Φιλετάκια κοτόπουλου με λιαστά ντοματάκια

Name: Φιλετάκια κοτόπουλου με λιαστά ντοματάκια
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου; 1 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο; 1 κρεμμύδι τριμμένο; 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο; 5 λιαστά ντοματάκια ψιλοκομμένα; 1/3 κούπας κρασί λευκό; 1 κούπα κρέμα γάλακτος; 1/2 κούπας γραβιέρα τριμμένη; ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

elenixania @Eleni

Χανιά

Φιλέτα κοτόπουλου με λιαστά ντοματάκια, κρέμα γάλακτος και γραβιέρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Αναστασίας Ντούζου "Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα".

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα

3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
1 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
5 λιαστά ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/3 κούπας κρασί λευκό
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1/2 κούπας γραβιέρα τριμμένη
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και τα σοτάρετε σε δυνατή φωτιά σε λίγο ελαιόλαδο μαζί με το τζίντζερ.
2

Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα λιαστά ντοματάκια και σοτάρετε λίγο ακόμα.
3

Αλατοπιπερώνετε και σβήνετε με το κρασί.
4

Περιμένετε να εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και τη γραβιέρα.
5

Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για λίγα λεπτά για να δέσει η σάλτσα.
6

Το σερβίρετε με ρύζι ή ζυμαρικά.