ποσότητες από αυτές που γράφεις. Επίσης βάζουμε στο μίγμα και 4 κουταλιές σούπας κονιάκ. Οι σταφίδες είναι 1 πιάτο τις οποίες αποβραδίς τις βρέχουμε σε νερό να φουσκώσουν.Η ώρα ψησίματος της πίτας είναι σε προθερμασμένο φούρνο 2 ώρες στην 1η σκάλα στους 150 βαθμούς.
#
Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 29.11.08
Επίσης στην πίτα δεν βάζουμε καθόλου μπέικιν πάουντερ γιατί βάζουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και πριν να τη βάλουμε στο φούρνο πασπαλίζουμε την επιφάνεια της με τριμένη κανέλα.Προσοχή το ταψί που θα την βάλετε αν είναι αντικολλητικό.
#
Προστέθηκε από despikar, 29.11.08
exete dikio vasika:-)to ksisma to pianoume ksexorista apo to ximo tou portokaliou!
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 30.11.08
Bouka Tsoukaliou, τα υλικά πράγματι είναι τα μισά. Δεν ξέρω άν την έχεις φτιάξει, αλλά επειδή την έφτιαξα η δόση ολόκληρη της Βρανάς βγαίνει πολύ μεγάλη.΄Οσο για το κονιάκ, αυτό δεν το ήξερα, αλλά δεν μ΄ενδιαφέρει γιατί τα υλικά πρέπει να είναι 9.΄Οσο για τις σταφίδες, αυτό είναι γνωστό, όταν βάζουμε σταφίδες σε κέικ, πρέπει να τις μουλιάζουμε και να τις αλευρώνουμε.΄Ισως έπρεπε να το αναφέρω, αλλά νόμιζα, ότι το ξέρουν οι περισσότεροι.Είχα βάλει 1 πιάτο σταφίδες και βγήκε υπερβολική, γι' αυτό ελάττωσα την ποσότητα.
#
Προστέθηκε από mpampispapado, 01.12.08
τα υλικα για την φανουροπιτα ειναι 9 οταν την παμε στην εκκλησια
#
Προστέθηκε από karpanboula, 01.12.08
την εφτιαξα σημερα ευκολη κ γρηγορη θα ελεγα αλλα θα προτεινα 1 κουταλια μπεκειν γιατι η φαρινα απο μονη τησ φουσκωνει
#
Προστέθηκε από zeppelin, 24.03.09
500 γραμμαρια αλευρι η 1000?
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 24.03.09
1 φαρίνα που γράφω είναι 500 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
#
Προστέθηκε από delicious, 25.03.09
Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα χυμού σε 225γρ. και να μην βάλουμε νερό (για πιο πλούσια γεύση), επίσης 2 κ.γλυκού κανελογαρύφαλλο.
#
Προστέθηκε από Zouzouna, 29.06.09
#
Προστέθηκε από flo, 30.07.09
καθε χρονο 27 Αυγουστου αφτην την φανουροπιτα κανω μονο ποθ στις σταφιδες στο νερο που τις μουλιαζω προσθετω και λιγο κονιακ ετσι περνουν το αρωμα αλλα τα υλικα παραμενουν 9 ειναι πεντανοστιμη και δεν μενη ψιχουλο
#
Προστέθηκε από Στέφη, 26.08.09
Κυρίες μου, να είστε καλά για τις συμβουλές σας!!!
Αντικατέστησα το νερό με τον χυμό, πασπάλισα και με σουσάμι ώστε να παραμείνουν τα υλικά 9, μούλιασα τις σταφίδες με κονιάκ και το αποτέλεσμα θεϊκό!!!
Μοσχοβόλησε η γειτονιά!!!
BARBI Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!
#
Προστέθηκε από labrini58, 26.08.09
Εφτιαξα τη φανουρόπιτα!έβαλα λιγότερο νερό και περισσότερο χυμό πορτοκαλιού και μούλιασα καιεγώ τις σταφίδες στο κονιάκ.Εγινε καταπληκτική!Ευχαριστούμε εσένα και την κυρία Βρανά φυσικά.
#
Προστέθηκε από alertgirl, 26.08.09
simera tha tin ftiaksw gia deyteri fora...einai poly-poly nostimi...mono pou epeidi den trww ta karydia k tis stafides evala trimmeni biskoto k dakrya sokolatas...einai poly nostimo...
#
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 27.08.09
Μμμμμ! Μοσχομύρισε το σπίτι! Αντί για ξύσμα πορτοκάλι έβαλα κονιάκ, κατα τ'άλλα έκανα ακριβώς ό,τι γράφεις και φαίνεται πολύ ωραία! Από γεύση θα μάθουμε το απόγευμα, αλλά είμαι σίγουρη πως θα σκίζει!
Μια ερωτησούλα, αν πασπαλίσω με άχνη θα γίνουν 10 τα υλικά ή απλά μετράει σαν ζάχαρη που υπάρχει και μέσα;
Ευχαριστώ πολύ!
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 27.08.09
Ρηνιώ μου, κατ' αρχάς βοήθειά σου. Πιστεύω ότι μπορείς να βάλεις ζάχαρι άχνη από πάνω. Ζάχαρι η μία , ζάχαρι και η άλλη.Βέβαια όταν κρυώσει, έτσι?Και από γεύση πιστεύω ότι δεν θα σε απογοητεύσει.
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
51 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από despikar, 28.11.08
poli kali i sintagi omos mia erotisi!!mia fanoouropita genika de prepei na exei ipoxreotika 9 ilika?den isxiei?giati exo tin entiposi oti avto einai to concept tis!
#
Προστέθηκε από xeniamanos, 28.11.08
ypoklinomai sth Sperantza
#
Προστέθηκε από kostas, 29.11.08
despikar αμα κοιταξεις καλυτερα θα δεις οτι ειναι 9 τα υλικα :)))
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 29.11.08
Despikar , τα υλικά είναι 9. Μέτρησέ τα προσεκτικά.
#
Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 29.11.08
Την έχω και εγώ αυτή τη συνταγή αλλά τα υλικά που γράφεις δεν είναι ολοκληρωμένα ούτε η εκτέλεση της συνταγής. Τά υλικά είναι σε διπλάσιες ακριβώς ποσότητες από αυτές που γράφεις. Επίσης βάζουμε στο μίγμα και 4 κουταλιές σούπας κονιάκ. Οι σταφίδες είναι 1 πιάτο τις οποίες αποβραδίς τις βρέχουμε σε νερό να φουσκώσουν.Η ώρα ψησίματος της πίτας είναι σε προθερμασμένο φούρνο 2 ώρες στην 1η σκάλα στους 150 βαθμούς.
#
Προστέθηκε από bouka_tsoukaliou, 29.11.08
Επίσης στην πίτα δεν βάζουμε καθόλου μπέικιν πάουντερ γιατί βάζουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και πριν να τη βάλουμε στο φούρνο πασπαλίζουμε την επιφάνεια της με τριμένη κανέλα.Προσοχή το ταψί που θα την βάλετε αν είναι αντικολλητικό.
#
Προστέθηκε από despikar, 29.11.08
exete dikio vasika:-)to ksisma to pianoume ksexorista apo to ximo tou portokaliou!
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 30.11.08
Bouka Tsoukaliou, τα υλικά πράγματι είναι τα μισά. Δεν ξέρω άν την έχεις φτιάξει, αλλά επειδή την έφτιαξα η δόση ολόκληρη της Βρανάς βγαίνει πολύ μεγάλη.΄Οσο για το κονιάκ, αυτό δεν το ήξερα, αλλά δεν μ΄ενδιαφέρει γιατί τα υλικά πρέπει να είναι 9.΄Οσο για τις σταφίδες, αυτό είναι γνωστό, όταν βάζουμε σταφίδες σε κέικ, πρέπει να τις μουλιάζουμε και να τις αλευρώνουμε.΄Ισως έπρεπε να το αναφέρω, αλλά νόμιζα, ότι το ξέρουν οι περισσότεροι.Είχα βάλει 1 πιάτο σταφίδες και βγήκε υπερβολική, γι' αυτό ελάττωσα την ποσότητα.
#
Προστέθηκε από mpampispapado, 01.12.08
τα υλικα για την φανουροπιτα ειναι 9 οταν την παμε στην εκκλησια
#
Προστέθηκε από karpanboula, 01.12.08
την εφτιαξα σημερα ευκολη κ γρηγορη θα ελεγα αλλα θα προτεινα 1 κουταλια μπεκειν γιατι η φαρινα απο μονη τησ φουσκωνει
#
Προστέθηκε από zeppelin, 24.03.09
500 γραμμαρια αλευρι η 1000?
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 24.03.09
1 φαρίνα που γράφω είναι 500 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
#
Προστέθηκε από delicious, 25.03.09
Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα χυμού σε 225γρ. και να μην βάλουμε νερό (για πιο πλούσια γεύση), επίσης 2 κ.γλυκού κανελογαρύφαλλο.
#
Προστέθηκε από Zouzouna, 29.06.09
#
Προστέθηκε από flo, 30.07.09
καθε χρονο 27 Αυγουστου αφτην την φανουροπιτα κανω μονο ποθ στις σταφιδες στο νερο που τις μουλιαζω προσθετω και λιγο κονιακ ετσι περνουν το αρωμα αλλα τα υλικα παραμενουν 9 ειναι πεντανοστιμη και δεν μενη ψιχουλο
#
Προστέθηκε από Στέφη, 26.08.09
Κυρίες μου, να είστε καλά για τις συμβουλές σας!!!
Αντικατέστησα το νερό με τον χυμό, πασπάλισα και με σουσάμι ώστε να παραμείνουν τα υλικά 9, μούλιασα τις σταφίδες με κονιάκ και το αποτέλεσμα θεϊκό!!!
Μοσχοβόλησε η γειτονιά!!!
BARBI Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!
#
Προστέθηκε από alertgirl, 26.08.09
simera tha tin ftiaksw gia deyteri fora...einai poly-poly nostimi...mono pou epeidi den trww ta karydia k tis stafides evala trimmeni biskoto k dakrya sokolatas...einai poly nostimo...
#
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 27.08.09
Μμμμμ! Μοσχομύρισε το σπίτι! Αντί για ξύσμα πορτοκάλι έβαλα κονιάκ, κατα τ'άλλα έκανα ακριβώς ό,τι γράφεις και φαίνεται πολύ ωραία! Από γεύση θα μάθουμε το απόγευμα, αλλά είμαι σίγουρη πως θα σκίζει!
Μια ερωτησούλα, αν πασπαλίσω με άχνη θα γίνουν 10 τα υλικά ή απλά μετράει σαν ζάχαρη που υπάρχει και μέσα;
Ευχαριστώ πολύ!
#
Προστέθηκε από ΒΑΡΒΙ, 27.08.09
Ρηνιώ μου, κατ' αρχάς βοήθειά σου. Πιστεύω ότι μπορείς να βάλεις ζάχαρι άχνη από πάνω. Ζάχαρι η μία , ζάχαρι και η άλλη.Βέβαια όταν κρυώσει, έτσι?Και από γεύση πιστεύω ότι δεν θα σε απογοητεύσει.
#
Προστέθηκε από monbebe, 07.10.09
Την έφτιαξα και το καλοκαίρι,την έφτιαξα και εχτές.Εξαιρετική.Ελπίζω να σου αρέσει και η φωτο.
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
3 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από SUMMER, 21.02.11
Επειδή θέλω να την κάνω ξέρει κανείς να μου πεί τι λάδι βάζουμε?
#
Προστέθηκε από glykoula, 24.08.11
Να ρωτησω σε τι νουμερο ταψι την ψηνουμε???
#
Προστέθηκε από roulaz, 03.09.11
Λοιπον,αποψε θα κανω κ εγω αυτη τη φανουροπιτα,την εχω ταξει.Ειναι η πρωτη φορα που θα φτιαξω κατι τετοιο.Φαινεται νοστιμη αλλα επειδη χαθηκα με το αν ειναι 9 η 10 τα υλικα,η αν το ξυσμα μετραει εξτρα σαν υλικο η οχι...μιλησα σε εναν γνωστο μου ιερεα να με βοηθησει να κανω το σωστο γλυκο.Η ουσια λοιπον απο οτι μου ειπε,ειναι πως "η παραδοση ειναι αυτη που θελει 9 τα υλικα,αλλα να μετρας αν πιανεται το νερο η το κονιακ στη σταφιδα σαν εξτρα υλικο, η το, χυμος+ξυσμα=1 η 2 υλικα ειναι υπερβολη. Κανε μια φανουροπιτα οπως βολευεσαι γιατι αυτο ειναι που μετραει τελικα". Θα κανω κ εγω λοιπον τη συνταγη ως εχει,με εξτρα χυμο για περισσοτερο αρωμα κ αυριο το πρωι που θα τη φερω απο την εκκλησια θα βαλω κ τα πιρουνακια μου!!!
5 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από labrini58, 26.08.09
Εφτιαξα τη φανουρόπιτα!έβαλα λιγότερο νερό και περισσότερο χυμό πορτοκαλιού και μούλιασα καιεγώ τις σταφίδες στο κονιάκ.Εγινε καταπληκτική!Ευχαριστούμε εσένα και την κυρία Βρανά φυσικά.
#
Προστέθηκε από angy85, 26.08.10
Έτσι την φτιάχνω κι εγώ μόνο που προσθέτω κανέλλα και γαρύφαλλο σε σκόνη στο μείγμα και λιγάκι κονιάκ. Σταφίδες και καρυδόψιχα δε βάζω. Βγαίνει πάντα αφράτη και εξαφανίζεται αμέσως!
#
Προστέθηκε από M@ry, 27.08.11
πολύ καλή συνταγή..η δική μου παραλλαγή είναι ότι μουλιαζω τις σταφίδες σε λικέρ.Έγινε ανάρπαστη..Βοήθειά μας
#
Προστέθηκε από Len@, 28.08.11
Υπέροχη!!!!!!!! Σε ευχαριστούμε ΒΑΡΒΙ. Δεν έβαλα καρύδια και σταφίδες τα αντικατέστησα με κανέλα και γαρύφαλλο και πασπάλισα πρίν την βάλω στο φούρνο κανέλα και σουσάμι είναι πεντανόστιμη!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από personna, 23.02.12
ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΓΛΥΚΑ-ΚΕΙΚ
Ένα βιβλίο 75 αγαπημένων συνταγών, του/της maria86c
πιτες+ψωμι
Ένα βιβλίο 134 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
Αγαπημένες συνταγές γλυκα διαφορα
Ένα βιβλίο 178 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 237 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
Συνταγές για Κέικ - Τάρτες - Σουφλέ - Μάφινς
Ένα βιβλίο 106 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της monbebe
νηστίσιμα
Ένα βιβλίο 179 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 271 αγαπημένων συνταγών, του/της Κατερίνα Μ
κέϊκ
Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της Oscar
ΓΛΥΚΕΣ ΠΙΤΕΣ-ΤΑΡΤΕΣ
Ένα βιβλίο 52 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris

Άλλες φωτογραφίες